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【大師食譜分享】#吳克己抹茶紅豆貝果
其實，使用抹茶粉製作吐司或者麵包都不是什麼太新奇的事情！比較許多品牌的抹茶粉，每款產地的抹茶都使用了很多配方去測試每一個風味上都不太一樣。令我相當驚豔一番茶指當年春天生產的茶，也就是第一次茶，苦澀味較少、甘甜味會比較突出，是品質最好的茶種。我後來開始使用這樣的抹茶來製作鹽可頌.吐司與貝果.都會得到客人非常正面的回饋.老吳非常推薦！
完整做法點請此👉🏻https://bit.ly/3ypOwe8
加開無數場 夢的吐司 #第二彈新登場！
吳介甫老師研發3款甜鹹生吐司！
再傳授變化方式，絕對滿載而歸！
📍3月假日場 確定開課:https://pse.is/3ax8yg
📍4月平日場:https://pse.is/39s6cc
實作
✅夢の法芙娜可可巧克力生吐司
✅夢の抹茶紅豆生吐司
✅夢の墨西哥培根生吐司
✅麵團延伸變化麵包*3種
老師感謝大家對夢の吐司的喜愛
睽違了2年多 進擊推出 夢系列第二彈！！
甜口味以外還有研發鹹口味！
此外，也教大家用吐司麵糰變化出更多美味的麵包！
教學內容：
👉隔夜中種做法講解
👉主麵團攪拌重點講解
👉吐司整型手法講解示範
👉吐司烤培重點細節
👉互動式問答
👉1對1整型手法調整
🎁3月來上課~抽廚房好物:https://pse.is/3cum4j
防疫期間，為提供大家安心的購物與上課環境
‼️請 #大家自備口罩來上課，且除喝水、試吃、中午用餐外，請全程配戴口罩
👉進入教室前先手部消毒！
👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
👉課程中，均 #備有酒精消毒
👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
👉賣場與教室皆有固定消毒工作
👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985
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吳介甫老師研發3款甜鹹生吐司！
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📍3月假日場:https://pse.is/3ax8yg
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實作
✅夢の法芙娜可可巧克力生吐司
✅夢の抹茶紅豆生吐司
✅夢の墨西哥培根生吐司
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老師感謝大家對夢の吐司的喜愛
睽違了2年多 進擊推出 夢系列第二彈！！
甜口味以外還有研發鹹口味！
此外，也教大家用吐司麵糰變化出更多美味的麵包！
教學內容：
👉隔夜中種做法講解
👉主麵團攪拌重點講解
👉吐司整型手法講解示範
👉吐司烤培重點細節
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‼️請 #大家自備口罩來上課，且除喝水、試吃、中午用餐外，請全程配戴口罩
👉進入教室前先手部消毒！
👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
👉課程中，均 #備有酒精消毒
👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
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👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名
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#matcha #breadloaf #tangzhong
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144523
蜜漬紅豆 http://www.beanpanda.com/144494
豆漿煉乳 https://www.beanpanda.com/53034
這配方是全植物的，沒有雞蛋、奶油和牛奶。微甜，只有抹茶味熊貓先生覺得太搶太青澀。所以我做抹茶吐司都是漸層的，麵包裡有不同層次的茶香，加點了大納言製作的蜜漬紅豆，無法挑戰的絶配口味就不用介紹了，還有養生的食療效果
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
新學期開始了，老大換學校，老二換班級，這陣子在調適中，所以影片更新不準時，請大家見諒！
再加上老大幾乎要提早半小時出門，這讓拍早餐系列需要變得更早起床，我想以後只能在假日拍，放在平常分享了吧！
那今天就來做一個簡單又快速的卡士達醬！
食材：小餐包、蜜紅豆
卡士達醬：牛奶250cc、2個蛋黃、糖20g、玉米粉20g、無鹽奶油20g
抹茶粉比例：抹茶粉7g、糖粉25g
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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MUSIC by IKSON
Perfect https://soundcloud.com/ikson/perfect-free-download
自製蜜紅豆、豆沙餡清爽不膩，可以拿來製作各式甜點
我的粉絲專頁：琳達公主的烘焙筆記 https://goo.gl/aSfC4v
抹茶紅豆蛋糕捲：http://goo.gl/oUZSI3
蜜紅豆吐司：http://goo.gl/qsqdha
紅豆麵包做法：http://goo.gl/ThWkA8
紅豆年糕：http://goo.gl/X5AnVj
抹茶紅豆饅頭：http://goo.gl/mVrYZz
銅鑼燒：http://goo.gl/RZyHwe
紅豆鮮奶麻糬麵包：http://goo.gl/fZQd80
抹茶紅豆杯子蛋糕：http://goo.gl/crDAip
酥皮紅豆年糕：http://goo.gl/xwqTGu
我常用的工具：
耐高溫矽膠刷GrillPro 41090 2-Piece Silicone Basting Brush
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KitchenAid攪拌機 KitchenAid KP26M1PSL Professional 600
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抹茶紅豆吐司做法 在 Idy kitchen - 波蘭種抹茶紅豆吐司🍵🫘🍞 波蘭種（液種）做法 ... 的美食出口停車場
1. 先將1-4用筷子拌勻，加入波蘭種，再慢慢加入牛奶搓成團，加鹽搓1mins，再加入牛油搓至光滑薄膜，放入盤內，包上保鮮紙，另一份加入抹茶粉搓勻，可用牛 ... ... <看更多>