突然很想吃“打拋豬肉飯”,在台灣要吃到用打拋葉做的打拋料理並不容易,還好家附近有泰國店賣新鮮的打拋葉,可以回味泰國小吃時光。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,🔥🔥 #愛吃打拋請舉手 🔥🔥 #打拋辣度有3級吃最辣的給你們看 #跟著小編吃美食 打拋肉(嘎抛),絕對是泰國排得上前幾名的國民美食~ 對泰國人來說,當不知道要吃什麼好時,腦海第一個浮現的就是打拋料理~~ 今天我們來到了 #PhedMark(辣爆)打拋專賣店, 店家的菜單只專賣2種打拋料理, ...
打拋料理 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的精選貼文
吳恩文的快樂廚房Ⅰ正統泰式打拋豬Ⅰ沒有九層塔沒有番茄版
打拋料理在台灣的泰國餐廳或者是小吃店都可以吃到,但其實要在家裡面自己做有一點難度,主要是因為材料的問題,但如果你願意換一個材料其實也蠻簡單的...
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打拋料理 在 位子 X 蔬適圈 Facebook 的最佳解答
【讓人超想再訪的雲泰料理】
終於有空品嚐深藏在口袋名單的蔬泰鄉了
果然名不虛傳大家都很滿意
📍蔬泰鄉
🏠宜蘭縣羅東鎮純精路一段19號
🌱全素為主,部分奶蛋素、含五辛
⏰11:00–14:00, 17:00–20:30 週三公休
☎️03-9613898
(以下品嚐餐點皆為🌱全素)
🔸椰香綠咖哩 💰149
店家表示一根辣椒真的不辣,是薑的辣,全部都點不辣,也不好意思,只有我一個不吃辣XD
結果真的沒有很辣耶~~配料吃超級豐富,蔬菜切得很大塊,所以吃得到茄子與豆皮的口感
奶香十足,味道有淡淡的甜
🔸月亮蝦餅 💰169
使用山藥、雪蓮子等蔬菜料理而成,原本不愛山藥的我,也喜歡這酥脆的蝦餅,不過對我來說偏油,友人覺得很喜歡剛好,中間的醬料沾多一點,會辣呦
🔸雲式高麗菜 💰99
雲式就是以番茄跟豆皮為主,高麗菜不會軟爛,有脆度,調味是屬於家常的口感
🔸雲筍炒黑木耳 💰149
原來細細白白的,就是筍子,蠻清爽的一道菜
🔸打拋 💰169
屬於細碎肉末的打拋料理,帶有些鹹度,很適合下飯
🔸羅望果汁、山竹汁 💰59
有濃縮果汁的Fu,山竹汁的味道有點像荔枝
本身不太愛濃縮甜甜的果汁,下次應該會選湯品
🔸芋香西米露 💰59
單純喜歡珠珠與甜點,所以點的
炒河粉是不能去蛋的(;´༎ຶٹ༎ຶ`)
我是寬麵控,河粉也是我愛吃的麵食
🍆家人表示
「還不錯吃」「咖哩就很泰式」
「這間不錯,以後可以再來吃」
餐飲口味⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
服務品質⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
環境氣氛⭐️ ⭐️ ⭐️
交通便利⭐️ ⭐️ ⭐️ (開車蠻方便的)
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打拋料理 在 【曼谷幫】 Youtube 的精選貼文
🔥🔥 #愛吃打拋請舉手 🔥🔥
#打拋辣度有3級吃最辣的給你們看
#跟著小編吃美食
打拋肉(嘎抛),絕對是泰國排得上前幾名的國民美食~
對泰國人來說,當不知道要吃什麼好時,腦海第一個浮現的就是打拋料理~~
今天我們來到了 #PhedMark(辣爆)打拋專賣店, 店家的菜單只專賣2種打拋料理, 打拋豬肉加鴨蛋、打拋牛肉加鴨蛋
但這不是一家普普通通的打拋店~
來這家店的重點是:店家的打拋辣度有分3級!
✔第一級 少辣🌶
✔第二級 店家推薦的辣度(中辣)🌶🌶🌶
✔第三級 超級超級辣🌶🌶🌶🌶🌶🌶
這家打拋有多辣呢❓
店家的打拋共用了5種辣椒、2種打拋葉、香芹籽,真的是又香又辣❗
✌️ 這次小星星帶著哥哥姐姐們,去挑戰吃最辣的打拋!
✌️ 你們覺得誰會贏呢?
價格:打拋豬肉 105 泰銖 / 打拋牛肉 155 泰銖
時間:10:30 - 19:30 (禮拜三休息)
地點:BTS Ekamai站 2號出口
地圖:https://goo.gl/maps/1tcjo6jxAqs7z5WDA
打拋料理 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文
打拋料理在台灣的泰國餐廳或者是小吃店都可以吃到,但其實要在家裡面自己做有一點難度,主要是因為材料的問題,但如果你願意換一個材料其實也蠻簡單的...
台灣人喜歡用九層塔來代替打拋葉另外還加了番茄,打拋葉在泰文裡面叫做กะเพรา,翻譯過來應該叫「嘎拋」好像比較順,正式的中文名稱是聖羅勒,跟九層塔很像的植物,但味道還是有一點點不一樣,กะเพรา(打拋葉)是我自己買回來種的,它跟九層塔一樣要常常剪才會生長,要去哪裡買呢?กะเพรา(打拋葉)可以去南洋商店或者是花市找找看。
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#泰國料理 #打拋葉 #กะเพรา
00:00 開場
00:39 กะเพรา(打拋葉)
02:27 食材和調味料
04:35 炒絞肉技巧
06:09 辛香料和調味
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#打拋料理沒有九層塔和番茄
#蘿拉老師從高雄來了
#泰國菜在台灣的前世今生
#為什麼台灣泰國菜和雲南菜和緬甸菜混在一起?
#泰泰風醬料
#泰國風味乾拌麵
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#冬是煮蔭是多料功是蝦
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