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「高醇細柔」-新一代日式麵粉品質標準
🌸櫻皇🌸南順高級日式麵粉65年品質如一
最近恩恩話想整麵包🥯，媽媽買左呢包不錯麵粉同恩恩玩☺今次我
地試整「日式豆沙包🥯」
味道真的不錯👍陣陣麥香味🌾、柔軟可口😚
麵粉採用日本長路粉製粉工藝，粉色自然白，質地非常柔細，不含防
腐劑！
大家喺屋企都可以烘焙大師級嘅日式麵包🥯☺
https://m.facebook.com/gsflour/
金像烘焙教室 GS Baking Academy
#櫻皇精研強力小麥粉#櫻皇#日式麵包#日式粉#金像牌#gsflour
阿仔尋日放學又投訴…
👨🏻：吓，又腸仔、又火腿、又士多啤梨醬都投訴？
👩🏻：佢話全部都係麵包喎！
👨🏻：咁你夠係整麵包囉。
👩🏻：點同！我有藍莓、蕃茄，粟米，同埋蝦！更重要係有賣相😁
👨🏻：奄尖、嘴刁、寵壞🙄
爸爸不想努力了，辛苦尋晚10:30放工還夜晚晚周圍頻撲買茶點物資☺️😘
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#茶點盒
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⏰九月份限時開學優惠
9月份對於學生嚟講係開學月，但對於K3小朋友嚟講正正處於私小interview期😫唔少學校都會考Vocab，想加強認字能力，最快而又最不失感情嘅方法一定係睇圖書📚
襯住特價我又係 蘋果樹屋 Apple Tree House 入手左一堆繪本，全部都係關於品德教育，既可以當親子活動，又可以培養小朋友
最平嘅都只係$10/本😍即刻睇下書單推薦喇
✨變變變小魚國
簡單有趣嘅繪本，講嘅係環保同埋教導小朋友珍惜海洋
✨Bye! Bye! 恐龍馬戲團
同理心係其中一樣好值得培養嘅品德，但要小朋友代入他人，談可容易？運用唔同嘅動物特質，令小朋友明白要尊重生命，更加需要幫助別人
✨我現在就要吃！
小朋友冇耐性？咩都要即刻？宜家？最好有咁快得咁快？呢本繪本就以整麵包引導小朋友明白，所有事都有既定過程，太心急反而得到壞結果
✨慌慌張張的聖誕老人
小朋友成日冇時間觀念，做野拖泥帶水？咁如果換轉係聖誕老人又會點呢？到底事前完全準備不足嘅新任聖誕老人，最後可以成功完成任務嗎？
⏰九月份限時開學優惠
送上門運費優惠 : $30 (5kg以內)/ 折後滿$350免費送上門
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經過呢一年，好多人都會屋企煮飯仔整麵包，敗左好多吾同款嘅家電。整麵包我唔強項，又好想可以喺屋企整得靚靚，於是行經銅鑼灣利園總店入咗去就失手啦?
行過就已經比門口一大片廚師機七彩繽紛嘅顏色吸引，原來KitchenAid每年都會有唔同顏色主題嘅廚師機推出，今年「2021年度顔色」係「焦糖蜜」?好warm好療癒又有特色，為忙碌嘅生活加添一點甜? 為身邊人傳遞暖暖嘅心意?
最緊要係搵到4.8公升抬頭式廚師機呢個好幫手，依家整就冇難度，只要將材料順序倒進廚師機，再以相應嘅速度進行攪拌就OK，而且部機配置左10檔轉速，更可按你所需加插十幾種唔同嘅配件，製作唔同美食。大家可以睇片啦！
材料：
中筋麵粉300g
鹽4g
糖4g
酵母4g 3g
室溫水 180ml
橄欖油 20ml
迷迭香 適量
車厘茄 數粒切半
碎黑椒粒 適量
蒜頭 3粒切片
做法：
1）熱好橄欖油，加入迷迭香和蒜片，煮熱後待涼備用；
2）中筋麵粉、鹽、糖、酵母、黑椒及水放入攪拌盤內用2檔攪勻，麵粉成團後加入已煮好的橄欖油和香草，繼續攪勻；
3）麵團發酵60分鐘至兩倍；
4）將麵團取出後壓一壓排氣；
5）焗盆內抹上油，放入麵團鋪平，用布蓋上靜待20分鐘第二次發酵；
6）完成第二次發酵後，用手指在麵團上按一些小孔，放入車厘茄及橄欖，香草鋪面，入焗爐170度焗20分鐘便完成
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｜香港低慾望—不婚不買樓 垃圾站撿家具 70後中佬棄名利搬入長洲整麵包：賺少啲，買回多點生活
佛系、斷捨離、極簡生活、不婚、不生、不買樓、不儲錢……種種低慾望社會生活形態在本地盛行，究竟是生活態度，還是時勢所迫呢？
所謂三十而立、四十而不惑，70後的Wallace正值事業衝鋒期的年紀，未到50歲已知天命：「香港充斥着要讀書、奮鬥、做一份工作的人，他們有很清晰的階梯：結婚生子、成家立室、養育下一代，這就會很完美了。但我不是一個在制度下運作的人，我一直都是有很大慾望的人，只是我追求的不是要一輛法拉利，而是生活。本來已打算離開香港，不再留下，因為感覺不到是在生活，不過自從搬來長洲，我找到生活。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201227/7QZOVOTXZJEXBEFXK3XW6FMSM4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#長洲 #斷捨離 #極簡生活 #不婚 #低慾望世代
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
其實整麵包一啲都唔難，等我一步一步同大家一齊整呢個芝士蒜蓉包啦? 新鮮出爐熱辣辣，好好味！??
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詳細食譜 Recipe Here►
芝士蒜蓉麵包
麵包：
中筋麵粉 210 克
暖水 100 克
酵母 2 克
糖 10 克
鹽 1/4 茶匙
無鹽牛油 15 克
其他：
蒜頭 6 瓣
無鹽牛油 50 克
鹽 1/4 茶匙
香草碎
Cheese garlic bread
Bread:
All purpose flour 210g
Warm water 100 g
Sugar 10 g
Yeast 2 g
Salt 1/4 tsp
Unsalted butter 15g
Other:
Garlic 6 cloves
Unsalted butter 50g
Salt 1/4 tsp
Herbs
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
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