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【嘉義美食】
早餐吃好點！午餐晚餐宵夜呷飽未？無論是不是抹茶控～都會愛上的小農抹茶炸饅頭！黃金炸饅頭蘊含著抹茶香和牛奶香與如沐春風的甜～韻味十足，讓人不禁漾起了幸福微笑！
美食在這裡🙏❤️🍀
http://blog.udn.com/viki021013/125080399
木桶飯糰～紫米飄香！極品絕配～紫米飯糰邂逅相逢黃金泡菜！激盪出美味的愛火花！
煎至恰恰的厚切港蘿蔔糕～好吃又可口的模樣，讓人迫不及待的想先嚐為快！港式蘿蔔糕洋溢著玫瑰臘肉和蝦米的香味在其中，軟中帶Ｑ的口感正是最迷人之處．
招牌豆漿～當之無愧！濃郁香醇，甜度宜人恰恰好！
#嘉義早點 #嘉義宵夜 #桃城美食 #桃城洛伯豆漿 #嘉義西區美食 #早餐吃好點 #午餐晚餐宵夜呷飽未 #嘉義好吃木桶紫米飯糰 #招牌現磨豆漿 #豔子藤就是愛美食 #豔子藤嘉義美食地圖
桃城洛伯豆漿-宵夜·早點 豔子藤就是愛美食
【嘉義美食】
早餐吃好點！午餐晚餐宵夜呷飽未？無論是不是抹茶控～都會愛上的小農抹茶炸饅頭！黃金炸饅頭蘊含著抹茶香和牛奶香與如沐春風的甜～韻味十足，讓人不禁漾起了幸福微笑！
煎至恰恰的厚切蘿蔔糕～好吃又可口的模樣，讓人迫不及待的想先嚐為快！港式蘿蔔糕洋溢著玫瑰臘肉和蝦米的香味在其中，軟中帶Ｑ的口感正是最迷人之處．
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桃城洛伯豆漿-宵夜·早點 豔子藤就是愛美食
【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅：鍾意先可以做一世
https://bit.ly/3rGmd7F
做一座石磨機，牽涉石磨和機器兩部分，工藝多，需時甚長，需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機，還是座地的新式機，陸叔都暸如指掌。先開石磨的石，他一直沿用譚州白石，勝在石頭腍身清涼，磨黃豆最佳。「雲石得唔得？」「太硬啦，會磨爛啲豆。」然後是開坑，石面分八份，每份九條坑，全人手鑿，既需要力氣，但又不能缺少仔細度，所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石，即前兩個工序再重複一次，二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址：九龍紅磡崇志街7號地下
電話：23640524
公和荳品廠
地址： 九龍城福佬村道67號
開放時間：8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址：元朗石崗錦田路560號
網址： http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
https://bit.ly/3a3ycpR
一塊豆腐，十元八塊的蠅頭小利，但，德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐，整整三代人。從爺輩那代起，就用石磨來磨豆漿，做出細滑又豆味濃郁的豆腐，在北角馬寶道的舊樓群下，石磨默默地轉動巳近六十年，深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址：北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話：2563 8815
營業時間：7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠：香港人要食香港做嘅豆腐
https://bit.ly/3tGbxaF
新佛香豆腐廠，1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小，羅孟慶形容，一個石磨，磨出豆漿，一輛單車，自己送貨，就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠，媽媽則在街市賣豆腐，他笑說，上天賜給他的命，注定和豆腐分不開。
西灣河美食｜59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難：不希望加價
https://bit.ly/2MO0MTd
成安街上的菜檔、肉檔、生果店，通通都改朝換代過，唯獨一家豆品店，百年如一日，晃眼半世紀。門前招牌，漸漸褪色，白底紅字的「珍香園」映入眼簾，有種老派的氣勢。店內，佇立了一滿頭銀髮之老人，徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳，飄逸着甜香，當搖搖晃晃將它遞給客人之際，泛黃的紙皮石地板，更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富，只見他腰撐得彎了，仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情，是誰令青山也變？他總是聳一聳肩，低頭沉着氣，竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改，綠水長流，他和他的豆品，於隙縫間奮力求存，以變或不變，和應萬變。
珍香園
地址：西灣河成安街12號
營業時間：7am - 8pm
電話： 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
「用猛火谷佢燶，大火啲，細火無燶味，大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場，熊熊烈火煮豆漿，蒸氣升騰，豆香飄飄。從前的豆漿，就是這樣用明火鐵鑊煮出來；現今許多人用了電鍋爐，按個鍵乾淨利落，省時慳力，但告別這獨特的焦香。
義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006
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關興記可說是豆腐界的老行尊，將近百年的老店，現傳到第三代，由孫媳婦關周鳳瓊打理。
關太19歲嫁入關家，外人以為她嫁入豪門做少奶奶，從此衣食無憂。誰知，她親眼看到老爺做豆腐，還擔着搬運上街，很是辛苦。她看到老爺年紀老邁，和各種辛勞，也不敢奢望在家享少奶奶福，並依從老爺吩咐，到工場幫手，磨豆、做豆漿、包豆腐等，並因此學會做豆腐。
關興記的豆品種類很多，都由加拿大黃豆做，有腐乳、南乳；豆腐製品有硬豆腐、軟豆腐、布包豆腐、炸豆腐，豆卜都有兩三種，還有豆漿、豆腐花等。
1983年老爺退休，交給了她和她丈夫接手，後來她先生患了栢金遜病，關興記更全力落在她手上。從買原料到製造，到銷售，建廠房的，她裏裏外外都要兼顧。九十年代遇上有人在馬來西亞冒關興記的招牌，她惟有親自去馬來西亞的領事館作交涉。
因第三街街市重建，令關興記門市生意不多，生意主要做出口，工廠也設在大陸。關太常常中港兩邊走，辛苦到崩潰。她一個女人，年紀輕輕，承受着種種磨難。
有次就從大陸回港辛苦得泣不成聲，她先生很疼她，見她這般辛苦，很多時間私底下買衣服、買燒鵝髀等來哄她，知道先生愛她，就算是捱苦也心願。為減壓，工餘時間還去上興趣班減壓，學烹飪、剪髮、書法、畫畫、蔬果雕花、社交舞和唱歌，先生就留在家中替她看顧三個小孩，以免她掛心。她在這些工餘活動中，漸漸找到唱歌這興趣。
關太的歌喉低沉沙啞，唱起歌來很像徐小鳳，故有西環徐小鳳的稱號，每當她上台表演，也有不少觀眾來捧場，她在唱歌中找到了滿足感。
後來她先生因冠心病身故，她哀痛莫名，試過在半夜睡夢中驚醒，又試過如常想買蛇羹給先生吃，可是卻猛然想起，他已不在。
家人都怕她困在家中胡思亂想，鼓勵她再投入唱歌，她聽勸告，寄情歌唱，以歌聲抒發悲傷，漸漸走出喪夫之痛。
如今她希望可以天天唱歌，兼做着豆腐花給客人吃，這樣她就最滿足和開心。
關興記
地址：西營盤第三街65號
電話：2549 8625
營業時間：7:30am-7pm
採訪︰孟惠良
攝影︰陳秉謙、鄧廣基
https://www.facebook.com/dannisamy77/posts/1058257617601567
＃桃園大溪餐廳推薦 附影片🌹🌹
以前一直以為去 #大溪只有豆干可以吃，
原來只要經過變化黃豆料理也可以變得超級美味又有創意，
這家 #豆佐 離 #石門水庫和 #大溪老街 都不會太遠，
推薦大家有機會帶家人朋友去吃看看，
推薦 #招牌湯葉鍋(豆漿鍋)和他們旨味餐真的又精緻又美味，
完全發揮豆料理的極致，
從前菜、主餐到甜點飲料都有 ✨✨”豆元素“
餐後推薦☕☕喝豆卡布咖啡和必吃每天 🍦現煮現磨有8%的濃度冰淇淋喔！
#吃素食 的朋友也可以吃喔！
✔豆佐和風料理餐廳
地址：桃園市大溪區康莊路三段13號
電話： 03-3871868
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招牌現磨豆漿 在 雙峰路豆漿 的美食出口停車場
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