#小隻鴨吃宅配 #小隻鴨會二訪
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推甜點店囉~😚
上次吃完了這家的司康跟餅乾 決定再次回訪 而且還跟到店家推出的試吃盒 真的超開心的 一次能吃到很多種品項 到底要多滿足 哈哈
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🍪《 #布朗尼Bear軟餅乾 》60
之前看到這家有推出小熊的造型就超想試的了 布朗尼的味道蠻濃的 不會倒太甜 推推
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🍪《 #泰奶泡泡熊軟餅乾 》70
很少看到泰奶口味的軟餅乾 中間的棉花糖中還插了一隻小熊 超可愛 整體泰奶味很明顯 甜度算適中 很值得嘗試
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🍪《 #抹茶白巧克力軟餅乾 》65
抹茶與白巧克力結合意外的很搭 整體不會膩口 愛抹茶的朋友可以嘗試看看~
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🍪《 #LuckyOreo軟餅乾 》65
整體算是中規中矩 就是平常會想買來吃的那種
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🍪《 #皇家伯爵司康 》60
上次吃了這家的原味司康直接愛上 這次嘗試不同口味的 伯爵茶的香氣香濃卻不會過衝 感覺搭配一杯花茶超適合~
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🍪《 #木長園抹茶司康 》60
一口咬下滿滿抹茶味釋出 整體不會乾口 我覺得蠻不錯的
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同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅甜點架式JasMyDiary.,也在其Youtube影片中提到,有時候做蛋糕像在玩調色盤,尤其是把顏色濃厚的食材混合在一起時特別有感,像影片中將深綠色的抹茶漿與米白色的乳酪糊攪拌那瞬間,實在美極了。 草莓季即將要到了,先給大家一個準備,屆時別忘了這個美麗的食譜噢。 材料: 「餅乾層」 120g(約8片)原味消化餅乾 60g 已融化的無鹽奶油 「生乳酪蛋糕體」...
「抹茶白巧克力軟餅乾」的推薦目錄:
抹茶白巧克力軟餅乾 在 丁丁吃貨日記 Facebook 的最讚貼文
📍宅配&台北/伍一甜點
✏️2020聖誕抹茶饗宴💲890(團購價)
🔺濃抹夾餡可麗露 🉐4.2/5
🔺抹茶覆盆子可麗露 🉐4/5
🔺抹茶草莓炸蝦達克瓦茲 🉐4/5
🔺抹茶威士忌酒凍達克瓦茲 🉐4/5
🔺抹茶融心布朗尼 🉐4/5
🔺抹茶酥頂布朗尼佐草莓脆脆 🉐4/5
🔺抹茶白巧克力軟餅乾 🉐4/5
🔺抹茶甘納許枕頭餅乾 🉐4/5
🔺抹茶沾沾抹醬 🉐4.1/5
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多虧 @matcha_tw 才能在去年12月吃到51豐富的抹茶甜點們🤤💚
整體配色紅紅綠綠的真的很有當時聖誕節的氣氛🎄裡面讓人印象深刻的是可麗露系列,可麗露本體外酥脆內柔軟,帶有焦香味😌 #濃抹夾餡可麗露 有抹🍵 #抹茶覆盆子可麗露 多了覆盆子的酸甜也不錯~布朗尼們個頭很大很紮實,甜度比較高但還在甜點可接受的範圍😆最後 #抹茶沾沾抹醬 也很讚,想沾什麼愛沾什麼就怎麼沾,吃了很幸福♥️
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#foodie_ting_台北抹茶
抹茶白巧克力軟餅乾 在 抹茶控。找茶企劃 Facebook 的最佳解答
|2020 聖誕抹茶饗宴|
聖誕節,就是要和最重要的「他」一起度過。
伍一甜點 feat.找茶企劃的 2020 聖誕抹茶饗宴,一次九種抹茶,只讓深愛我們的你有機會品嚐!
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冬季,是我很喜歡的季節
不用走在路上的同時揮灑汗水
不用一直靠冰涼的手搖飲續命
在這樣的季節,「紅配綠」的甜點絕對非吃不可
51甜點的zz為此次聯名禮盒選擇了:抹茶覆盆子可麗露、
抹茶草莓炸蝦達克瓦茲和抹茶酥頂布朗尼佐草莓脆脆
三種紅配綠的甜點
另外還有濃抹夾餡可麗露、抹茶威士忌酒凍達克瓦茲、抹茶融心布朗尼、抹茶白巧克力軟餅乾、抹茶甘納許枕頭餅乾等,每款都是值得抹茶控一吃的甜點
還有讓人回味無窮的抹茶沾沾淋醬
此次聯名禮盒的優惠價只有 #限定資格 才能享有,一切的努力都只為了回饋老客人們!
⭐️購買資訊
找茶企劃:有購買資格的社團成員限定(優惠價)
伍一甜點:社團老客人購買(優惠價)、一般客人(原價)、提供部分數量予香港代購
其他詳細內容請見文章
http://matcha.tw/51matcha-2020xmas/
抹茶白巧克力軟餅乾 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最佳貼文
有時候做蛋糕像在玩調色盤,尤其是把顏色濃厚的食材混合在一起時特別有感,像影片中將深綠色的抹茶漿與米白色的乳酪糊攪拌那瞬間,實在美極了。
草莓季即將要到了,先給大家一個準備,屆時別忘了這個美麗的食譜噢。
材料:
「餅乾層」
120g(約8片)原味消化餅乾
60g 已融化的無鹽奶油
「生乳酪蛋糕體」
80g 已融化的白巧克力
80g 白砂糖
250g 退冰的奶油乳酪(Cream cheese)
250g 動物性鮮奶油
60ml 熱水
15g 抹茶粉
11g 吉利丁片(粉)
以下提供幾點注意事項供大家參考:
*奶油乳酪請先置於室溫一小時退冰,會比較好攪散。
*奶油乳酪(Cream cheese),台灣常見的品牌為Philadelphia。
*消化餅乾與融化奶油混合後,鋪平於烤模底部,請使用湯匙盡量壓平壓緊,脫膜後才會有較堅固的餅乾層。
*可不加草莓丁於餅乾層上。
*白巧克力請隔水加熱融化,若直接在爐子上加熱巧克力會燒焦,詳細融化巧克力作法請參考此影片:抹茶熔岩蛋糕 goo.gl/XoazRn
*使用煮沸熱水先將抹茶快速攪拌沖泡開(千萬別讓水冷卻了,否則無法融化吉利丁),再趁熱放入軟化的吉利丁片,快速攪拌使吉利丁融化。
*吉利丁片於熱水中徹底融化之後,一樣需趁熱快速與乳酪糊混合,以免吉利丁水冷卻而開始凝固了。
*一旦吉利丁抹茶水與乳酪糊均勻混合之後,趁還是液體狀時快速倒入準備好的蛋糕模中,乳酪糊就很自然會形成平滑完整的表面。若像影片中示範的乳酪糊已開使凝固,則需用抹刀將表面抹平了。
*吉利丁片:吉利丁粉=1:1,也就是說11g吉利丁片可用11g吉利丁粉代替唷。
*吉利丁片要先在冰塊水中泡軟(一定要使用充滿冰塊的水!!!並且片與片不要重疊); 若使用吉利丁粉,要先在5倍的水中泡到硬(於冷藏中泡),然後再微波加熱到冒煙,即可與抹茶水混合。
*於冰箱冷藏8小時或以上,可存放二到三天
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