破布子清蒸紅條石斑魚
宥宥廚房小料理🐯
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在六月中我有做過一次,
但今天料理過程我有稍微調整,
減少燜煮過程,發現這樣魚肉吃
起來更鮮嫩🥳🥳🥳
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料理做法🍳
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鍋子內放約一碗水,轉中小火,
煮至沸騰,水沸騰等待期間...
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(蒸魚醬汁)
各二大匙醬油,水,各一小匙
高粱,烏醋,紅糖,拌勻,備料。
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魚肉放置盤內,鋪上薑絲,破布子,
再把醬汁均勻,淋在魚肉上。
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水煮沸騰,魚肉放入鍋內,
蓋上鍋蓋蒸約5~10分鐘,
(依照魚肉大小調整蒸魚時間)
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約五分鐘過去,開鍋蓋,
將盤內醬汁,均勻舀在魚肉上,
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(這個步驟是能讓上方魚肉,
也吃的到醬汁)
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鋪上新鮮蔥絲,辣椒絲,
蓋鍋蓋,再蒸約3~5分鐘,
—
開鍋蓋,起鍋,擺盤,完成。
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備註:
1.
可以在最後放辣椒絲步驟,
淋上些許香油或麻油,
風味也一樣好吃🤙🏻🤙🏻🤙🏻。
2.
如果小家庭,家裡鍋子沒有很大,
可以像我買一整隻魚,叫魚販幫忙,
把魚骨,魚肉分開,回家自己再把魚排,
切成自己喜歡大小,
這樣蒸煮就會方便許多。
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,最終試煉來了 平常學會的備料技術 這次要靈活運用到日常三餐了 雖然Chris之前教過很多美味又邪惡的料理 但我們也不可能天天牛排龍蝦啊 (嗯?我有做過龍蝦嗎?當我沒說!) 現實生活中 我們不得不依賴外食 各位也外面吃傷荷包也不見得健康 所以 這次我們回歸現實層面 帶大家做出快速又健康的料理(...
我有做過 在 Facebook 的最佳解答
🔶 迦南嚴選椰子花蜜粉椰糖新包裝登場&團購 🔶
✔️你認識椰子花蜜粉椰糖嗎?
生活飲食中常常會有需要用到糖的時候,尤其是做烘焙甜點更是用到許多糖,吃甜點時適量攝取糖是令人感到開心幸福的,但是過多的糖分攝取或是精製糖當然也就會對身體造成負擔
那麼有健康的糖嗎?當然是有的~
答案就是來至南洋且在歐美健康飲食中非常盛行的「椰糖」
🔶迦南嚴選椰子花蜜我的介紹文🔶
更多運用椰糖的直播教學及食譜都在這裡⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html
✔️椰糖是怎麼來的?
不認識椰糖的人可能會以爲椰糖就是椰子樹上的那一顆硬邦邦的椰子🥥製作來的,而且有些人對於椰子味確實不太喜愛,所有一聽到椰糖剛開始的反應都會覺得椰糖應該不好吃之類的,其實椰糖是由椰子樹花苞的純天然花蜜糖液製成,經過採蜜後以手工爐火加熱熬煮而成的金黃色糖蜜,再烘乾經揮發剩下結晶體就是椰子花糖,椰糖是屬於純手工製作、非精製糖且無添加任何化學成分,並保留天然的多種礦物質及維生素B群、氨基酸等營養素,對我們的身體是比較健康的糖份攝取選擇喔!
✔️椰糖吃起來是什麼味道呢?
椰糖帶有黑糖風味及焦糖香氣,可廣泛運用在料理、烘焙糕點以及飲料上,而且更增添食物風味,像是加在豆漿、茶飲、咖啡中可以讓飲品的風味更佳提升,我早上都會喝咖啡拿鐵,自從開始用椰糖後這一年以來我都只用椰糖來加在咖啡中風味非常的棒,椰糖吃起來不會像砂糖、方糖這類精製糖會有一種甜膩感容易在嘴巴產生酸酸的感覺,而是一種溫和不甜膩的口感,椰糖本身特殊的焦糖香氣跟咖啡及茶飲都非常的對味!
另外製作南洋料理像是南洋咖喱、娘惹、沙爹等一定要用要用椰糖風味才夠道地,小紀老師在家平常做滷肉、叉燒、醃肉等也都會用椰糖來製作,以椰糖取代砂糖可以直接1:1替換,椰糖比起砂糖甜度較低一些,品嚐時是溫和不甜膩的口感,做甜點烘焙時對於雞蛋或是蛋白打發以及麵包發酵、包子饅頭發酵都是完全沒有問題的,之前我有做過椰糖全麥吐司口感及香氣都很好,而且我自己一也很喜歡椰糖做的椰糖戚風蛋糕,吃起來口感濕潤又不甜膩。
✔️低升糖指數(低GI )
椰糖的升糖指數值僅有35,僅有白糖的1/3,攝取低GI的食物可以讓血糖上升速度緩慢進而降低飢餓感,有助於血糖及體重的控制,也適合需要控制糖攝取量的糖尿病患者適量食用的健康替代糖,升糖指數愈高,身體狀況愈不穩定,對健康的影響愈大,許多營養師專家都提出低GI飲食,歐美國家也盛行著低GI飲食,並且用椰糖取代砂糖,能夠吃的更加健康!
✔️什麼是升糖指數(GI值)?
就是食物吃進體內後,造成血糖上升速度快慢的數值
🔍高GI食物:消化時葡萄糖會迅速的進入血液循環系統造成血糖快速上升,也較容易產生飢餓感
🔍低GI食物:消化時葡萄糖緩慢分解讓血糖上升平緩,身體的機能穩定運作,且可延長飽足感。
#迦南嚴選椰子花蜜粉椰糖
是品質上等的椰糖~椰糖的顏色是呈現漂亮金黃色澤,是由馬來西亞當地政府與農夫配合整地種植的老椰樹,經由天然古法手工熬煮製作,比起其它品牌的椰糖風味更好且不會有臭噗味,跟一般的椰糖呈現較深咖啡的色澤完全不同
迦南嚴選椰糖已經跟老師合作一年多囉!每次開團時賣得非常好都讓廠商包貨包到手軟,讓我知道同學粉絲們都是非常重視健康天然的食材選擇,之前也有許多人私訊跟我說之前就是在找健康的椰糖要給家人吃,不過市面上的椰糖通常都是價格很貴要不然就是容易有一個臭噗味不好吃,用了老師介紹的「迦南嚴選椰糖」口感真的不一樣,老師希望同學粉絲們都能嘗試看看椰糖的風味及優點,選擇對我們身體無負擔的天然食材來為自己的健康把關,把握這次的團購優惠活動一起來訂購,原本就有常用椰糖的同學也可以趁團購優惠時一次購買起來或是揪親友一同購買量多更優惠喔!
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⭕️團購活動期間:2021/08/23~2021/08/30
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⭕️本次團購椰糖的保存期限~2023年05月
✔️注意事項:
椰糖部分會有結塊或是顏色不一是因為純手工製作屬正常現象,如收到有結塊的椰糖可以捏碎或是過篩即可使用
⭕️有關購物流程及付款問題可用以下管道聯繫客服
迦南嚴選官方LINE:@591xktya
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客服連絡電話:07-771-9797
客服時間:週一~週五 上午9:00-下午6:00
迦南嚴選FB粉絲頁: https://m.facebook.com/迦南嚴選-102135314589284/
#迦南嚴選椰子花蜜
#翔太の卡將的廚房日記
我有做過 在 Facebook 的最佳解答
我去超商買最多的就是除了咖啡以外
是三角飯糰🍙
一天一定會買2個
當我老闆跟我的早餐
就這麼愛
覺得又方便也有顧到健康
我都買雪花牛的口味跟泡菜豬口味
看得出來誰要吃雪花牛口味跟誰要吃泡菜豬口味吧!
🐷🐷當然是我啊😜😜😜
老闆很高貴只吃雪花牛口味飯糰
說泡豬很臭不喜歡🤣🤣🤣
好啦很臭的我喜歡啦
前言怎麼那麼長🙄️
總之我就這麼愛吃三角飯糰
但怎麼搞的我從來沒有自己做過耶
這次才知道原來三角飯糰有專用處理的海苔跟包裝不是一般海苔來隨便做😅😅
因為我上次我有做過一次感覺比較起來很爛🤪
忽然老金怎麼講這些!
不是要做昨天的影片續集嗎?
金金你怎麼了啦!
寶貝們因為今天開始我開了賣海苔😅
且韓國歷史40年以上的專門做海苔的品牌喔
超級有保障!且也有出三角飯糰的海苔同時也有送模型!
家裡若有孩子們一定要一起玩看看
然後自己吃自己做的三角飯糰😅😅
長怎麼樣他們一定會乖乖吃完喔
孩子們也有面子的!
他們自己做的很有成就感的!
不過咪咪果果還不懂三角飯糰
但我相信國小的孩子們若媽媽做當早餐去學校
一定覺得媽媽超厲害👍整個崇拜的對象了
因為我小時候媽媽做什麼都覺得很崇拜🤩
尤其媽媽來學校發一些麵包跟飲料🥤之類的🤣🤣🤣🤣更更崇拜⋯⋯⋯⋯
哈 我在講什麼
幫我多看一眼這海苔
覺得很棒
今天請假一天老金廚房代替三角飯糰影片端上來跟寶貝們喔🙏🙏😍🍙
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Outside
音樂家: @iksonmusic
我有做過 在 克里斯餐桌 Youtube 的精選貼文
最終試煉來了
平常學會的備料技術
這次要靈活運用到日常三餐了
雖然Chris之前教過很多美味又邪惡的料理
但我們也不可能天天牛排龍蝦啊
(嗯?我有做過龍蝦嗎?當我沒說!)
現實生活中
我們不得不依賴外食
各位也外面吃傷荷包也不見得健康
所以 這次我們回歸現實層面
帶大家做出快速又健康的料理(我覺得真的很健康啦)
而且搭配上橄欖油
實際運用到日常三餐(就是我平常吃的啊)
影片中菜色都是任意搭配的
都是用桌上的食材拼湊出來
希望可以激發大家創意
做出屬於你的家常料理
臉書粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks
Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
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拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
我有做過 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的最佳貼文
#梅達特隆立方體 #生命之樹 #Tree of life
各位大家好,歡迎來到HenHenTV的奇異世界,我是Tommy。
以前我有做過一個關於神聖幾何的影片,是最強的圖騰,生命之花,
而在生命之花裡面有很多生命種子,生命種子就是由六個圓形,結合在外的一個大圓形組成,加起來就是7個圓形,象徵著上天創造世界的七天,創造宇宙的七個階段,也等於七個脈輪,彩虹的七個顏色,也是一個宇宙的完整數。
宇宙萬物的設計不可能那麼的·巧合,它有它相似的基本藍圖。
而在生命種子醞藏著無限,當種子成熟後,就會超越之前的限制,變成了生命之花。我們只需要在生命種子的六個和外圍圓圈的接觸點聯在一起,你就可以看到生命之花盛開了!
而在生命之花裡面,你也可以找到生命之樹,如果你把七個圓圈的每個交叉點圈起來,你會找到十個的點,把這些都連在一起,你就可以畫出生命之樹,這裡中間也有一個點,我們等下講生命之樹時會解釋。
生命樹,在很多的神話裡面都有記載,好像聖經的創世紀2章裡面有說到:
園子當中又有生命樹和分別善惡的樹。有河從伊甸流出來,滋潤那園子,從那里分為四道…………
這裡有說的,在伊甸園裡面,除了有善惡果樹,還有生命之樹。
大家可以根據自己要觀看的主題,點擊下方的時間軸:
Time Frame:
00:00 生命種子和生命之樹
00:41 宇宙的完整樹
01:02 生命之樹的構造
01:23 神話之中的生命之樹
02:23 聖經裡面的生命樹
05:00 卡巴拉生命樹
07:00 梅達特隆立方體
08:20 北歐神話的世界樹
09:14 世界各地的生命樹相同點
10:18 來畫生命之樹吧!
13:24 梅達特隆立方體的畫法
最後謝謝大家的觀看和支持咯!
我有做過 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
大家知道嗎?
在全聯的社團裡我最愛看的分享是什麼嗎?
除了好物分享外,我也很愛看調味料的分享…
對於媽媽們來說,調味是在料理上很重要的一環
調味的好,簡單的食材都可以變成大餐
調味不好~可能整個料理都……😭😭😭
所以我來和大家分享全聯好物-桂冠的輕鬆料理包試吃後,
真的有讓我驚豔!!!
真的好好吃,而且味道比我調的還要道地👍👍
料理包有三種口味:
👉日式照燒口味
👉黑胡椒口味
👉韓式辣醬口味
都是我平常料理常常用的😍😍
所以還滿推薦大家可以試試看😘
影片裡和大家分享三道簡單的菜色
👉日式照燒鮭魚
👉黑胡椒豬柳
👉韓式辣年糕起司拌麵
有了冷藏調味包,是真的省了很多時間😁😁
而且零廚藝也能端出餐廳級的料理
A寶粉們,大家都可以去試試看喔😘
除了這樣料理,你也可以變化更多不同的菜色
我有做過氣炸日式照燒雞翅,和黑胡椒鐵板豆腐
也是超超超好吃的😍
希望你們會喜歡今天的好物分享,
也可以分享給我你們的料理作品喔😘
我會po在限動上喔^^