#一分鐘學家常菜
#五香雞胸肉炒時蔬
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今天是中秋節，祝大家中秋節快樂喔！
同時，今天也是這次中秋連假的最後一天
想必很多媽媽今天依舊會在忙碌中度過
我沒什麼可以和大家分享的，只能透過影片幫忙出道菜😆
而且還是很簡單很家常的那種
這樣就不用忙活太久，咻咻咻就能出菜
不管是要團圓吃飯，還是學起來日後當成家常料理都可以
簡單的一分鐘學家常菜，樸實的五香雞胸肉炒時蔬
祝大家中秋節快樂❤️
今天，你也來試試看這個必學家常菜系列的「五香雞胸肉炒時蔬」吧
🎞收藏「五香雞胸肉炒時蔬」影片👉https://youtu.be/-WX0fd8Fo0o
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切塊
彩椒 ...少量切塊(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉
🍳【五香雞胸肉炒時蔬的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，雞胸肉下鍋煎至表面上色，加入洋蔥和彩椒拌炒至斷生後即可上桌。
※這道菜的蔬菜脆口一點比較好吃，斷生後就可以上桌(這些蔬菜都具備生食條件，不一定要煮到軟爛。)
※味道的部分可以在起鍋前用適量的鹽巴調整鹹味。
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料理酒用途 在 [問題] 味醂是什麼- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
因為剛開始學做菜
所有的調味品只有味醂我從來沒看過（家裡沒有）
常常看食譜都會看到加入少量味醂
可是我都忽略 有時候會想是不是少一味呢？
我主要想問味醂到底用途是什麼？
怕我買了結果都不會運用 食譜提到才加
因為今天像醬油就心情好就加XD 運用比較靈活
可是我真的不知道味醂是什麼 料理會有什麼味道
不好意思好像問了蠢問題><
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