Search
在Okapi寫專欄轉眼也一年多了，上週我跟okapi總編輯說，想換個主題寫，一來想寫的、可以寫的飲食書都寫的差不多了 ( 因為我只寫出版兩三年以上的舊書 )，但更重要的原因是，我有其他想寫的東西。
這幾個月以來，我腦中一直浮現「日常的講究」這幾個字，日常講究的都是小事，不是什麼大不了的東西，但卻是一點一滴、這裡一點那裡一些構成我們每天的生活樣貌，缺少了它們，生活或許就不那麼有趣。
當然還是以飲食生活為核心，每天的手沖咖啡、烤吐司、煮一鍋粥、一鍋白米飯、切一盤水果拼盤，甚至早餐的煎蛋與香腸，這些細瑣微小的日常，我都有話想說，畢竟我這人沒什麼大講究，講究的就是些小事，而這個專欄的文章，或許也可能成為下一本書的一部份。
所以就是這樣了，從這一期開始，新的專欄上線。第一篇就來談談我前三名喜歡的食物，豆腐，希望大家喜歡。
https://okapi.books.com.tw/article/14916?loc=P_okapi_0_001
懶人料理，保證好吃的 ＃香煎炸豆皮
我們家山下有一攤賣豆腐的阿伯
每次經過他的豆腐攤
總會被炸得香香的豆腐給吸引
然後就會帶回各式各樣的豆類製品
每回只要吃麵攤
我都會習慣點一塊豆腐
不管是魯的炸的都好吃
在日本旅行的時候
我也習慣每晚要回飯店的時候
買一盒或是三盒一束的盒裝豆腐
回飯店洗完澡後慢慢吃
山下有一家自製的手工豆腐店
經常朋友來拜訪的時候
我就會買來做菜
不管是豆腐、豆皮、豆乾
我都好喜歡
今天的香煎炸豆皮
真的是我常做的懶人料理
因為沒有任何難度
所以常常想吃的時候
就從冰箱拿出來退冰
就可以做來吃了
就像今天的這一道香煎炸豆皮
這樣簡單做
也是一道好吃又端得出檯面的菜
還有喔～
我想跟你們說
不管我的菜做得再怎麼簡單
但是在老劉的鏡頭下
每一道菜都可以擁有自己美麗的姿態
這實在太讓我佩服了～
不知道我這麼說
你們同意嗎？(傻笑問大家）
-
【香煎炸豆皮 食材】
炸豆皮2塊
洋蔥40g
青蔥1支
辣椒1支
蒜頭1瓣
醬油1大匙
蠔油1大匙
米醋1.5大匙
糖1大匙
-
#香煎炸豆皮
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧！
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤喔：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
#來youtube訂閱來做菜吧的影片喔：
http://www.youtube.com/c/阿嬌生活廚房lifekitchen
這集跟大家分享三間順天美食店
第一間是陽地菜包飯 位於順天文化街附近，這間菜包飯有幾款口味可以選擇，熱騰騰豬肉鍋裡面只有豬肉和洋蔥，份量都算多，完全都不辣，味道還有一點甜味，豬肉煮得很入味，肉質都很柔軟又不柴，一塊已經可以配幾口白飯非常惹味，這間有提供6至7款新鮮蔬菜，包飯方式都是隨便你喜歡，用不同蔬菜包，各有不同的滋味。
#陽地菜包飯 #양지쌈밥
전라남도 순천시 금곡길 8
돼지고기쌈밥 2인분 豬肉菜包飯 2人份 18,000원
第二間是興德餐館 鄰近順天火車站，網上介紹這一間是順天必吃店之一，主打韓國家常便飯，可以吃到價格便宜又豐盛的小菜白飯，每桌都會附有一條鹽燒口味的秋刀魚，外皮焦脆，肉質咸香，烤得剛剛好又不會太乾，主菜牛肉鍋味道跟壽喜燒就差不多，裡面有大量蔬菜，牛肉份量正常。
#興德餐館 #흥덕식당
전라남도 순천시 역전광장3길 21
불고기 전골 2인분 牛肉鍋 2人份 30,000 원
第三間是草根黑豆腐 (直譯)，這間是近期順天非常出名的傳統手工豆腐店，更有電視節目採訪過，主打每日新鮮製作黑豆腐和100%國產豬肉，店家手藝是從奶奶繼承下來，已經傳到去第三代，主菜黑豆腐是每日店家親手製作，用天然鹽水去除豆腥味，又可以令到更加柔軟，而旁邊的拌菜爽口，醬料的辣味可以蓋過了鰩魚的臭味，而熱騰騰五花肉肥瘦肉厚，入口有層次感 肉質鬆嫩沒有腥味，一口吃掉四種食品 豆腐 豬肉 泡菜 拌菜，味道清爽口感超飽滿。
#草根黑豆腐 #풀뿌리흑두부
전라남도 순천시 해룡면 상성길 137
흑두부보쌈 2인분 黑豆腐菜包肉 小 38,000원
----------------------------------------------------
有興趣的可以看看我的影片!
Full HD YouTube：https://youtu.be/x9gh2HlSb7M
★ Welcome to Subscribe & Follow Kiki.K-Trip
懶人料理，保證好吃的 ＃香煎炸豆皮
我們家山下有一攤賣豆腐的阿伯
每次經過他的豆腐攤
總會被炸得香香的豆腐給吸引
然後就會帶回各式各樣的豆類製品
每回只要吃麵攤
我都會習慣點一塊豆腐
不管是魯的炸的都好吃
在日本旅行的時候
我也習慣每晚要回飯店的時候
買一盒或是三盒一束的盒裝豆腐
回飯店洗完澡後慢慢吃
山下有一家自製的手工豆腐店
經常朋友來拜訪的時候
我就會買來做菜
不管是豆腐、豆皮、豆乾
我都好喜歡
今天的香煎炸豆皮
真的是我常做的懶人料理
因為沒有任何難度
所以常常想吃的時候
就從冰箱拿出來退冰
就可以做來吃了
就像今天的這一道香煎炸豆皮
這樣簡單做
也是一道好吃又端得出檯面的菜
還有喔～
我想跟你們說
不管我的菜做得再怎麼簡單
但是在老劉的鏡頭下
每一道菜都可以擁有自己美麗的姿態
這實在太讓我佩服了～
不知道我這麼說
你們同意嗎？(傻笑問大家）
-
【香煎炸豆皮 食材】
炸豆皮2塊
洋蔥40g
青蔥1支
辣椒1支
蒜頭1瓣
醬油1大匙
蠔油1大匙
米醋1.5大匙
糖1大匙
-
#香煎炸豆皮
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧！
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤喔：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
#
這集跟大家分享三間順天美食店
第一間是陽地菜包飯 位於順天文化街附近，這間菜包飯有幾款口味可以選擇，熱騰騰豬肉鍋裡面只有豬肉和洋蔥，份量都算多，完全都不辣，味道還有一點甜味，豬肉煮得很入味，肉質都很柔軟又不柴，一塊已經可以配幾口白飯非常惹味，這間有提供6至7款新鮮蔬菜，包飯方式都是隨便你喜歡，用不同蔬菜包，各有不同的滋味。
陽地菜包飯 양지쌈밥
전라남도 순천시 금곡길 8
돼지고기쌈밥 2인분 豬肉菜包飯 2人份 18,000원
第二間是興德餐館 鄰近順天火車站，網上介紹這一間是順天必吃店之一，主打韓國家常便飯，可以吃到價格便宜又豐盛的小菜白飯，每桌都會附有一條鹽燒口味的秋刀魚，外皮焦脆，肉質咸香，烤得剛剛好又不會太乾，主菜牛肉鍋味道跟壽喜燒就差不多，裡面有大量蔬菜，牛肉份量正常。
興德餐館 흥덕식당
전라남도 순천시 역전광장3길 21
불고기 전골 2인분 牛肉鍋 2人份 30,000 원
第三間是草根黑豆腐 (直譯)，這間是近期順天非常出名的傳統手工豆腐店，更有電視節目採訪過，主打每日新鮮製作黑豆腐和100%國產豬肉，店家手藝是從奶奶繼承下來，已經傳到去第三代，主菜黑豆腐是每日店家親手製作，用天然鹽水去除豆腥味，又可以令到更加柔軟，而旁邊的拌菜爽口，醬料的辣味可以蓋過了鰩魚的臭味，而熱騰騰五花肉肥瘦肉厚，入口有層次感 肉質鬆嫩沒有腥味，一口吃掉四種食品 豆腐 豬肉 泡菜 拌菜，味道清爽口感超飽滿。
草根黑豆腐 풀뿌리흑두부
전라남도 순천시 해룡면 상성길 137
흑두부보쌈 2인분 黑豆腐菜包肉 小 38,000원
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
▌陝川 합천 ▌統營 통영 ▌
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
► Go Watch A Playlist 8天韓國拼命美食之旅 ❤ 한국 인천 서울 경주 부산 팔일 미식여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJOwu5PtxQzOwUOecFUJXVRj
► Go Watch A Playlist 遊走韓國 15天美食之旅 ❤ 한국 십오일 미식여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJMeHMSTGpBapTFs-pq_tJYX
► Go Watch A Playlist 9天1人韓國吃貨記 ❤ 구일 한국 혼자미식여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJMfF1VYTGo8xFnwJBh2_rNA
► Go Watch A Playlist 9天韓冬美食遊 ❤ 구일 한국 겨울미식여행✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN9ulHGGOTbtq9rgvhXix08
► Go Watch A Playlist 韓國南部之旅 ❤ 한국남부여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJO3wq7VtI3jYjtcDliXhZfU
► Go Watch A Playlist 台灣美食之旅 ❤ I love TAIWAN ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJO6ob2z-MsNslj0sj5jMxVM
=====================================================
★ This video was created and edited by Kiki
★ Welcome to Subscribe & Follow Kiki.K-Trip
★ E-mail : kikiktrip@gmail.com
★ Facebook : https://www.facebook.com/KikiKTrip
★ Instagram : https://www.instagram.com/kikiktrip/
「全自費 非廣告宣傳❁This video is not sponsored.❁본 영상은 광고가 포함되어 있지 않습니다 」
有誰知道暖暖賣手工豆腐及豆漿- 各位車友你們好:聽說暖暖有一家豆腐製品相關老店豆漿超濃好喝整袋賣的可提供地址及營業時間嗎騎單車經過可買一大袋回來分送車友喝(基隆 ... ... <看更多>
傳統工法製作《豆漿》、《木棉 豆腐 》、《絹 豆腐 》，每天堅持用最單純的原料（ ... 店名：日作 豆腐 工房( 手工 鹽鹵 豆腐 ) 地址：台中市南屯區干城街272 ... ... <看更多>
手工豆腐店 在 桃園南崁傳統式手工豆漿豆腐廠 - Facebook 的美食出口停車場
今天豆腐店有一位可愛的一日小店長，. 不知道您有沒有遇到呢？ 連續假期，冷冷的天氣不想出去人擠人，最適合 ... ... <看更多>