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拿可牛肉部位在宅女藍子的五四三 Facebook 的最讚貼文

2021-09-29 21:22:56 有 11 人按讚

人氣宅配生鮮~先拼鮮
藍子最近在台中發現一家可以當天訂購當天送達的網路生鮮電商，這家電商就是先拼鮮！先拼鮮的目標是全力打造『您專屬的家庭牧場！』，是由兩個從東海畜牧系畢業的熱血男孩所創立，因為有專業畜牧背景再加上自有完整產業鏈，所以能夠實現從牧場到加工，全面品質管理的目標，有用過的消費者都認可其商品特別新鮮有保障！

先拼鮮以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良，每項商品都是獨立真空包裝，份量適中且經濟實惠，對單身族群或小家庭來說非常友好～目前台中區域(北屯區、西屯區、南屯區、北區、中區、東區)可於工作日中午前訂購，最快六小時內到貨，非常方便速達，絕對是直送餐桌的最佳選擇！

先拼鮮的官網頁面設計簡單明瞭，頁面欄目從豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、雞蛋＆滴雞精、醬料＆配菜、水餃等一應俱全，還有五倍券優惠專區呢！

拿著台灣政府發的五倍券別再去買蝦皮購物（蝦皮是由大陸人出資的新加坡電商平台）去增加對岸商人的GDP了，通通跟藍子看齊，一起來買台灣人自己開的電商、買台灣人自己生產的生鮮農產品才最能增加台灣人自己的GDP！！！

藍子就從先拼鮮官網訂了可以用氣炸鍋、微波爐等廚具方便料理的強伯霜降牛排、滷肉燥、鹹酥雞（原味＆辣味）等美味生鮮，當天上午下單，冷凍宅配在台中六小時就能送達，這效率真的太高了～

#強伯霜降牛排
強伯霜降牛排是取用美國牛隻肩胛部位，融合了肌肉緊實且富含大理石紋油花，有肉、有油又有筋，口感很是豐富，吃起來肉香十足，多汁美味～
於烹飪前，藍子先將牛排置於冷藏解凍，再用鹽、胡椒、辣粉等醃漬調味，再放進氣炸鍋用180度/16分來炙烤，不用擔心油煙、不用擔心油爆，只要給氣炸鍋一些時間，美味自然完成！
烤好的牛排外表呈現均勻焦褐色澤，內裏已完美熟成且飽含汁水，吃起來肉香十足，格外美味～

#滷肉燥
滷肉燥是虎津滷肉燥，嚴選台灣國產原塊豬肉切丁，真材實料慢火熬製，肥瘦混搭，味蕾不累，可以吃得到瘦肉的香跟帶皮肥肉的滑順，味道鹹香不油膩，解凍後倒出來用微波爐加熱就能吃了，不論拌飯、拌麵都很百搭，口味一絕～

#鹹酥雞　（原味＆辣味）
先拼鮮的去骨鹹酥雞選用南投魚池所養殖的國產雞，草料飼養無腥美味，是用整塊雞胸肉分切後裹粉預炸而成，想吃的時候不用退冰，直接用氣炸鍋或烤箱加熱就好，藍子是用氣炸鍋設190度/15分，吃起來鹹香可口，脂肪少且口感Ｑ香，是非常方便美味的冷凍即食食品！

如果你也是單身族群或是小家庭的話，平常忙東忙西，沒什麼時間去採購食品的話，先拼鮮就是您專屬的家庭牧場，不論生鮮食品或是冷凍食品，台中六小時就能冷凍速達，這麼方便即時的台灣優質生鮮電商，不該用五倍券來支持一下嗎！？

【先拼鮮】您專屬的家庭牧場！
官方網站：https://pinfresh.com.tw/
Line@：@pinfresh
先拼鮮

#先拼鮮 #居家料理 #人氣團購網 #人氣宅配 #宅配推薦 #肉品推薦 #海鮮推薦 #美食部落客推薦 #團購 #網路生鮮 #醬料推薦 #中秋烤肉 #烤肉食材 #生鮮宅配 #宅配到府 #全家取貨 #快速到貨 #年節組合 #藍子愛美食 #氣炸鍋美食 #氣炸鍋牛排 #氣炸鹹酥雞 #方便料理 #簡單吃健康煮 #五倍券怎麼花 #五倍券拒買蝦皮

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宅女藍子的五四三

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拿可牛肉部位在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳解答

By PassionTimes 熱血時報

2021-09-28 19:00:45 有 5 人按讚

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠有一個月一次嘅熱血時報嘅自家產品，今次會出一件黑色/黃色嘅2021熱血夢想Tee Shirt。

另外仲有鳥取食品嘅新產品：加拿大A級海膽同埋活帆立貝。

仲有天成嘅冷凍食品。

聽日(29/9)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
——————————
熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
熱血時報

1.
熱血夢想Tee (2021)

可選顏色：黑色 / 黃色
可選尺碼：S / M / L / XL / XXL

熱血Marketplace價：$250
限時優惠價：$200
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
鳥取食品公司

1.
鳥取食品精選 - 加拿大A級海膽

套裝包括：
加拿大A級海膽一板 (約120g)

熱血Marketplace價：$238
限時優惠價：$208

2.
鳥取食品精選 - 活帆立貝

套裝包括：
活帆立貝一盒 (共12粒,約500g)

熱血Marketplace價：$318
限時優惠價：$298

3.
鳥取食品精選 - 一夜干系列自選兩併裝

自選兩併選項包括（可重複選項）：
池魚一夜干一包 300g
青花魚一夜干一包 300g
縞花魚一夜干一包 500g

熱血Marketplace價：$140起
限時優惠價：$130起

4.
鳥取食品精選 - 單一口味西京漬醃魚3件裝

單一口味西京漬魚選項包括：
西京漬目拔魚（每包兩塊，每塊約120g）
西京漬馬鮫魚（每包兩塊，每塊約120g）
西京漬油甘魚（每包兩塊，每塊約120g）
西京漬銀三文魚（每包兩塊，每塊約120g）

可選擇加配鳥取一夜干精選魚，選項包括：
A：不加配
B：+$65(原價:$70)加配池魚一夜干一包 300g
C：+$65(原價:$70)加配青花魚一夜干一包 300g
D：+$88(原價:$98)加配縞花魚一夜干一包 500g

熱血Marketplace價：$200起
限時優惠價：$180起

【厚切目抜魚西京燒】
目抜魚產自神奈川縣，因居於深海，眼睛習慣抗衡深海水壓，故上水後眼睛突出來而得名。西京燒就是塗白味噌去燒，吃落魚味十足，質感實淨彈牙。

【厚切馬駮魚西京燒】
馬鮫魚的肉質細緻柔嫩，豐富油脂，入口甜而不膩，是日本家庭餐桌上常見的魚類。西京燒就是塗白味噌去燒，吃落魚味十足，質感實淨彈牙。

【油甘魚西京燒】
油甘魚肉脂肪偏少，口感嫩滑，肉質較軟嫩。西京燒就是塗白味噌去燒，吃落魚味十足，質感實淨彈牙。

【厚切銀三文魚西京燒】
日本原產地進口，使用日本特產的西京味噌及特有配方來醃漬三文魚，肉質鮮美，適度特的油脂搭配西京味噌的醇味香氣，堪稱逸品。簡單烤或煎即可上碟！

5.
鳥取食品精選 - 單一口味照燒醃魚3件裝

單一口味照燒醃魚選項包括：
照燒目拔魚 x3 （每包兩塊，每塊約120g）
照燒馬鮫魚 x3 （每包兩塊，每塊約120g）
照燒油甘魚 x3 （每包兩塊，每塊約120g）
照燒銀三文魚 x3 （每包兩塊，每塊約120g）

可選擇加配鳥取一夜干精選魚，選項包括：
A：不加配
B：+$65(原價:$70)加配池魚一夜干一包 300g
C：+$65(原價:$70)加配青花魚一夜干一包 300g
D：+$88(原價:$98)加配縞花魚一夜干一包 500g

熱血Marketplace價：$200起
限時優惠價：$180起

【厚切目抜魚照燒】
全體中帶脂肪部位的腩部，濃厚香甜。

【厚切馬駮魚照燒】
馬駮魚的肉質細緻柔嫩，豐富油脂，入口甜而不膩，是日本家庭餐桌上常見的魚類。

【油甘魚照燒】
油甘魚肉脂肪偏少，口感嫩滑，肉質較軟嫩。

【厚切銀三文魚照燒】
銀三文魚照燒口味，在家輕鬆品賞柔嫩魚肉、優質風味。

6.
鳥取食品精選 - 酒糟醃魚併一夜干

套裝包括：
酒糟銀三文魚一包（每包兩塊，每塊約120g)
酒糟目拔魚一包（每包兩塊，每塊約120g)
縞花魚一夜干一包（每包一條，每條約500g）

【本格漬・厚切銀鮭粕漬】
白粕來醃漬銀鮭令魚身非常入味，在家輕鬆品賞柔嫩魚肉、優質風味。

【本格漬・厚切目抜粕漬】
目抜魚產自神奈川縣，因居於深海，眼睛習慣抗衡深海水壓，故上水後眼睛突出來而得名。目抜白粕漬，即將魚放入酒糟中醃製，酒粕醃漬後增添酒香味，令魚肉變得更鬆軟。

【縞花魚一夜干】
縞花魚的油脂量較高，因此吃起來比較多汁；縞花魚不僅不會有腥味，還帶有優雅油脂香氣與濃厚的鮮味。

用源自日本北海道的一夜干方式處理，浸於跟海水差不多濃度的水裡面再風乾一晚，令到味道更為集中。魚肉間會帶少少鹹香味，魚肉亦變得比較結實。可煎、蒸、汁煮、紅燒，美味可口。

熱血Marketplace價︰$238
限時優惠價︰$218

7.
松葉蟹糕吞拿魚腩碎併原塊紫菜套餐

冷凍松葉蟹糕 (300g/包)
吞拿魚腩碎 (500g/包)
原塊壽司紫菜 (50片/包)

熱血Marketplace價︰$338
限時優惠價︰$316
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Shing Sky

1.
和牛漢堡牛小排扒併銀鱈魚扒

套裝包括：
伊稻田和牛漢堡兩塊 (130g/塊，共260g)
美國安格斯牛小排扒300g x1
銀鱈魚扒兩盒 (200g/盒，共400g) X1

熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$200

2.
無骨炸雞水牛芝士條併一口炸豬扒套裝

套裝包括：
韓國 Ourhome 拉絲水牛芝士條 300g
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 500g
韓國阿哈一口炸豬扒 320g

熱血Marketplace價：$162
限時優惠價：$152

3.
自選韓式餃子併自選特大燒賣套裝

套裝包括：
自選韓式餃子兩包併自選日本AJF特大燒賣一包

韓式餃子選項包括：
韓國麻浦咖喱豬肉餃子兩包 (每包300g，共600g)
韓國麻浦泡菜餃子兩包 (每包300g，共600g)

自選特大燒賣選項包括：
日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝一包 740g
日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝一包 900g

熱血Marketplace價：$176起
限時優惠價：$156起

4.
Shing Sky - 精選韓式食品自選兩併裝

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky韓式食品（可重複選項）

選項包括：
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g，共900g)
韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g，共900g)
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g，共1000g)
韓國 Ourhome 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g，共600g)
韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g，共640g)
韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g，共270g)
韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g，共570g)
韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g，共420g)

熱血Marketplace價：$166起
限時優惠價：$146起

5.
Shing Sky 精選急凍牛肉自選兩併套裝

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky急凍牛肉產品（可重複選項）

選項包括：
漢堡扒 6塊 (150g/塊，共900g)
伊稻田和牛漢堡 4塊 (130g/塊，共520g)
伊稻田芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊，共520g)
英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包，共2磅)
美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒，共600g)
美國安格斯牛扒兩盒 (300g/盒，560g)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒，400g)
美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒，400g)

熱血Marketplace價：$232起
限時優惠價：$192起

6.
Shing Sky - 自選CP食品自選兩款組合

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky CP食品產品（可重複選項）

Shing Sky CP食品包括：
CP辛辣味香炸雞翼鎚 3包 (每包約5隻,共230g)
CP香烤蜜糖雞中翼 3包 (每包約8-9隻,共230g)
CP原味香味雞球 3包 (每包230g)
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1包 (每包約35-45隻,共1kg)
CP香辣雞中翼 1包 (每包約35隻,共1kg)
CP雞軟骨 1包 (每包1kg)

熱血Marketplace價：$188起
限時優惠價：$168起

Tags: 拿可牛肉部位

PassionTimes 熱血時報

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熱血時報，熱血時代熱血時報 Passiontimes.hk，是一個多媒體平台，報紙、網台、社會行動，全方位結合。我們辦媒體，不單為了讓自己可以發聲，也希望為更多不同聲音爭取更廣闊的發聲空間。曾幾何時，主流傳媒是我們信賴的第四權力；曾幾何時，言論自由是讓我們感到自豪的香港價值。然而，一切已成為過去式。在這個赤化的年代，洗腦的年代，資訊泛濫，卻偏偏充斥著謊言與詭辯，我們迷失在詐騙的謊言羅網之中。要衝破這個謊言的羅網，我們需要一把熱血之劍！做人，最緊要正直，做媒體，也是同樣道理。正直，就是《熱血時報》的宗旨。讓我們用正直衝破羅網，迎接一個熱血時代。 Twitter : https://twitter.com/Passiontimes Livestream: http://new.livestream.com/pt/events/1857932 YouTube: https://www.youtube.com/user/PassionTimesify instagram https://www.instagram.com/passiontimes/

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2021-09-26 21:57:44 有 4,443 人按讚

《疫情期間關於日常吃食的短短回顧》

有很長一段時間，我習慣在一家小小的咖啡館做功課，理由呢，除了咖啡好喝，音樂精彩，我也喜歡吃它的咖哩飯跟番茄牛肉飯。
起先，以為是老闆手藝好，後來混熟了，方才知道，他只貢獻白飯而已。

實情是，他僅僅是跟特定的廚房，訂購調理包罷了。以咖哩飯為例，客人點餐之後，他從冷凍櫃拿出調理包，經過微波，澆在飯上，咖哩飯就可以端出去了。
當然，餐具跟擺盤很重要，老闆始終強調，視覺影響口感至少一成。

然後碰到疫情，所有咖啡店都休息了，那家咖啡館自不例外，能待的，就只剩三樓咖啡（我家住三樓）。
有天，該老闆來家裡還唱片，同時也來品個咖啡（用了「品」字，可見三樓咖啡有一定水準、且有多種選擇）。
一邊品，也許餓了，我們開始聊起咖哩飯跟番茄牛肉飯，這家那家，東區南區，總之，一種跡近信徒的虔誠聊法。

聊著聊著，老闆突然提到店裡拿來做生意、提供給客人吃的料理包，與自己平常吃的料理包的區別。
「差在哪裡？」我問。
「差在品項。」他說。
「什麼意思？」我接問。
「自己吃，怎麼受得了每天都吃咖哩飯跟番茄牛肉飯？」他說。

這才恍然大悟，的確，如果每天吃那幾樣飯菜，遲早要出事。
「那你解決的方式？」
「我訂一家叫『甄馥』的料理包，就醬。」

他跟我一樣，一個人住，因為開咖啡店，所以三餐常常都在店裡解決，即便如此，他還是有他的原則，這個原則就是，要─有─變─化─

「『甄馥』？那是個什麼單位？」我好奇。
「單位」，是我與哥兒們習慣用的一個名詞，例如曾經有位老友的朋友開的店就叫「有關單位」，看到這名字，相信有些四、五年級生，腦子裡馬上會出現一些與逃亡、強烈燈光照射、爸媽嘆氣之類的不快畫面。

「什麼單位啊？嗯，就是懶人要吃好料的話，要認識的一個單位。」他明快回道，隨手打開手機給我看資料，然後，照老美的講法，一切就是歷史了。

「甄馥」，換言之，就是一個提供料理包的「單位」。
上他們的網站，見有兩種海陸套餐，我吃牛肉，所以訂了一組有牛肉的，內有三杯雞、塔香素鮮菇、馬鈴薯燉梅花肉、火腿奶油燻雞、法式海鮮什錦跟牛肉湯，真的是海陸都有，如果那隻雞在面對險難時臨危一搏，不時飛起，那這一套就是海陸空了。因為有圖，很容易就進入那個用餐的情境裡，做選擇不難。

很快，收到料理包，擺進冰箱冷凍庫，照曾經流行過的一個講法，即，「選一個適當的時間，來進行一個用餐的動作」。

我因為一個人吃，所以訂購一次可以吃上三、四頓，當然，這麼多頓的前提就是，你要能夠享受「頓頓蓋飯」這個概念，對了，其中會有的一頓，就是牛肉麵。

就講牛肉麵好了，因為處理最是簡單。

燒水，我會先下一把細麵；同時，再用一個小鍋，把湯熱了（我還是堅持不用微波爐），如果家裡有青菜，通常會再加一把青菜，然後把麵加入即可。

牛肉選的是牛腩部位，本就鬆軟，肉的量，也不是尋常牛肉麵店的量，而是吃完之後你想跟老闆說聲「謝謝你的慷慨，希望你還有賺頭」的那種量。至於湯頭，則是十種新鮮蔬菜加上辛香料在牛大骨湯裡小火熬煮而成；牛大骨在熬湯過程中，關節中的膠質以及骨頭裏的礦物質次第釋放出，配上各式蔬菜的鮮味，這樣的牛肉麵吃完，你絕對會興起一個念頭：嗯，以後在家吃牛肉麵就好啦，何必舟車勞頓去外頭訪牛肉麵呢？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

料理包一次送來都是十二包，吃完牛肉湯麵，皆下來的幾頓，就看心情了。

我的吃法很另類，我不會「配飯」吃，我把料理包內容熱了之後，澆在白飯上，我吃蓋飯。

吃蓋飯是以前單身時養成的習慣，後來恢復單身，吃蓋飯的習慣也恢復，如今，料理包被我當蓋飯包使用，我覺得是個發明，老闆不要不高興。

可是也不是每個料理包都適合用蓋飯的方式來吃，尤其是比較沒有湯汁的料理包，此時蓋飯不如配飯。

我覺得馬鈴薯燉梅花肉適合拿來當蓋飯吃，塔香素鮮菇也是，可是其他的菜還是配飯吃比較合適，尤其是當幾個人準備吃合菜時。

我後來也發現，其實，白醬系統的菜，如果煮一把麵，將菜澆在麵上假裝吃義大利麵，也是一種樂趣。

總之，疫情比較嚴重的那段時間，本來挺擔心吃飯問題，可是因為料理包的出現，突然間，吃的問題解決，追劇看書的時間又多了許多。

最後要講的是，從來沒有想過，自己竟然也有這麼一天，與葉佩雯眉來眼去的，還挺得意。繼枕頭文之後，如今是料理包文，現在手上還有一些有趣的物件試用中，諸位，有好康，我會跟大家分享的啦。

下面這個連結，就是料理包的連結，謝謝大家
https://lhs66.com/products/truefood?ref=8BAHYgjOPfexu

＊如果購買，結帳時請在「折扣碼」的地方
輸入「馮光遠推薦」，就可以有８２折的折扣喔！！

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拿可牛肉部位在營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文

By 營養師Ricky's Time

2021-09-01 07:00:25 有 19,439 人看過有 181 人喜歡

（文中有抽獎資訊喔！）

我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～
所以！聽到大家的心聲了牛肉料理來啦～
而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派
也用了三種不同的牛肉部位來料理
滿足大家的喜好，也可以每道都做來吃看看喔～

（一）一碗牛肉麵：美國牛腱心
（二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
（三）牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）

牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質（對女生很重要）、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源～

今天是跟美國肉類出口協會合作！
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香，口感上也比較軟嫩
（為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較～）
大家趕快看影片吧！
跟著我自己做出滿滿蛋白質的牛肉料理

👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎～

抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉原味享受 FB：https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷～
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊

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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道牛肉料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道牛肉料理 - 牛肉營養價值
01:40 （合作）營養師Ricky三道牛肉料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道牛肉料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉料理材料、作法過程- 一碗牛肉麵：美國牛腱心
03:52 牛肉料理材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
05:28 牛肉料理材料、作法過程- 牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
07:07 營養師Ricky三道牛肉料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道牛肉料理 - 料理如何換成減醣呢？
10:41 結尾
11:49 問題QA

牛肉料理超簡單營養師料理｜牛肉麵、飯、派補充滿滿蛋白質｜營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
#牛肉 #料理 #營養師 #美國牛 #營養師料理 #美國肉類出口協會

■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/

■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4

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▼ 相關影片 ▼

營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A

備餐便當食材挑選簡單快速上班族也能自己準備除了外食的新選擇｜營養師小廚房
https://youtu.be/mBtTeeeoNNw

5道蛋白質料理超簡單5種家電出好菜零經驗也可以快速備餐帶便當｜營養師小廚房
https://youtu.be/m2Uy3CpPjpw

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▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
 https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y

②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ

③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg

④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）

⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE

⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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拿可牛肉部位在克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答

By 克里斯餐桌

2021-03-30 22:59:45 有 186,704 人看過有 3,908 人喜歡

更多FoodSaver FM2110詳細資訊：
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最近嚴格執行飲食
發現總少了點魚肉啊
新鮮的魚貨真的非常棒
但是開銷相對比雞胸肉多很多

於是～Chris把腦筋動到整條鮭魚
啊～大概五六年沒開過鮭魚了
工作環境沒什麼接觸魚類的機會
這次好興奮又怕沒開好
但是還是要做到零浪費
每個部位都要有效利用

之後會再做一集
如何利用全部的鮭魚

跟老闆估算下來
比零賣切片鮭魚便宜好多啊
而且早上就能拿到第一手新鮮貨！

所以前陣子開始陸續清空冷凍空間
因為接下來有龐然大物要進駐
分切好的鮭魚全身都可以利用
頭可以煮湯
骨頭跟邊角烤過肉剝下來做魚鬆
魚肉可以分切成魚排真空冷凍

有真空包裝就能延長保鮮
不容易受到長期冷凍流失水分
開始處理原塊牛肉跟魚肉
真的需要一台真空機
日後食材選擇就能突破限界了

---------------------------------------------------------

至於能不能生食還是問賣家喔
生食的鮮度條件比較高
這邊不能做太多教學
Chris沒辦法掌握每個人的衛生條件
請自行多做功課多進修
然後

工具方面
不見得一定要買一把出刃才能開喔
鮭魚骨頭不算硬
但至少也要25cm起跳的主廚刀
刀太小會被魚淹沒很尷尬...

砧板沒事別學我買水砧
喔對這種專門殺魚用的長砧板
我們俗稱水砧
你買了一年用不到兩次
準備讓老婆修理...
其實用家裡現有的砧板拼湊就好
長度70～90cm都能涵蓋很多大魚了

退冰請放冷藏退一天
退冰之後開始算三天內吃完

假如是進階玩家能處理生食了
也就是你環境衛生沒問題
刀工不拖泥帶水
生食就兩天內吃完

最後注意
真空機不是讓你永久保存！
盡可能半年內吃完
其實也夠久了啦

如果沒有真空機
就不建議入手原塊肉或魚
不然冰到最後品質會很差
除非你有鮭魚夢
一天吃一條鮭魚

臉書粉專
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拍攝器材清單

panasonic Lumix G9 GX85
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Ronin SC
Yongno YN600ll
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拿可牛肉部位在安九聊天室 Youtube 的最佳解答

By 安九聊天室

2021-03-22 18:50:00 有 69 人看過有 3 人喜歡

超厚切肉肉٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و 吃到飽 #小逸仙

♡頂級套餐燒肉鍋物吃到飽午$768 晚$868 /人
9種牛+8種豬+2種羊+5種豬+12種海鮮+鍋底3選1
蔬菜+甜點+火鍋料+自助bar+haagen dazs冰淇淋

這裡寫的肉品種類，單就部位，不含調味唷~
是不是很狂呢\( ´ω`)/多到三餐也吃不了一輪啦

安九實測頂級套餐的肉質真的很優
都點沒調味的牛豬羊也一點都不腥
厚切也是極度浮誇(請酌量點取呀)

一輪可以點10種(每種一次最多3盤)
一輪30盤上菜速度也是非常可以
也可以隨時做加點只要技巧點餐
分工合作~絕對值回票價開心吃

以下簡述安九有吃到的品項
味覺和份量攻略供大家參考

推薦必點：綿羊小排、生蠔、安格斯翼版牛/雪花牛、安格斯板腱牛排、安格斯牛肋條、鹽蔥牛舌

｜安格斯翼版牛/雪花牛｜肉片
翼版油花豐富有嚼勁
喜歡瘦肉感野味點這

雪花牛肥美又很Q彈
喜歡滋滋肥牛感點這

肉片形式安九拿來煮火鍋
麻辣湯底清涮非常香
一次點3份絕對沒問題

｜安格斯板腱牛｜牛排
超級厚切的大牛排
口感走紮實綿密風
大口吃肉一定要吃
但請酌量會很飽足

1份就是1大片牛排
可以先點1片吃看看

｜安格斯牛肋條｜牛肋條
肋條就是平常吃的牛腩
也是非常有嚼勁的一種
安九建議一次來個2份

｜岩蔥牛舌｜圓形片狀
應該是舌尖的部位
但依然吃的到軟嫩
薄片加鹽蔥很爽口

喜歡牛舌的不囉嗦
直接一次點3份吧

▫豬肉

｜豬五花｜厚片
肥美的豬五花韓式必點
但因為油脂很多又醃漬
建議可以搭配包肉生菜
一次先點1份1大片就好

｜帶骨德國香腸｜
1份有2大隻真的太多
味道和台式香腸頗像
比較沒有那麼推薦

｜大腸頭｜
非常下飯但有點偏鹹
建議也是點1份吃看看

▫羊肉

｜綿羊小排｜帶骨羊排
真的非常好吃無腥味
羊肉香搭配嚼勁肉感
安九和友人嗑了超多

羊肉控也可以先點2份

▫雞肉

｜迷迭香雞腿排｜
雖然考完金黃酥脆的外皮很誘人
但建議沒有大胃的少點雞肉呀
小食女吃完一份就超級飽足了
大推多吃點牛肉/羊肉/海鮮吧

▫海鮮

｜生蠔｜
最猛海鮮湯真的太好喝
可惜肉吃太飽不然安九
一定會多吃幾顆生蠔
1份有2大顆~

｜鯛魚下巴｜
魚肉鮮甜解膩
也是燒烤必點
1份有1片

｜干貝(車輪貝)｜
口感是Q彈路線
非纖維感的貝類
1份有很多顆
建議慎點呀

｜淡菜｜
烤熟時湯汁溢出
視覺超級療癒呀
只可惜味道還好
偏鹹海味較重~
可點1份試口味

｜蛤蠣｜
薑絲蛤蠣
療育煮食
鋁箔小盒裝
1份3顆偏少
可多點幾份

用餐環境十分舒適
裝潢走黑石質感風

點多份肉品時上桌
擺盤小心思更精緻

離開時使用清味機
真的一身舒爽無味

食材環境對得起價位
設有包廂、用餐隔間
很適合約會慶功的店

🎉安九粉絲好康報🎉
#壽星優惠
3人以上，當日壽星5折
6人以上，當日壽星免費

小逸仙燒肉鍋物 @yixian_meat
🚇松江南京站步行2分鐘
🏠台北市中山區松江路131-1號
📞(02)2515-7638
🕦11:30–14:00；17:30–22:30
💸限時2小時，90分鐘最後加點；需加收10%服務費；兒童90公分/3歲以下免費、91-130公分午$268 晚$368

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#48. 牛肉卷出自牛的哪个部位肉？海之隆带你了解一下

牛的背肩部是经常运动的部位，由互相交叉的两块肉组成，油脂分布适中，结实而富有弹性，纤维较细，口感滑嫩，能吃出牛肉特有的风味，可做涮牛肉或切成小方块拿来炖。

#49. 每日限量10份的一頭牛！帶你認識特選燒肉之不可食用拼圖桌遊

那接下來就來帶大家，認識特選燒肉拼圖，格老師要拿出教學道具了唷！ ... 同場加映：由LIVEJAPAN整理了日本人最愛吃的和牛部位，下次點餐時可以參考看看。 1.牛上腰 ...

#50. 百搭的肥牛到底是牛身哪個部分呢? - 禾豐小鎮新鮮優質

那到底肥牛在牛身上的那個部位呢？ ... 肥瘦相間，涮食口感細膩，這部位可精修呈日式胸腹肉(PASTRAMI)和肥牛韓式修清(KAPUBI)。 ... 至於要用拿個部分的肥牛最合適？

#51. 牛排熱量知多少? 圖表報你知! - KAWA 巧活食品

只要挑對部位、吃對方法，享用大餐也可以熱量不爆表喔！ ... 的肥肉，吃掉它並不會增加飽足感、也不特別美味，反而會使熱量遽增，請拿起手上的牛排刀除之而後快吧！

#52. [高雄]壹塊肉坊-一吃難忘冷藏肉專賣~美國牛、台灣東寶豬

煎給家中小孩吃的熱銷肉部位！ [高雄]壹塊肉 ... 這部位要提前預訂，他們會訂最新鮮的來給客人～ ... 需要牛油可以跟店家拿，這是免費贈送給客人的！

#53. 牛排兵法全攻略（中）：牛排種類那麼多，每個部位有什麼不同？

牛排的按部位來分的話，英文稱之為cut。Cut在這不是當動詞的「切」用，而是當名詞用，意思是一塊肉片。這些cuts又可粗分為最為人所知的「菲力」「紐約 ...

#54. 選用「珍貴稀少的肉」做成肉乾，其實只是行銷話術 - 食力

豬、牛的屠體，大致可分為肩胛前腿部、腹脇部、背脊部、後腿部、內臟等部位。每個部位的肉還可再細分，如台灣人常稱的「菲力」，就來自背脊部切出的小 ...

#55. 「牛肉版鹽酥雞」吃過沒？唰嘴多汁超邪惡美食 - 旅行團

其中「秘香炸牛」特別選擇「美國拿可牛肉knuckle (Sirloin tip)」也就是牛後腿股部位烹調，肉絲纖維明顯、脂肪量低，但又軟嫰多汁，台畜以多種香料長 ...

#56. 美超里的牛肉选购和做法大有讲究！千万别胡煎乱炖了

北美是全球牛肉消费大国，单是美国每年人均消费就可达到26.2公斤。 ... 因为此部位经常运动，筋肉发达，肉质较结实，是专门拿来炖煮的肉，比较容易软 ...

#57. 夜市平價牛排的沙朗與菲力 - 微杏基因生醫科技有限公司

出其他可做牛排的部位，於是慢慢有了肋眼、丁骨、紐約客……這類的美式切割牛排。不斷的改良切割方式後，很多過去不會拿來作牛排部位，都在肉品切割師 ...

#58. 牛不同部位的建議煮法 - Thick Meat Day 厚肉地

菲力牛柳Fillet Mignon，又稱為牛柳Tenderloin 肉質細嫩，可以用來煎或做韃靼 ... 十分相似，只要逆紋切，拿來煎烤或炒中式牛肉絲，味道也很不錯。

#59. 主廚眼中「黃金部位」！超高CP值僅菲力牛排1/4 - 三立新聞

大部分人吃牛排都會選擇像是肋眼、菲力、牛小排或紐約客等等，價格也分等級差異，但你知道還有好幾種「被低估」的部位切塊嗎？像是Q彈脆口的牛舌， ...

#60. 牛肉那么好吃，不同部位牛肉你知多少呢 - 知乎专栏

就是我们常说的西冷，位于牛的脊背，这部分运动量较少，肉质细嫩，基本上都是瘦肉，脂肪含量也较低，非常适合煎和涮，西冷牛排就是这个部分呀！你get到了吗？可以在评论区 ...

#61. 牛身体13种部位的N种吃法 - MSN财经

食用方法：油脂分布适中，但有点硬，肉也有一定厚度，所以能吃出牛肉特有的风味，可做涮牛肉或切成小方块拿来炖。适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。

#62. 牛肉麵的牛肉美味關鍵@ 飯後一小時之『亞洲便便王』 - 隨意窩

#63. 牛肉的大部分解- 閒聊板 - Dcard

因為肩胛是牛在活動最常用到的部位之一有數條不同的肌肉在此交錯因此這個 ... 富含豐富的油脂也有可以拿來燉的部位大家最常聽到的肋眼牛排還有牛小 ...

#64. 牛肉营养价值高，为你图解牛的食用部位 - 搜狐

筋少，肉质极为纤细，适合拿来做寿喜烧、、牛肉卷、牛排等。为口感最嫩的肉之一，是上等的牛排肉及烧烤肉。 4、上里脊：. 也叫上腰肉，是西餐菜单中的 ...

#65. 牛肉各部位料理大全｜無毒農- 友善環境的安心水果

一隻牛可以食用的部位非常的多，可以用的料理方式也千變萬化，算是一種好 ... 跳起來後燜10分鐘，將嘴邊肉拿起來切片，在放入內鍋中撒上香菜即可食用.

#66. [食記] 星期天下午一堂關於牛排的課 - Alan's Life and Travel

這部份可以切出Flank Steak，是墨西哥料理很受歡迎的一個牛排部位，可以拿來做Fajita，這部分是牛很常運動到的地方所以比較硬，不過倒是還有一點 ...

#67. 牛排該怎麼買？找到最適合自己的牛排(貪吃鬼研究第11篇)

牛的背脊肉，此部位運動不多，肉質鮮嫩，其中心部位有一塊明顯的油花，此為其名由來。 ... 拿出密封袋後，放入熱鍋中將表面煎到焦香即可。

#68. Costco必買食材推薦(I)--牛肉篇<2017.9增修版>

牛肉。部位切法都很美式，價錢算是合理又選擇多，. 於是總是可以看到家家戶戶撲上去試吃(一次拿幾碟之外還多排幾次)之外，還彷彿明天是世界末日的 ...

#69. 牛肉。部位介紹| Beef cut @ CAIRNS KITCHEN - 頂級肉品及 ...

08 牛臀肉、後腿肉|Round. 此部位的特色是運動多，肉大塊，筋肉較粗，油脂少，因此有些餐廳會拿來做. 特大塊牛排，中間部位因為肉質較硬、可以用來燉 ...

#70. 你買牛肉真的有便宜嗎? - 達米肉舖

你確定買到的牛排是一樣的牛肉部位、牛肉等級、牛肉品牌嗎？ ... 網站後才知道是NG和牛再加工的燒烤片，所以你買到拿到手的是鹿兒島和牛、宮崎和牛.

#71. Costco 等美国超市的牛肉部位中英文对照

这个部位也常拿来做成绞肉。可以切出blade steak（肉质较硬），flat iron steak（肉质较软）。 https://www.walmart ...

#72. 台南牛肉湯最佳部位說明圖 - 烏雲也美麗

美國牛肉部位圖，網路俯拾皆是，沙朗、肋眼、丁骨、牛小排. ... 拜訪台灣肉牛達人張志名，由志名兄準備一鍋高湯，接著在分切室中，他每次拿起不同部位 ...

#73. 一刀入魂！牛、雞、豬美味分切的祕密 - 財訊

牛肉和尚頭可以切出3個小部位；雞腿細分成5個部位；豬舌切出3種肉⋯3家不 ... 最尾端倒三角形處）—通常人們啃雞翅時，那一處往往被拿來當作握柄，啃完 ...

#74. 沙朗、菲力、和牛的英文怎麼說？牛排單字全解析，給愛吃的你

小編今天要帶你從美國牛肉分級、部位來認識牛排的種類，順便學學它們的 ... 胸腹部的肉質纖維較粗、脂肪多，通常切除油脂後才拿來販售，也可以切成 ...

#75. 驚！牛排熱量爆表的部位是？－iFit 愛瘦身｜商周

你知道牛的哪些部位，肉質美味、又少油少熱量嗎？只要挑對部位、吃對方法，享用大餐也可以熱量不爆表喔！1.選擇少油部位廣告「菲力」為牛的腰內肉， ...

#76. 台南牛肉湯好吃挑部位，老饕指名「大扇肉」又甜又嫩| 台灣牛

牛肉的香氣來自油脂、甜度則來自肉質，但如果是要拿來熬湯燉煮，則要挑結締組織、也就是筋膜、膠質多的部位，如肋條、牛腱等「硬肉」，才能煮出對的味道。

#77. 沙朗、菲力差在哪？牛肉的13個部位、料理方式一次介紹

離頸側較遠的中間部位和靠近肋眼的部分，也常用於牛排和燒烤。適合的料理BBQ․燒烤、牛排、燉煮、壽喜燒、涮肉. 4. 牛胸腩. 不同位置可 ...

#78. 美國牛肉怎麼吃、怎麼買？美牛上山下海做鐵板燒 - AJ的旅行地圖

骰子牛肉很常使用美國低脂沙朗蓋肉(上後腰脊蓋肉)製作，這部位肉纖維走向 ... 拿出來用保鮮膜分裝冷凍，這樣待在家隨時都可以做出牛排、烤牛肉或牛丼 ...

#79. 【實測】台南牛肉湯「最佳部位說明圖」：哪個部位軟中帶咬勁 ...

去餐廳的時候，常常可以看到牛肉部位圖，不過許多都是專為「美國牛」所製。 ... 張志名，由志名兄準備一鍋高湯，接著在分切室中，他每次拿起不同部位 ...

#80. 搞懂7大牛肉部位找到你的命定牛排！ - ETtoday

所以如果你今天是在戶外烤肉，牛小排就很適合，因為可以放在烤肉架上不管它，直接拿骨頭吃也很方便。（三）紐約客New York Steak. 第3種部位是紐約 ...

#81. 【波蘭語翻譯】生鮮肉品篇：牛肉部位大盤點! 教你如何挑選 ...

油脂跟筋肉極少，又多汁又細緻，經常拿來烤肉、燉肉，可以快速烹調. 同時也是菲力牛排(Stek z polędwicy)的所在處，以及歐洲常做成韃靼、生牛肉片的 ...

#82. 燒肉店部位名稱中日文對照表牛舌口感區分＆稀有部位推薦

日文名稱, 中文名稱, 備註. カルビ, 牛五花, 指肋骨附近的肉，油花較多。可以說是日本燒肉店必點，也可以作為評斷一間店美味程度的指標商品。

#83. 牛肉各部位应该做什么菜？怎么挑？牛肉牛排101! - Dealmoon

今天来说说牛肉的挑法和不同的牛肉部位的超适合做什么菜。如何挑选牛肉1. ... 手感新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，切面纤维细密。

#84. 牛肉、牛筋、牛肚挑選大全！名廚1招技巧讓老肉回春更柔嫩

不過，牛肉部位眾多，常見的牛肉部位可分為，牛小排、牛肋條、沙朗牛排（里肌）、板腱 ... 選購牛筋時應選擇外觀粗壯、寬大，拿起來卻「輕」的產品。

#85. 老闆，你的牛排流血了！ - 中保無限+ 生活誌

為了讓台灣人更認識牛排的多樣變化，近來我也在自家餐廳引進牛臀肉部位，並取名「電臀牛排」，以7～8分熟上桌，希望藉著推廣來讓消費者明白牛肉並不只是簡單的幾個部位可以 ...

#86. 牛排の5大擇食定律 - iFit 愛瘦身

（可以到這裡了解牛肉各部位熱量表喔！） ... 的肥肉，吃掉它並不會增加飽足感、也不特別美味，反而會使熱量遽增，請拿起手上的牛排刀除之而後快吧！

#87. 牛肉有什麼營養價值？不同部位食用方法不同 - 健康

牛肉不同的部位在食用時方法也是不同的，因為不同的烹飪方法可以使 ... 牛脊背的前半段：筋少，肉質極為纖細，適合拿來做壽喜燒、牛肉卷、牛排等。

#88. 【筆記-食材】飲食好簡單-牛肉部位大解析

指牛肩胛內側部位的肉片，又稱為嫩肩里肌，肉篇長、肉質結實油脂含量少的瘦肉由於運動量多，，喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤，口感相對較結實，若要 ...

#89. [轉貼] 牛肉部位，各有妙處 - Travelixir 旅行百憂解

瞭解牛排肉取材的部位，不是件簡單的事，畢竟，一隻牛有60幾種部位可切，再 ... 要不就拿來燜燉，而brisket常被猶太人拿來製作「鹽水醃牛肉」(corned ...

#90. 終極吃牛指南，教你完美處理各部位的牛肉 - 每日頭條

眼肉部位筋少，肉質纖細，脂肪含量較高。可以拿來做壽喜燒、牛肉卷、牛排、涮肉等，是上等的牛排肉及燒烤肉。

#91. 大廚教鹽醃牛肉更滑？點切點醃點炒鬆軟不韌關鍵1步 - 香港01

他說：「其實牛有很多部位都可以，比方說牛仔柳，但牛冧比較常用，它性價比 ... 切牛肉一定要逆紋切才不會韌，然而對新手來說，拿起一大件牛肉，又該 ...

#92. 好肉有錢不一定吃得到，台南牛肉湯最根本的魅力所在

一頭牛大約七百公斤，其中有37％可以利用，但愈接近滿載，不免多筋難嚼。 ... 每日都拿得到好部位的沈大裕，正將一大塊北海道形狀的牛肉，拋上砧板。

#93. 富可食品－專售澳洲頂級冷藏牛肉

Food Go i Beef 富可食品堅持與澳洲當地牧場合作，以產地直送餐桌的概念，提供新鮮空運來台的手工原切冷藏牛排，並進行專業的修清服務，讓您吃到的每一口， ...

#94. 加拿大全牛齡牛肉開放進口，6大高風險部位仍禁入！典型和 ...

行政院日前也曾說明，加拿大已被認定為BSE風險可忽略的國家，政府也進行審慎風險評估，確認可忽略相關食用風險，但為把關食品安全，仍就加拿大申請案進行 ...

#95. 胖子牛肉｜北新街巷弄60年老字號！當日新鮮溫體牛．牛腩火鍋 ...

，菜單沒有價格，怕爭議可以先詢問店家。胖子牛肉. 除了黃金酥炸魚條、醬烤九孔鮑料理，冬天還有限定版羊肉爐 ...

#96. 台北「民生輝牛肉鍋」亮相東區！富錦樹新品牌

民生輝團隊南來北往，尋找適合的牛肉供應商，除了週一，天天提供當日現宰新鮮牛肉，部位更經Jay嚴格篩選，推出三種等級的溫體牛，多樣選擇滿足所有饕客。

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