#一線天小鍋米線
#勤美 附近新開的小鍋米線專賣環境很舒適
店內懷舊復古的風情非常有港式茶餐廳的感覺呢!
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招牌炸醬小鍋米線 110
+豬肉片40+麻辣丸子40+溏心蛋15
招牌魚汁小鍋米線 130
炸醬可以調整酸辣比例 我選了中辣小酸味道非常夠味 中辣我覺得大概是微辣程度而已!配料除了原本會有的丸子木耳金針菇也可以自己客製化加料 像我自己還加了豬肉片、丸子還有溏心蛋 整碗很豐富好滿足😋魚汁這碗則是非常非常清淡 湯頭帶有魚的清甜比較清爽 我個人還是比較喜歡炸醬口味啦🤣
香腸 30/雞翅 30/棒棒腿 30
除了米線也有滷味
份量不多一個人也能吃光光✨
#港式奶茶 60
甜度固定帶有茶香 而且不會太甜膩
只不過好大一杯喝不完啦🤣
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ正餐 #涵涵ㄔ麵麵
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📍 台中市西區忠誠街38號
⏳11:00-21:00
🔗04-2326-2877
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🏷️#台中美食 #台中西區 #西區美食 #港式 #新開幕 #新店報報 #港式料理 #台中餐廳 #滷味 #平價美食 #平價 #綠園道 #勤美美食 #勤美綠園道 #台中小吃 #湯麵 #4foodieforfoodie #igfood #foodporn #food #likeforlikes #taichung #taichungfoodie
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,每碗米線,都蘊含他十三年來的經驗:「以往打工,學了很多技巧,煮米線一定要用猛火,不可以用小火慢慢煮。大火很重要,辣椒才爆得出香味。如果用小火煮,可能會不夠入味。」火要大之餘,手亦要不停翻滾湯汁和米線,味道才能融為一體。湯底口感十分濃厚,並不是水和調味料分開、水油分離的狀態,而是食材溶在湯底的口感,酸...
招牌炸醬小鍋米線 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳貼文
#一線天 #臺中美食 #新店報報 🎉
位在 #勤美綠園道 周邊的小鍋米線專賣店🍲
發源自雲南昆明的 #小鍋米線 台灣也能嚐到囉
裝潢結合港式飲茶的元素,很好拍照呢📷
主打 炸醬&魚汁小鍋米線、滷味、港式飲茶
12/4-6慶開幕👉買一送一(每日限量30碗)‼️
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🔸#招牌炸醬小鍋米線(小辣/中酸) $110
➕黃金鳥蛋$15➕豬肉片$40➕麻婆丸子$40
湯頭是使用純大骨熬製4小時🔥
再搭配店家秘製的炸醬及醋水、花椒🌶️
每口都能嚐得到炸醬的肉末呢!
米線選用來自雲南Q嫩而彈牙的米線
整體吃起來酸又麻又辣、香氣濃郁頗重口味😎
配料🈶️原本既有的木耳、紅蘿蔔🥕金針菇等
肥編私心推薦香煎香腸、豬五花和麻婆丸子🍡
香氣十足的麻婆丸子內餡肉多汁美味敲好吃💯
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◾️滷味🔹雞翅 $30 🔹棒棒腿 $30
店家自製的滷味也是不能錯過的小點🍗
滷的完全入味且軟爛,入口即化啊很不錯吃。
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◾️飲品🔸#港式奶茶 $60
甜度是固定的,喝起來奶味香醇
甜而不膩,用來解辣非常的有效🤣
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 一線天-小鍋米線
⏰營業時間:11:00-21:00
🚷公休日:不定休,詳情🔎店家粉專或IG
🏘地址:台中市西區忠誠街38號
☎電話:0986 698 119
💻臉書:一線天
🔎IG:@yixiantan001
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招牌炸醬小鍋米線 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
每碗米線,都蘊含他十三年來的經驗:「以往打工,學了很多技巧,煮米線一定要用猛火,不可以用小火慢慢煮。大火很重要,辣椒才爆得出香味。如果用小火煮,可能會不夠入味。」火要大之餘,手亦要不停翻滾湯汁和米線,味道才能融為一體。湯底口感十分濃厚,並不是水和調味料分開、水油分離的狀態,而是食材溶在湯底的口感,酸味和麻辣感突出。
雲家小鍋米線
地址: 荃灣沙嘴道328號328廣場地下G01舖
電話: 2439 5767
營業時間:11am-10pm
足本訪問: https://bit.ly/3rOOBF2
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