還是要說句老話,因為週週換菜單,食記裡料理基本上不太會再次出現XD
唯一比較固定的應該是【檸檬口味的1664】 (超好喝☺️😆)
#旅行廚師約尼
#每次去都有驚喜✨
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|炒飯經典特集|74歲婆婆愛心炒冷飯 名廚炒金包銀 茶記熱賣60年印尼炒飯:1分鐘炒一個 在主婦廚房,炒飯最重要是餵飽家人,不過對專業廚師而言,就是一門不可或缺的搵食技能。「我入行第二年就開始學炒飯,炒飯是一門基本功,你一定要懂得整套動作,才可晉升到師傅,有機會埋鑊。」入行超過四十年,海景軒行政總...
旅行廚師約尼 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
|炒飯經典特集|74歲婆婆愛心炒冷飯 名廚炒金包銀 茶記熱賣60年印尼炒飯:1分鐘炒一個
在主婦廚房,炒飯最重要是餵飽家人,不過對專業廚師而言,就是一門不可或缺的搵食技能。「我入行第二年就開始學炒飯,炒飯是一門基本功,你一定要懂得整套動作,才可晉升到師傅,有機會埋鑊。」入行超過四十年,海景軒行政總廚梁輝雄師傅如是說。他說家裏用隔夜飯,但真正廚師的話,炒飯講求鬆散口感,行內一般新鮮蒸飯,只需比平日煲白飯放少一點水,米水比例調校至約1:0.9。梁師傅更有心思,找來一些雞油、薑片,先把生米炒一炒再蒸,為米飯添上一重味道。蛋炒飯,行內俗稱飯底,是所有炒飯菜式的根基,廚房師傅個個要識做。
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旅行廚師約尼 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
很多粉絲留言希望能跟人在法國的Chef Chou阿辰師合體,還真的給我在尼斯路上遇到啦XDD 不知道為什麼真的這麼剛好ㄎㄎ
如果今天你或你的朋友在國外留學、工作,阿辰師不怕死的精神真的非常值得我們學習,因為沒有人比他更知道處在異地的辛苦,而且還為了創作更是鐵了心把正職廚師工作給辭了,認真拍片,小弟我真的五體投地非常佩服啊!
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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旅行廚師約尼 在 拿鐵 Youtube 的最讚貼文
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