#青埔美食 #青埔早午餐推薦
《#不挑食butiaoshi 》
🔺完整文章介紹:https://reurl.cc/0Oe28M
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想當初我剛來青埔工作的時候
可是連麥當勞都還沒有引進
當時真的是一片荒蕪阿(遠目)
但是經過了這些年政府的努力
青埔漸漸有了很多厲害的景點
像是華泰名品城、北台灣最大的ikea、今年最夯的xpark跟新光影城
光這三個月我就來青埔玩了3次
青埔真的是不可同日而語
越來越熱鬧了呢!
所以呢,青埔也不再是美食沙漠了
現在也開始有了一些美美的網美早午餐進駐
這次來朝聖8月才剛開幕的【不挑食butiaoshi】
名字也有點可愛,竟然就叫做不挑食
瞬間會讓人嘴角上揚的店名☺️
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整體色系是清爽的白色木質調
搭配些許的綠色植物做為點綴,很清新
而且還有大片的落地窗,陽光灑落的早午餐更有氣氛了呢
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#手打漢堡排佐紅酒醬
可以自行選擇蛋類、麵包、沙拉跟飲品
我挑選的附餐是太陽蛋、粗脆可頌跟凱薩沙拉
看起來相當彭派
漢堡排本身的調味不會太鹹太重或是太油
口感相當的紮實且厚實,肉汁完全鎖進肉排裡頭
搭配紅酒醬更顯得清爽👍
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#吃不膩的梅花豬咖哩
(配料竟然有杏鮑菇耶,愛菇人看到先加10分)
我覺得這款咖哩可能是屬於女生會比較喜歡的那種
口味是偏蔬菜甜的那種,不是重口味咖哩
鵝子很愛,幾乎被他清盤
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【不挑食 Butiaoshi】
地址:桃園市大園區大智路99號
電話:03-287-3999
時間:09:00~18:00(週一公休)
消費金額:$820(兩大一小)
低銷金額:每人$150,6歲以下免低銷
*建議先訂位,聽說假日容易客滿
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#桃園景點 #桃園美食 #青埔景點 #桃園親子景點 #青埔咖啡廳 #網美景點 #網美餐廳
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一道可說是日本人氣第一的和風洋食:多汁美味的日式漢堡排佐伍斯特紅酒醬 (Japanese style hamburger Steak Recipe. Hambagu) ! 日式漢堡排(Hambagu ハンバーグ)是一道深受日本主婦與孩...
手打漢堡排佐紅酒醬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一道可說是日本人氣第一的和風洋食:多汁美味的日式漢堡排佐伍斯特紅酒醬 (Japanese style hamburger Steak Recipe. Hambagu) !
日式漢堡排(Hambagu ハンバーグ)是一道深受日本主婦與孩童喜愛的和風洋食,不同於西式漢堡排僅使用牛絞肉,日式漢堡排同時用了牛絞肉跟豬絞肉,讓口感增添了不錯的平衡。雖然日式漢堡排要準備的材料看似很多,但實際做起來超級簡單,從開始做到上桌,大概只需要半個多小時,畢竟要成為家庭料理,製作時間肯定不能太長。
在提香絞肉的佐料上,一般是只使用新鮮切碎的洋蔥,或者稍微炒到透明的洋蔥,但我們選擇把 ⅔ 的洋蔥拿去炒到焦香(真的好香哦^^),剩下 ⅓ 的生洋蔥維持原狀,這樣安排的用意是讓絞肉的香氣更上一層樓,不信大家可以試試哦!
最後伍斯特醬我們使用在百貨公司超市購買的英國品牌,口感有點像烏醋,但香氣略有不同,在與番茄醬、芥末醬、紅酒等一起烹煮過後,味道真的太美妙了,沾著漢堡排吃根本絕配,有機會一定要試試哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/ggeb4lXdPYo
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日式漢堡排佐伍斯特紅酒醬 (Japanese-style Hamburg Steak Recipe. Hambagu.)
怎麼做呢?
下面是 日式漢堡排佐伍斯特紅酒醬 (Japanese-style Hamburg Steak Recipe. Hambagu.) 的做法與食譜:
材料 / Ingredients
☞ 漢堡肉
牛肉 100克
豬肉 100克
洋蔥 1/2
雞蛋 1顆
鹽 1茶匙
胡椒 1茶匙
日式麵包屑 15克
牛奶 24克
☞ Sauce
番茄醬 55克 (或4大匙)
伍斯特醬 34克 (或4大匙)
芥末醬 1茶匙
水 50ml
紅酒 70ml
做法 / Instructions
1. 半顆洋蔥切小丁,切好後分成 ⅔ 跟 ⅓ 兩碗
起油鍋,倒少許油,拌炒 ⅔ 量的洋蔥碎至金黃焦香,起鍋放涼備用
2. 牛奶倒入麵包屑混勻
3. 碗裡先放入牛、豬絞肉,再加入牛奶麵包屑、鹽、胡椒,用手抓勻
4. 繼續加入炒過的洋蔥碎跟生洋蔥碎以及一顆蛋,先抓勻,然後手以順時鐘方式不斷攪打,攪至有點粘性就可以了
5. 手洗淨後抹點油防粘手也好塑形,把絞肉團一分為二,取其一半弄成丸狀,在兩掌之間丟甩,這樣做可以去除多餘的空氣,然後塑成楕圓形,有點像可樂餅那樣
6. 在鍋裡下點橄欖油,把漢堡排小心的放下,用手指或湯匙背面在漢堡肉的中間輕壓出一個凹痕,這樣可以幫助裡面煎熟
7. 煎 5 分鐘後翻面,然後再煎一分半,接著在漢堡排上淋上紅酒嗆個鍋,再倒入50ml的水,轉中小火後就可蓋上鍋蓋燜煮6-8分鐘
8. 時間到打開鍋蓋,用竹籤或細叉子插一下漢堡排中間,如果流出來的水是透明的就是熟了
9. 在鍋裡倒入伍斯特醬、芥末醬、番茄醬、糖,以小火攪拌至有點變穠稠就可以關火了
10. 把伍斯特紅酒醬淋在漢堡排上,可直接這樣單吃,搭配一些青菜;或者走和風路線,在上頭放一球蘿蔔泥,再點幾滴醬油,就可以開吃了
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#日式料理
#簡單食譜
#和風洋食
#伍斯特醬料理
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
手打漢堡排佐紅酒醬 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
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