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日式聖誕套餐 ($1100)
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喺中環嘅日本餐廳感覺上都離唔開一個「貴」字，
呢間築地日本料理就反其道而行走親民路線，
樸實無華但服務等各方面都好好亦係良心之選💛
臨近聖誕節都出咗一系列聖誕套餐，
而且外賣自取全日都有8折，
而不論堂食或外賣人均消費滿$180，
仲可以半價優惠加配720ml清酒一枝，
打電話去或者用WhatsApp落單就得都好方便( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
呢款日式聖誕套餐供七至九人享用，
首先當然唔少得壽司拼盤，
京都壽司盛包括三文魚、油甘魚、鯛魚、
吞拿魚、甜蝦、八爪魚同加州卷共24件壽司；
炸物有日式炸餃子、日式炸牛肉薯餅、
同香甜綿密嘅日式炸南瓜薯餅每樣8件；
串燒方面仲有豬頸肉、帆立貝、雞肉同冬菇，
全部都加上甜燒汁而邊位仲略帶焦脆🍢
而芝士天婦羅蝦卷同鰻魚反卷都各有16件，
特別鍾意芝士天婦羅蝦卷舖滿炙燒芝士鹹香惹味，
而且出乎意外地中間嘅天婦羅蝦仍保持香脆🍤
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📍築地日本料理 (中環)
結志街46號地下
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茼蒿不僅是火鍋必備，拿來烤也超美味🧡
用小烤盤和小烤箱超方便，
即使沒有日本廚房附設的小烤箱，
家中任何小烤箱也都可以利用起來！
10分鐘內搞定一盤令人食指大動的 #烤茼蒿
加點白芝麻，瞬間帶有些許日式風情🥢
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🧔🏻麥可上菜食譜下載+詳細作法：
https://veganfuufu.co/crown-daisy/
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
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一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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✦音樂 music:
https://www.epidemicsound.com/referra...
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#麥可上菜 #蔬食食譜
昨天七夕情人節，你是屬於儀式感派還是懶惰派？
對我而言，麥可做的美味料理就是最棒的情人節禮物！
每道菜都超級用心，包含這道簡單卻不失新意的 #紫蘇番茄
番茄富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等
不僅有抗氧化功效、也能抗發炎
對心臟及男性的攝護腺也很有幫助！
據研究，跟油一起加熱吃，最具營養價值
再加一些紫蘇和香菜等調味，更具趣味！
超級簡單一定要試試看！
🧔🏻 麥可上菜食譜 レシピ Recipes⇩
https://veganfuufu.co/grilled-tomato/
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希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
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一分鐘蔬食食譜：
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日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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#麥可上菜 #抗氧化
材料：
4片 豆包/Bean bags/湯葉バッグ
2張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
1粒 八角/Star anise/八角
麵糊：
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
10g 紅麴醬/Red yeast rice sauce/レッドイーストライスソース
30ml 水/Water/水
調味料：
10g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
10g 砂糖/Sugar/砂糖
90ml 水/Water/水
【2021.6.28排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/rpEZkz94n9Q 純素南瓜飯
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/5BMaznf5bxk 黑糖粉粿
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
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