🇯🇵 日本蠔祭! 春の味覚お品書き!
🇭🇰 餐廳: #千両 #senryohongkong
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🍽菜式介紹:
❝ 令和之怪物 $120/隻 ❞ 🔸4/5
❝ 活蠔2點盛 $108/2隻 ❞ 🔸4/5
❝ 板燒牛油廣島蠔 $88 ❞ 🔸4.5/5
❝ 春之壽司3點盛 $125 ❞ 🔸4.5/5
❝ 帶子海藻沙律 $78 ❞ 🔸4/5
❝ 龍蝦海鮮烏冬鍋 $188 ❞ 🔸4.8/5
❝ 士多啤梨卷蛋卷 $58 ❞ 🔸5/5
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📍餐廳地址: #香港 千両 #Senryo
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
春の味道! 春回大地! 😍是時侯吃時令海鮮啦! 千両 sen-ryo 全新推出的 春之餐目🌟，以日本蠔為主打，愛吃蠔的朋友仔，又怎能錯過呢!
令和之怪物🦪，是來自岩手縣的高級岩蠔🥰。當地擁有天然峽灣和良港，出產的岩蠔大隻厚肉，蠔味濃郁，帶有鮮甜蠔鮮餘韻。
活蠔2點盛🦪，有來自兵庫縣的真蝦和侍蠔。相較之下，真蠔比較肥美，海水味較濃👅，較為重味，所以要先吃侍蠔再吃真蠔哦~
板燒牛油廣島蠔🦪，用牛油調味過後，香氣不斷。煮熟的蠔肉依然鮮香肥美，汁水豐富，深得朋友喜愛。底部更有雜菌菠菜，味道很好呢。
春之壽司3點盛🍣，有汁煮蠔壽司、慢煮伊勢龍蝦壽司和真鯛壽司。最後一款，是同樣來自廣島的汁煮蠔。款款蠔肉調味不同，令人吃不膩呀。慢煮伊勢龍蝦，肉厚無比，啖啖滿足。
帶子海藻沙律🥗，非常有驚喜。店家把部分海藻炸過，香脆可口，令口感層次更豐富。
龍蝦海鮮烏冬鍋🦞，有一大隻日本伊勢龍蝦和一大件帆立貝，氣派非凡。由於是用鍋子呈上，能保持熱度，放久後也不怕變涼呢。
最後的士多啤梨卷蛋卷🍓，是來自福岡的哦~蛋卷超鬆軟，忌廉甜度適中，好滿足阿～
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyansenryo
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