【我家就是深夜食堂-25分鐘秒進甜點店】
你愛吃甜點嗎?
你沒有甜點就覺得人生了無生意嗎?
你是不是很想要隨時隨地在家就能夠來上一份熱騰騰的甜點呢?
🤤🤤🤤🤤🤤
是的,又到了我們秒進深夜食堂的時間了。(推眼鏡)
今天要介紹(?)的這道甜點,是一道又快速又漂亮的甜點,只要你的冰箱裡有常備冷凍酥皮、蘋果,就可以變化出一道豐富可口的甜點啦!這道當然可以下午茶做、早餐做、甚至連饑腸轆轆的宵夜時間都可以⋯⋯(被毆飛)嗯,只要你想吃,什麼時候都可以吃!
因為做法實在太簡單,所以我之前在家時不時就會做來給女兒們吃,女兒們最愛的吃法是加上冰淇淋,冷熱一起吃,特別有種身處精緻甜點店的感覺喔!
之前只有烤箱的時候,這份蘋果派要烤上30分鐘才能吃到,現在用 #美膳雅多功能氣炸烤箱 來做,一份只要20分鐘就能完成,等待的時候還可以泡杯茶、挖一球冰淇淋,悠悠哉哉的,好愜意!
先來看看食譜~~
📌顚倒楓糖蘋果派📌
👉食材:蘋果1/2顆、冷凍酥皮2片、冰淇淋一球(可省略)
👉調味:楓糖漿10ml、奶油10公克、荳蔻粉及肉桂粉少許(視個人口味可加可不加)
👉作法:
1. 將蘋果洗淨切半後,挖去蘋果芯,將蘋果切成約0.5公分左右的薄片備用;冷凍酥皮提前取出置於室溫退冰。
2. 取一個小型不沾平底鍋,放入奶油,用小火稍微融化奶油後搖晃平均。
3. 在鍋中將蘋果片擺放整齊,淋上楓糖漿後,撒上荳蔻粉和肉桂粉,再交錯蓋上冷凍酥皮。
4. 接著放入氣炸烤箱,以180度烘烤20分鐘至酥皮熟成後取出。
5. 拿一個盤子放置在平底鍋上,將平底鍋中的蘋果派倒出,在上面放上一球冰淇淋即可。
👉TIPS:將蘋果派取出時會有甜甜的糖漿湯汁,又熱又燙,一定要很小心才行喔!
這幾天這台多功能氣炸烤箱又開始在MOMO有特惠啦!快趁現在搶一波~~~
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#美膳雅 #氣炸烤箱 #cuisinartTaiwan #顚倒楓糖蘋果派
同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,*视频右下角可以打开字幕,点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕 *The subtitle can be turn on in the lower right corner of the video. Click on Settings → Subtitles → Auto Translate...
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【我家就是深夜食堂-超快速來份辣味肉醬美式薯條大餐】
我又來了⋯⋯看到標題就知道我又要被毆飛了,哈!😝😝😝
今天這份不計熱量不計身材不計一切就是要吃到的美食,就是加了起司絲的辣肉醬啦!別看它看起來那麼銷魂,它可是只要不出二十分鐘就可以端上桌的經典美食~😊
首先呢,我們需要大顆的原型馬鈴薯,切成大片的薯塊之後,再放上 #美膳雅多功能氣炸式烤箱 的烤籃,進入氣炸烤箱裡烤得香噴噴的,在這期間用個小鍋子將洋蔥炒得透明後倒入冷凍肉醬和墨西哥辣椒、墨西哥香料粉,拌勻炒好後⋯⋯
關火放入起司絲😌😌😌~~~~~
起司絲知道吧,會牽絲的那一種🤤🤤🤤~~~~
來來來,先來看看食譜!
📌氣炸薯塊佐墨西哥風味辣起司番茄肉醬📌
食材:馬鈴薯2-3顆、洋蔥1/2顆、起司絲適量
調味:桂冠義式蕃茄肉醬1包、墨西哥粉1大匙、墨西哥辣椒5-6片、三溫糖1小匙、紅辣椒粉適量
作法:
1. 將馬鈴薯用刷子洗淨,保留馬鈴薯皮,一起連皮切片(或是依個人喜好切成喜歡的形狀即可);洋蔥去皮後切末;墨西哥辣椒從瓶中取出後切成末。
2. 將步驟1放在舖了烘焙紙的氣炸烤籃上,擺上馬鈴薯厚片,噴上適量的食用油,氣炸烤箱以200度氣炸7分鐘後翻面續烤7分鐘左右。
3. 取一小醬料鍋,加入油後放入洋蔥末拌炒至透明,香氣四溢,再倒入已經退冰融解的蕃茄肉醬,一起拌炒混合。
4. 在步驟3中倒入調味料,若是喜歡辣味的可多加些墨西哥辣椒和辣椒粉,直至自己可以接受的辣度即可。將醬料和調味料混合拌勻後關火放入一小把起司絲拌至起司絲融化。
5. 裝盤時放馬鈴薯片,淋上起司肉醬即可。
👉TIPS:氣炸功能會讓你很快就得到薯片一盤了!所以一定要同時進行烘烤薯片和煮醬料的過程,這樣才能夠一起熱騰騰的上桌!
第三道料理沒有酒⋯⋯因為我本來想開紅酒一起拍的,但是顧及我的幼兒園生酒量,還是不要開來喝好了~~沒關係,今天的餐適合配可樂啦!
20分鐘做料理我們下次見!
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▋简介Introduction
#曼食慢语
席卷全球的波奇碗(poke bowl)你吃过吗?其实自己做真的太简单了,就是海鲜盖浇饭嘛!Q弹米饭上盖着新鲜鱼生还有各式各样的蔬菜,一口下去各种口感和味道在嘴巴里爆开,清新爽口又滋味丰富,很适合夏天吃。我总结出了夏威夷盖浇饭的通用搭配公式,掌握了这个,就能举一反三,在家变换出各种各样的波奇碗啦~
▋相关视频Related videos
厚炸牛排deep fried steak:
https://youtu.be/fw-MNMIKab4
一周减脂便当Fat loss lunchbox:
https://youtu.be/JiUyIdTBP6M
▋食材Ingredients
★夏威夷鲜鱼波奇饭Tuna Poke bowl
金枪鱼100g,100g tuna
米饭一碗,a bowl rice
生抽2大勺,2 tbsp light soysauce
米醋1小勺,1 tsp rice vinegar
柠檬汁1小勺,1 tsp lemon juice
香油1大勺,1 tbsp sesame oil
黑胡椒适量,black pepper
(以下配菜适量)
(side dishes according to your taste)
毛豆,edamame
牛油果,avocado
沙拉叶,salad leaves
小葱,spring onion
白芝麻,white sesame
甜醋姜,sushi ginger
★夏威夷炙烤鲜鱼波奇饭Aburi Salmon Poke bowl
三文鱼100g,100g salmon
美乃滋1大勺,1 tbsp mayonnaise
米饭一碗,a bowl rice
甜辣酱1大勺,1 tbsp sweet chili sauce
生抽2大勺,2 tbsp light soysauce
(以下配菜适量)
(side dishes according to your taste)
黄瓜,cucumber
沙拉叶,salad leaves
大葱,leek
紫苏叶,perilla leaves
山葵,wasabi
▋ 相关视频列表Related album
亚洲料理Asian Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
欧洲风味 European Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=yDlsuWoXmbQ&list=PLXpt3FUcUvXpmCoCKYCfy6bH8-NNb8mus
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淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
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➯賴瑞系列影片:
賴瑞『好物推薦』:https://bit.ly/2RavDul
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攝影:Canon M50 / iPhone12 Pro Max
剪輯:Final Cut Pro
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【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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