既然短時間內無法出國旅行,那就透過照片,重新說說過去那些旅行故事。不要讓往返於家裡與公車總站的自己,忘記旅行路上的那份真實與感動。
照片是在印度的沙漠之城,賈莎梅爾所拍攝,這裡已經是我們印度旅行的最後一站。在印度折騰了許久,印度的美食雖然美味,但到最後還是對於各式咖哩餅皮的排列組合感到厭倦,當時很想要立即來碗鬍鬚張的滷肉飯配貢丸湯。(在印度幾乎無法吃到豬肉呀)
有一個同行夥伴叫用賓(不知道他是誰的請去看柬埔寨Vlog Ep02),不知道是身體本身就微恙還是心理壓力影響著生理,打從一踏上印度的土地後就不斷的腹瀉,一直到回到台灣才逐漸康復。當我們一抵達賈莎梅爾的青年旅館時,看到這家青旅居然有乾淨的廚房,這時突然興起一個念頭,何不自己去超市採買一些食材,煮一些熟悉的台灣味!
為了讓用賓能夠感受到我們的用心,我們特地以鹹粥為這次的目標!不過在印度,超級難買到適合煮粥的白米,大多數的米都是印度長米,粒粒分明,適合做成手抓飯。
從採買到烹煮,前前後後花了一整個下午,最後不知道是火侯的問題還是食材本身並不適合,煮出來的鹹粥比較像燴飯,搞得異常難吃。
因為多煮了很多,一開始我們還很開心的想要分享給印度青旅老闆與店員,結果他們一直推託,說自己已經吃飽了!但是過沒多久,一位中國小姑娘用自己的壓力鍋煮了不知道什麼東西,這些印度人可是吃得很開心呢。
這讓我玻璃心碎滿地,之後還是得練好廚藝再出門旅行啊!
#照片中的旅行故事 #2018年9月
🚶 #阿勳
📍 賈莎梅爾, 拉加斯坦邦, 印度
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▍在路上,找到自己喜歡的模樣 ▍
#九十路公車
手抓餅皮超市 在 蘋果愛料理 Facebook 的精選貼文
最近右手有好一點點了
現在的情況是
打一篇文章 手廢個好幾天的狀態
真的有好一點了 哈
這段期間
大家稍來的關心與祝福 讓姊的心暖暖的
看到大家傳來的試做心得 也很窩心
Hui Chun Wu試做了 #超Q彈黑糖糕
留下【真的超簡單又好吃!】感言
Cora試做了 #日式酒蒸蛤蜊
留下【日本超市很難買到蛤蜊,用這個做代替~也很好吃!謝謝分享】感言
Chao Wen-yi試做了 #蘋果酪梨蛋沙拉
留下【好食】感言
YunShing Chen試做了 #抹茶拿鐵
留下【打上鮮奶油上去也挺不錯的!】感言
陳愉靜 試做了 #融雪香蕉牛奶煎餅
留下【香蕉熟的恰當好處 我不是個習慣吃水果料理的人,但這真的很好吃,充滿香氣乁( ˙ω˙ )厂
】感言
angela試做了 #義式香料雞腿
留下【果然外脆,内嫩,好多肉汁!】感言
gloriachiu616試做了 #五彩韮菜盒子
留下【我用手抓餅皮,也好吃!】感言
Jin Sin和黃淑怡都試做了 #古早味蛋餅
分別留下【超簡單 又好吃 Good ~】和【教學簡單~輕易上手】感言
看到這些留言和成品圖
全都讓姊好感動哦
親愛的朋友們
謝謝你們喜歡這個小天地
你們的支持、鼓勵和回饋
總帶給姊滿滿的力量
甘溫啊~
姊的小腦袋瓜裡積了好多簡單健康又美味的食譜 想和大家分享
希望手能快快好 回到正常生活
祝大家健康平安又幸福
🍎 超Q彈黑糖糕(電鍋版)
完整食譜 https://goo.gl/PKGKJP →裡頭有【影音食譜】和【Q&A】哦
收藏食譜 https://icook.tw/recipes/163247
🍎 日式酒蒸蛤蜊(3分鐘。居酒屋必點)
完整食譜 https://goo.gl/VjrvAm
收藏食譜 https://icook.tw/recipes/165959
🍎 蘋果酪梨蛋沙拉(10分鐘)
完整食譜 https://goo.gl/8wnxDJ
收藏食譜 https://icook.tw/recipes/164220
🍎 抹茶拿鐵(10秒。自製天然無添加飲品)
完整食譜 https://goo.gl/kxMgZV
收藏食譜 https://icook.tw/recipes/166633
🍎 融雪香蕉牛奶煎餅
完整食譜 https://goo.gl/5CGS67
收藏食譜 https://icook.tw/recipes/84935
🍎 義式香料雞腿(脆皮鮮嫰多汁。10分鐘)
完整食譜 https://goo.gl/OJvNrd
收藏食譜 https://icook.tw/recipes/98828
🍎 五彩韮菜盒子(煎/烤)
完整食譜 https://goo.gl/paogq2
收藏食譜 https://icook.tw/recipes/88826
🍎 古早味蛋餅(免揉麵團)
完整食譜 https://goo.gl/tUJfjN
收藏食譜 https://icook.tw/recipes/85986
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