＃中秋節好餓提案
＃選一道做吧
下周一就是中秋瞜，大家應該都開始在準備食材了吧？
好餓整理了一下之前有做過的菜色，在中秋節的時候試試看，應該也都會有很不錯的質感吶，大家多多參考吧^^
＃英式烤牛肉
整塊的嫩肩里肌放進烤箱內烤至7分熟，軟嫩多汁，然後搭配上特製的醬汁和約克郡布丁，超級迷人歐系風格啊，會是中秋烤肉很另類的選擇喔^^
https://youtu.be/mhW_iBkLpMc (英式烤牛肉)
＃中西合璧烤雞
中秋烤肉來試試一整隻雞的燒烤是最讓人目不轉 "雞" 的了阿~~ 如果你chicken lover，好餓在聖誕節推出的這道充滿節慶式的風味， 西式的香料會蔓延在整個空氣中喔，絕對會是你的最佳餐點阿 ^^
https://youtu.be/NftKMGzo4rM (聖誕桶子雞)
＃燒烤牛排丼
誰說中秋烤肉不能來上一碗丼飯呢? 反正都是在炭爐上做燒烤了，那何不讓大家來上一碗香噴噴的牛排丼飯，選擇合適的部位和醬汁，再搭配碳烤後的蔬菜，都是在中秋之夜輕而易舉可以做到的喔!^^
https://youtu.be/5IHSnTICrQQ (燒烤牛排丼)
＃坦都里烤雞
既然都是走向異國風味，那屬於香料系強國的印度坦都里烤雞，就是大家不能錯過的一款了啊! 完全不同於一般的調味和醃漬，充滿的異國風味和口感，端上來就是比隔壁人家要整整high上一個檔次了吧^^ 保證鄰居會馬上聞香而來喔!^^
https://youtu.be/SyGi7cKYXXk (坦都里烤雞)
＃韓式烤肉帶骨牛小排 #韓式醃醬
＃醃漬洋蔥
專門為了中秋節特製菜色啦， 好餓打包票，被果泥醃漬過的牛小排，軟嫩多汁，吃起來就像是上餐廳一樣的質感。光是包上特製的醃漬洋蔥以及生菜，就夠令人滿足了，如果再來上一碗韓式拌飯就完美了，只不過泡菜要記得多買幾款阿^^
https://youtu.be/CsJZIx7M0RM (中秋烤肉特輯part 1: 韓式烤肉 帶骨牛小排)
＃日式串燒yakitori #日式基礎醬汁
這大概是好餓在家裡吃過最具有滿足感的燒烤了吧，不只專業度夠，同時也夠精彩，不同的雞肉部位，碳烤出來的口感截然不同，而且有些部位，根本也在餐廳吃不到，煙燻炭燒過後的香氣，只會讓人口水直流而已，這道日式串燒，很讓好餓回味在三阿！ 當然，你必須要有點瘋狂^^
https://youtu.be/hC4NQW4UyFM (中秋烤肉特輯part 2 : 日式串燒 yakitori )
這就是好餓整理出來的六道中秋烤肉的參考菜色摟～～不知道大家有沒有聞到香味了呢^^，哈哈哈哈～～
PS： 海鮮和豬肉還有羊肉的燒烤，我竟然還沒有做過呢XD...........
＃分享給你的中秋烤友吧
＃好餓廚房 Howard Lee
日式基礎醬汁 在 日本沾麵吃法、法式經典醬汁作法 的美食出口停車場
這道菜結合了台南擔仔麵原型、日本沾麵吃法、法式經典醬汁作法，這是主廚蔡承佑把他個人一一將台南出身、日本求學、法國工作的生涯經歷，融合而成「法式基礎」+「日式 ... ... <看更多>