秋天快到了,今天煮了麻油雞飯,用電鍋煮了一鍋竟然全部嗑完😂,再配上 #扒扒飯 的辣椒,超級下飯,喜歡辣椒的趕快去買來吃吃看,我是全家團購買的,雖然是辣椒但不會很辣,配白飯吃就超好吃的,怕辣的人吃都覺得好吃
麻油雞飯做法:
薑切片爆香,再加雞肉下去煎到焦黃,加兩湯匙的醬油跟麻油,再放入洗過的生米,稍微拌炒一下,加入適量的水,再放入電鍋煮,就完成了喔😍
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過435的網紅黑面媽 x 波包日記,也在其Youtube影片中提到,《親子製造西式父親節餐 - 三重奏》 下星期就父親節喇!未諗住乜嘅唔緊張,可以參考吓我同包包整嘅父親節晚餐啦!簡單易整,波包爸爸仲好開心㖭! 1️⃣ 前菜 《金黃帶子伴雙式沙律》 材料: Clearwater帶子 6粒 牛油果 1個 芒果 半個 車厘茄 5粒 洋蔥粒 少許 菠菜沙律菜 適量 調味料:...
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《親子製造西式父親節餐 - 三重奏》
下星期就父親節喇!未諗住乜嘅唔緊張,可以參考吓我同包包整嘅父親節晚餐啦!簡單易整,波包爸爸仲好開心㖭!
1️⃣ 前菜
《金黃帶子伴雙式沙律》
材料:
Clearwater帶子 6粒
牛油果 1個
芒果 半個
車厘茄 5粒
洋蔥粒 少許
菠菜沙律菜 適量
調味料:
沙律醬 適量
檸檬汁 數滴
黑胡椒適量
鹽 少量
1. 牛油果起肉,壓成蓉,加入黑胡椒、鹽和檸檬汁 ,放在數片菠菜沙律菜上
2. 芒果切粒,車厘茄切粒,加入沙律醬
3. 把煎好的clearwater帶子放在牛油果蓉上和芒果沙律上
2️⃣ 主菜
《金黃帶子煙肉卡邦尼意粉》
材料:
Clearwater 帶子 數粒
意大利粉250g
煙肉 5片
洋蔥 半個
醬汁:
忌廉200g
蛋黃3隻
芝士粉 40g
1. 把clearwater帶子煎好備用
2. 水滾後,放入意大利粉,待水再滾3分鐘,關蓋熄火
3. 洋蔥和煙肉切碎粒,並煎至金黃色
4. 把意大利粉加入(3),再加入醬汁煮熟
5. 把煎好的帶子放上意大利粉上,完成
3️⃣ 主菜
《巨型牛扒拼香煎金黃帶子》
材料:
Clearwater 帶子 數粒
巨型牛扒 1 塊
薯仔 2個
蘆筍 2條
調味料:
鹽 少量
橄欖油 適量
黑胡椒 少許
做法:
1. 蘆筍薯仔洗淨,薯仔水灼至完全熟透
2. 薯仔熟透後去皮,切成粗條
3. 薯條加入橄欖油,拌勻,平放每條薯條在焗盆上
4. 焗爐200度,焗大約20分鐘至薯條金黃色有脆邊
5. 薯條出爐後,灑上適量鹽,拌勻便可
6. 牛扒用廚房紙抹乾淨後,中火煎至7成熟
7. 蘆筍用鹽和黑胡椒炒熟
8. 把clearwater帶子煎好後,放在牛扒上,薯條拌碟
波包爸爸好鍾意食帶子,所以3款菜式都加入Clearwater Seafood帶子,大大粒而且唔縮水,好有口感呀! 下次試吓整中式料理先!
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《鹹湯圓》
小時候在圍村長大,印象中每有節慶/喜慶日子都會有湯圓吃的,我特別鍾愛鹹湯圓,紅的白的丸子在鍋裏翻滾,好有氣氛🥳,也特別有濃濃的人情味!
快過年了🧨🧧,突然好懷念這個湯圓呢!我把傳統用豬肉煮湯頭換成雞肉,味道一樣正的😋,也可隨自己喜好用豬豬來煮喔😊👍🏻
團年飯時,用VISIONS晶彩透明鍋,煮好一鍋上桌,一家人圍在一起吃湯圓,暖身又暖心❤️
使用爐具:
World Kitchen 幻彩電陶爐
使用鍋具:
VISIONS® 晶彩透明鍋
2.5L 雙耳深鍋
鹹湯圓
(3-4人份)
湯頭材料:
雞扒肉...200g
芹菜.......3-4棵
韮菜.......1大把
娃娃菜...1棵
蝦米.......小半碗
冬菇.......5朵
紅蔥頭...3-4粒
生薑.......3片
雞扒肉調味料:
醬油1/2大匙
生粉1/2小匙
麻油1小匙
糊椒粉少許
糖1/2小匙
湯頭調味料:
大地魚粉1/2大匙
白色丸子材料:
糯米粉...60g
熱水.......50g
紅色丸子材料:
糯米粉...57g
紅麴粉...3g
熱水.......50g
做法:
1)
雞扒肉切絲,加入雞扒肉調味料拌勻醃15分鐘。
2)
娃娃菜切絲;芹菜切粒;韮菜切小段;紅蔥頭切絲;薑切絲。
3)
冬菇浸軟切絲(浸冬菇水不要倒掉)
蝦米浸軟(浸蝦米水不要倒掉)
4)
製作湯圓:
糯米粉加入熱水拌勻,搓揉成糰,分割成一口大少的麵糰搓圓。
5)
燒一鍋水,水滾後放入丸子,開始浮起即可盛起放入冷水中備用。
6)
製作湯頭:
燒熱鍋下油,加入薑絲及紅蔥頭炒香;下蝦米及冬菇絲略炒。
7)
下雞肉絲翻炒,肉變色後加入清水(連浸冬菇水、蝦米水共1200ml),蓋上蓋子,中慢火煮約5分鐘。
8)
加娃娃菜絲慢火煮5分鐘;下大地魚粉調味。
9)
最後加入芹菜、韮菜、丸子,滾起即成。
——————————————❤️
由即日起至2020年3月1日,凡於千色Citistore, APITA, UNY及OnCitinet網上購物平台購物滿$50 (以單一機印發票計算),即送印花一枚,集齊指定印花數量,即可以低至33折優惠價換購VISIONS®️廚具系列。換購期至2020年3月8日,數量有限,換完即止。
詳情請瀏覽 https://bit.ly/2DmnTvK
或向各店舖職員查詢。
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扒扒飯雙椒醬做法 在 黑面媽 x 波包日記 Youtube 的最佳解答
《親子製造西式父親節餐 - 三重奏》
下星期就父親節喇!未諗住乜嘅唔緊張,可以參考吓我同包包整嘅父親節晚餐啦!簡單易整,波包爸爸仲好開心㖭!
1️⃣ 前菜
《金黃帶子伴雙式沙律》
材料:
Clearwater帶子 6粒
牛油果 1個
芒果 半個
車厘茄 5粒
洋蔥粒 少許
菠菜沙律菜 適量
調味料:
沙律醬 適量
檸檬汁 數滴
黑胡椒適量
鹽 少量
1. 牛油果起肉,壓成蓉,加入黑胡椒、鹽和檸檬汁 ,放在數片菠菜沙律菜上
2. 芒果切粒,車厘茄切粒,加入沙律醬
3. 把煎好的clearwater帶子放在牛油果蓉上和芒果沙律上
2️⃣ 主菜
《金黃帶子煙肉卡邦尼意粉》
材料:
Clearwater 帶子 數粒
意大利粉250g
煙肉 5片
洋蔥 半個
醬汁:
忌廉200g
蛋黃3隻
芝士粉 40g
1. 把clearwater帶子煎好備用
2. 水滾後,放入意大利粉,待水再滾3分鐘,關蓋熄火
3. 洋蔥和煙肉切碎粒,並煎至金黃色
4. 把意大利粉加入(3),再加入醬汁煮熟
5. 把煎好的帶子放上意大利粉上,完成
3️⃣ 主菜
《巨型牛扒拼香煎金黃帶子》
材料:
Clearwater 帶子 數粒
巨型牛扒 1 塊
薯仔 2個
蘆筍 2條
調味料:
鹽 少量
橄欖油 適量
黑胡椒 少許
做法:
1. 蘆筍薯仔洗淨,薯仔水灼至完全熟透
2. 薯仔熟透後去皮,切成粗條
3. 薯條加入橄欖油,拌勻,平放每條薯條在焗盆上
4. 焗爐200度,焗大約20分鐘至薯條金黃色有脆邊
5. 薯條出爐後,灑上適量鹽,拌勻便可
6. 牛扒用廚房紙抹乾淨後,中火煎至7成熟
7. 蘆筍用鹽和黑胡椒炒熟
8. 把clearwater帶子煎好後,放在牛扒上,薯條拌碟
波包爸爸好鍾意食帶子,所以3款菜式都加入Clearwater Seafood帶子,大大粒而且唔縮水,好有口感呀! 下次試吓整中式料理先!
#父親節 #父親節飯 #食譜 #親子 #親子廚房 #vlog #hkvlogger #hkblogger #黑面媽 #ClearWaterSeafood #WildCaughtScallops #MSCcertified #野生帶子 #無污染海洋野生捕撈 #highprotein #含豐富蛋白質 #frozenatsea #船上1小時單個急凍
扒扒飯雙椒醬做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳解答
雙手拿也拿不起的超重負荷???
材料 :
吉列豬扒:豬里肌260克,鹽,胡椒粉
飯串:白飯2,蔬菜片20克,芝麻油2湯匙,香腸1,水牛芝士2件
麵粉,雞蛋,麵包糠,炸豬排醬,蛋黃醬
1.在白飯中加入2湯匙芝麻油和20克蔬菜片,拌勻。
2.將一半香腸和一水牛芝士串在木製筷子中。
3.用調味的米包裹,製成熱狗形狀。
4.將130克豬里肌薄薄地撒上,撒上鹽和胡椒粉。
5.用豬里肌蓋好熱狗。
6.依次加入麵粉,蛋漿和麵包糠。
7.預熱油(160~170度)炸8分鐘。
8.用蛋黃醬和豬排醬完成。
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扒扒飯雙椒醬做法 在 扒扒飯- 乾!終於把他做出來了... - Facebook 的美食出口停車場
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扒扒飯雙椒醬做法 在 [心得] 扒扒飯-雙椒醬- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
★物品名稱:扒扒飯雙椒醬
☆賣家名稱:蝦皮購物
★拍賣網址:
僅付購買證明,有官網,但我不是在官網買的
☆網誌心得:
無網誌。手機發文排版凌亂請見諒。
之前追蹤扒扒飯一陣子了,礙於找不到太多心得所以一直沒買,前幾天想買東泉辣椒醬的
時候剛好逛到這個蝦皮賣家有賣,就一起拿下了。
先介紹本人吃辣等級
火雞麵-普辣,但可接受也可吃完
曾拌麵-不辣,麻麻的
雞排兩面灑滿辣椒粉-尚可,都這樣吃
平時吃東西一定加辣,冰箱常備花椒。
以下進入正文。
我收到的時候第一次是拿來沾果貿吳媽的水餃,剛好家裡有買,看到粉絲團也帶扒扒飯去
吳媽那沾水餃吃..
老實說這樣不好吃,水餃喜歡鐘水餃的吃法。
畢竟很大一瓶,所以我又試了第二次~
這次是拿來配牛肉麵,因為我吃麵不喝湯的,
所以把麵撈出來直接拌醬。
這方法超好吃,完全突顯辣椒的香味~
會感覺辣,但是辣的很順口
總結:雙椒醬本身偏甜會鹹,適合配調味比較淡的食物,如果餃子已經調味,不適合再沾
味道比較豐富的醬,試了一次炒飯,也是覺得很搶味,配蛋餅或五花肉感覺都不錯。
吃了幾次量還蠻多的,給那些觀望想買的人參考~
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