回到現實的第一天!
還是要努力的工作喔❤️
想想再上三天班
又要放假了不是嗎?
這次到日月潭去玩,比較深度的待了兩天,但我發現這邊的店家,既有人情味,而且蠻會做生意的…….
魚池一間專賣紅茶的專門店,我朋友跟他買三斤的紅茶,他送我們一堆東西,有五杯紅茶、兩包的現炒紅糖、還有一堆小包裝的茶包….重點是老闆非常熱情地跟你解說他們家紅茶的製作過程。
還有一間食尚玩家已經去採訪兩次的意麵店,生意好到爆,可是老闆的都沒有忙到臭臉、不疾不徐地幫客人上菜和結帳,你知道有些生意好的店家,有時候老闆都會臭一張臉,因為實在忙到快並軌!
另外在伊達紹部落,一間在賣蜂蜜的店家,我們只是跟他買了兩瓶花蜜水,他就跟大家講了一堂非常有意義的生態課,告訴我們蜜蜂怎麼採蜜怎麼採花粉,女王蜂其實不是發號施令的王者,只負責交配,一生只交配一次,然後就可以在一年內產下幾千顆的卵。
這些在日月潭的店家,前一陣子3級警戒的時候,有些幾乎沒有客人上門,現在降二級,以中秋連假來看,只有第二天人比較多,但是他們仍然保持樂觀,爭取每筆生意,讓客人對他們印象好、心情好,因為他們的產品大多有宅配,只要讓客人可以買好的商品回去,使用後就有機會跟他們回購!
這邊要說的是看似吃虧的生意,但事實上卻有可能佔便宜,因為每一個來買的客人,會記得這些店家,如此的有人情味、如此的讓人非常開心的買他們的產品,真的要給這些攤商一個大大的讚,要說的並不是他送我們東西,而是他們的工作方式還有態度,真的如我之前常說的吃虧就是佔便宜,這句千古不變的名言,真的可以讓我們好好的運用。
#正能量看待每件事
#你真的會有很大的收穫
#看看漂亮的風景也會讓你好心情
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅夫夫之道 FuFuKnows,也在其Youtube影片中提到,🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此 Please watch the previous episode 👉https://fufuknows.pros.si/LoveTaiwanEp3 「我想吃煎鮭魚。」 今天和明天,學到的課題,應該都是「家」。 回北港,是這次環島里歐最期待的事,距...
日月潭 熱 炒 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳解答
午餐風景~
紅燒牛肉麵
涼拌小黃瓜
小菜們
冷泡日月潭紅玉紅茶
有一種味道叫”媽媽的味道”
還有一種味道是”婆婆的味道”
我們家的牛肉麵就是”婆婆的味道”
#牛肉麵百百款自家有自家的美味
我們家的牛肉麵非傳統,不是濃郁的醬油香,也不是酸甘的番茄味,而是介於紅燒與清燉之間的湯頭。
紅燒的牛肉,用醬料炒香,放入等量的高湯燉軟。而高湯使用牛骨與蔬菜清燉,幾個鐘頭後過濾所有材料,冷藏刨油取精華。最後才將兩者結合成一碗牛肉麵。
我學著依樣畫葫蘆,把”婆婆的味道”傳承下來,雖然過程稍繁瑣,但這個味道,以後就是我們家家傳的”牛肉麵”。
為了孩子也能吃,我將高湯放進萬國的牛腱與牛筋,直接燉成一鍋清燉牛肉湯,孩子們吃清燉牛肉麵,大人的才加入微辣的紅燒牛肉。
大人的牛肉麵能享受到兩種不同的牛肉風味,而湯頭變得更濃郁些,又不像醬油紅燒的重口味,才能把精燉的湯喝到一滴不剩。
#我愛細麵但威廉愛粗麵
#我熱愛番茄但威廉不愛
#不然燉湯的番茄我也想放好放滿
#全都退讓
日月潭 熱 炒 在 艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的最讚貼文
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#艾芮吃台南
好不容易熬過前一陣子的疫情 還是不知道何年何月才能出國߹ᯅ߹
還好台南好吃好玩的地方還很多!來一趟泰妃就可以體驗濃濃的泰式風情𓆸
還沒踏進店裡 先被眼前佈滿綠意的庭院給絆住腳步 在這裡取景拍照就可以一秒飛出國໒꒱
室內也是網美最愛的內裝設計 一整排採光明亮的窗邊座位和質感大理石桌 怎麼拍都很美~
如果去一般的火鍋店用餐 離開時衣服會沾染滿滿火鍋味 但是從泰妃吃飽喝足離開後還能穿著原本的衣服繼續下午的行程𓀤
現在餐廳已開放內用 並做好所有防疫措施 準備好來泰妃來場偽出國旅行了嗎(◍˃ ᵕ ˂◍)
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泰妃的火鍋有個人套餐、雙人套餐 還有菇菇蔬食套餐供應 素食者也可以一起來參加聚餐約會 近期更推出新品簡餐系列~
📢9/13~9/21來店消費滿915元即享9折優惠 還附贈月餅一顆唷!
來到這裡最不能錯過的就是泰妃的南洋風味特色湯底
🍲主廚秘製叻沙鍋 是熟客朋友瘋狂推薦的口味
咖哩、南薑、檸檬葉、香茅等數十種東南亞辛香料一起慢火拌炒 並加入魚蝦等海鮮一塊熬煮 最後不忘添加香濃椰奶來調味 濃濃南洋味飄香 是色香味俱全的一道湯底
微酸微辣、辣中有甜的獨特滋味 難怪一直是相當受歡迎的湯底口味𓄢
🌶️手炒辣瓣鍋 遵循四川古法並加入台灣頂級白酒與辣瓣醬料一起下去手工拌炒 湯一入口32味辛香料的豐富風味在舌尖綻放 辣感瞬間俘虜了味蕾 嗜辣成癮的人絕對不能錯過!
隨鍋附上麻辣鴨血與豆腐 煨煮得十分入味的鴨血與豆腐企圖使人一吃上癮呀!幸好吃不夠還能加點*ˊᵕˋ*
附餐的部分艾芮選擇的是河粉 在火鍋裡吸飽了滿滿湯汁 滑順咕溜好入口 口感也很有嚼勁
另外還有泰國香米飯和關廟麵可以選擇哦
餐後甜點一定要試試招牌奶酪!除了經典原味奶酪 現在還推出漸層色的新口味唷
泰妃還有一項在網路上相當熱賣的產品———🥟泰式打拋豬水餃
狠餃色泰式手工餃是一款結合了泰式、台式與中式口味的混血水餃 外帶限定 採冷凍盒裝販售 送禮自用兩相宜~文末附上訂購網址給你們
脆口的高山高麗菜揉入台灣溫體豬肉 再拌入特製打拋醬料 水餃就此被賦予了靈魂!
水餃的內餡還特別製作成稍微的辣與有勁的辣兩種版本 真的太貼心了⸜♡⸝
水餃均附上泰式青檸醬 酸中帶甜的口感點綴再一次刺激味蕾 是炎炎夏日裡最不可或缺的開胃蘸醬𓇢
泰妃的醬料都是自行研發調製的 像是泰式青檸醬與東北酸辣醬都是熱門的火鍋蘸醬選擇 店裡也有單瓶販售唷!
除了招牌的泰奶與綠奶 現萃冷泡茶也是泰妃的必點飲品哦
☕️日月潭魚池冷萃紅茶 是市面上少見的紅茶冷泡茶
嚴選南投魚池產地的茶葉 茶湯入喉清爽回甘 茶感明亮不澀口 是吃完火鍋潤潤口的最佳選擇
自行添加鮮奶一起喝同樣順口好喝!
另一款🌱阿里山高山冷泡茶
蜜綠色的青茶茶湯 一開蓋就竄出濃厚茶香
媲美現泡茶的口感 茶韻十分濃厚 讓艾芮想起了以前去外婆家常常喝外公泡的茶呀
餐後別忘了來一瓶解解膩~
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ℹ️店家資訊
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#泰妃餐館
📍台南市中西區國華街一段36號
🕰11:00~21:30
☎️06-2225577
🅕🅑:泰妃餐館 Tai Fei-泰式料理複合式餐廳
ⒾⒼ:@thai_taifei
🔗 水餃訂購網址:
https://docs.google.com/forms/d/1agPiRcTGu4jAGDsMBczPksY33BlGZN7RsC1glDX6g00/edit
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「我想吃煎鮭魚。」
今天和明天,學到的課題,應該都是「家」。
回北港,是這次環島里歐最期待的事,距離他上次回家已經是半年前了!原以為三月會因為媽祖大熱鬧而回來,但因為疫情,大熱鬧停辦,於是回家便成為一件放在心上,卻沒有落實的事。
知道環島有一站是北港,他問我有沒有什麼想要特地做的嗎?我想了想,第一個想到的就是鮭魚,我說想吃煎鮭魚。就這麼簡單的一件事,他問我為什麼?
我笑著和他說:「你應該忘記了!但我第一次來你家的那一天,我們全家人一起去大賣場採購晚餐,為了歡迎我,你們煮了火鍋和豐盛的一頓菜,而那晚你開心的笑著對我說,你的鮭魚煎得很美,於是,我就再也難以忘記煎鮭魚的滋味了」
那就是我和里歐在北港重要的連結之一。
所以今天我們從日月潭的勺光民宿離開,一路經過向山遊客中心,去了玄奘寺感受玄奘大師西行取經的不易,再前往集集的武昌宮,體會大自然的教育,和九二一大地震不能被忘記的提醒。
再一起去了西螺大橋,兩人都是第一次這麼認真的觀察這座橋,騎在漆滿紅面的橋身骨架之下,感受陽光閃爍,兩人又驚又呼,像個孩子一樣開心地笑著,然後前往千巧谷餵牛,喝了超好喝的鮮奶茶,終於回到北港。
像往常一般,我們先一起去朝天宮向媽祖銷假,再回家下廚。都是家常菜,肉絲炒水蓮、煎散蛋、煎雞腿排、胡瓜排骨湯和煎鮭魚,坐在客廳,大家圍繞在餐桌上,配著電視,你一言我一句的聊著,感受到回家的幸福。
而我也嚐到屬於我的幸福,這個滋味將永遠難忘。
時間:2020年7月22日
行經:勺光188民宿>向山遊客中心>玄奘寺>集集武昌宮>西螺大橋>千巧谷牛樂園牧場>北港朝天宮>里歐家>朝聖高悅酒店
交通:PGO電動車Ur1
總里程數:138.6公里
住宿:朝聖高悅酒店
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這次找了台中的朋友來溜冰
其實我也溜得很爛
但另外兩個更爛
哈哈哈哈
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下次去台中還要來~~
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嗚嗚 怎麼是這種結果啦
可惡我下次要再練練
肯定會更好
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