【 COFFEE STOPOVER BLACK x 元氣唱片行 】
老派的浪漫‧音樂與咖啡交織出的純粹溫度
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✨「COFFEE STOPOVER BLACK」為「COFFEE STOPOVER」的二店，呈現出不同於本店的沉穩且厚實的味覺感受，選擇了浸泡比重較多的萃取方式，不同的道路，一樣的咖啡熱情…(以上擷取自店家MENU)
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🏚咖啡色的小方磚與純黑色的店門，磨石子地面擺上幾張小桌子，三五好友坐在騎樓品咖啡閒聊，將福龍街巷弄營造出國外街頭的悠閒感…
🏡空間寬敞的雙店面設計，一樓為咖啡館，地下室為「元氣唱片行」，二樓則是小編一直很喜愛的「本事空間製作所」，充滿藝術感的空間氛圍，將整棟樓包圍在獨樹一格的氣流中…
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🎵「元氣唱片行」是台中目前唯一以販售CD為主的獨立二手唱片行，店內CD經過妥善處理，都呈現相當完整甚至是嶄新的狀態，上千張的收藏，擺放在靠牆的櫥櫃上，在軌道燈的照耀下有格外的氣勢磅礡之感….
🎵除了CD之外，也有錄音帶、黑膠唱片…..，在實體唱片快要滅絕的時代，能以手觸摸著塑膠殼的溫度，感受老派的音樂，很難不深受吸引….
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#凍檸咖1+1 #280NT
🍹剛煮好的Syphon還保有滾燙的熱度，澆淋在切片的冰凍檸檬上，瞬間將爆開的冷凍檸檬汁液一次溶出，再加入Aqua Monaco Tonic通寧水，將酸甜交織在微微刺激的氣泡裡，讓心情微醺…
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🎵如同店名「stopover」，咖啡有時在人生扮演中繼站的角色，倦了、迷惘了，那就喝一杯咖啡、休息一下，釐清了思緒，邁開腳步繼續往前邁進吧…
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📞電話：04-2208-0580
📍地址：台中市西區福龍街7號
⏰營業時間： 14:00-19:00
🎃公休日：週日、週一
🌐FB： Coffee stopover black 元氣唱片行
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拉霸咖啡機 在 [義式] 拉霸機的萃取量- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
大家好
最近購入一台Londinium拉霸機
投入17.5g粉，拉下握把預浸7~10秒，再往上推，讓把手慢慢自己回彈
我習慣的萃取量約30g，但萃到20g時，就覺得出汁量變得很緩慢
最後才慢慢用滴的滴到30g
感覺最後10g，機器已經沒在給粉餅壓力了，只是讓粉餅內的液體流出而已
請問如何控制拉霸機的出水量呢？或是增長給壓力的行程呢？或是這是固定的呢？
另一個問題！
我發現這台機器的沖煮頭跟接水籃距離很近
有點難放得下一個正常300cc的杯子，而且我還要放電子秤
只好先把濃縮咖啡擠在一個矮杯子，打奶泡前再把濃縮咖啡倒進300cc的杯子裡
但美麗的crema都被破壞了！
請問也有人遇過這個問題嗎？不少小型的咖啡機放杯子的空間都不大也
對於喜愛拿鐵的我頗困擾的~"~
謝謝大家！
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