#夕食
#211餐盤
▪️蔥爆銀芽烤肉片
▪️香菇腐皮空心菜
▪️鮪魚涼拌洋蔥
▪️白米飯
今天的鮪魚涼拌洋蔥
好好吃~~~~~~~ 😋
🔹作法:
1️⃣ 將洋蔥切細絲放進冰塊水裡冰鎮
2️⃣ 冰鎮後洋蔥擺上罐頭鮪魚
3️⃣ 淋上市售和風醬
4️⃣ 完成(是不是超簡單 🤣
洋蔥放冰水冰鎮可以去除洋蔥辛辣感
但放太久好像會流失很多營養素
所以大約泡個15-20分左右
試試殘餘辛辣是否可以接受即可
脆脆口感的洋蔥
搭上有點油油的鮪魚罐頭
真的很絕配 👍👍
#莫莫廚房 #涼拌洋蔥 #鮪魚
#鮪魚洋蔥 #沙拉
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#夕食
#211餐盤
▪️娘家媽媽滷豬腳
▪️三菇清炒三蔬
▪️蒜薹炒臘肉
▪️白米飯
雖然最近沒有很認真煮飯
但真心有發現一件事情
就是~ 如果認真煮
家裡的回收垃圾會少好多好多
一天兩餐、一餐四人
就等於用了八個塑膠餐具
蠻驚人的⋯⋯⋯⋯⋯⋯
(我很不勤勞自己帶容器出門 😅)
而且
其實我一開始想煮飯的初衷之一
就是不想讓家人一直吃塑化劑
塑膠碗、塑膠袋裝熱湯
其實我們的身體健康都在日常
慢慢地消耗殆盡了⋯⋯⋯⋯可怕
所以常下廚
不僅可以減塑愛地球
還可以不迫害我們的身體
真的一舉數得~
(但買菜我會盡量減塑採買)
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#211餐盤
▪️薑炒紅蘿蔔菠菜
▪️肉絲韭黃
▪️乾煎醬味燒肉
▪️白米飯
今天
依然是
滿滿家常菜的一天 ❤️
吃完這盤
依然是
滿足、飽足
但肚子不撐~
#莫莫廚房
#日日餐盤的美好
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