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#陰陽師
#熊本熊
【陰陽師四週年活動情報 | 富甲熊本】
熊本特產店開張計畫書準備萬全！剩下就靠陰陽師大人與熊本熊聯手，將熊本特產店建設成平安京第一人氣商品店啦！
相信在各位大人的用心經營下，店鋪一定會變得繁榮起來。
掃地工在此提前祝大人們開業順利，生意興隆~
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#活動內容 ：
・ 玩家每天會收到平安京客人的訂單，訂單需要的貨物來自探索/御魂/覺醒及熊本熊送貨，每日訂單隨著完成數量難度會逐步進階。
・ 陰陽師大人可以分享訂單和好友/寮友一起完成活動任務。
・ 完成訂單及擁有的熊本熊資源可增加商店的繁榮度，即可解鎖兌換豐富獎勵！
※具體活動細則還請陰陽師大人到遊戲內查看。
#活動時間 ：11月18日維護後~11月24日23:59
#陰陽師四週年
#千守同行
影片製作：國立政治大學新聞傳播學院新聞實驗室
《重回中華商場：李大吉禮品行的舊時歲月》
【記者吳冠伶、陳品融、廖澄妤綜合報導】「我覺得不只是台北市，一個當時那個年代社會的縮影，如果有一個人他可以穿越時空，然後他說你現在只有十分鐘可以回去，那他如果回到中華商場去逛一圈，他大概可以了解那個年代的人，生活是什麼樣的一個樣貌。」文史工作者張哲生如此說道。
1970年代的中華商場在當時人們心中，正是這樣美好的存在。午後時分，父母牽著子女、學生成群結伴，穿梭在樓與樓、天橋與天橋間。中華商場什麼都賣，唱片、服飾、各地美食，滿足了人們的日常需求，節慶用的紅布條、禮品等，也都能在這裡訂做。
全盛時期共有13間店面的李大吉，從1961年開業至今，曾是全台禮品店的龍頭，走過近一甲子的起伏，也見證了中華商場的興衰。
李大吉禮品行老闆李宗興表示：「以前最重要的是做紅布條、賣國旗、還有一些錦旗，慢慢地這個社會進步了，就會做獎盃獎牌啊、軍人退伍的東西啊，這些東西才會應運而生。」
而談起辛勤的父親，李宗興說：「中華商場大概最努力的就我爸了，他今天沒有賣一萬塊不吃飯他真的不吃飯，從我小一直到現在，當然到他生病以後，他沒有一天放假。」
李大吉禮品行前員工李登貴回憶：「他們老闆到來台北，沒有幾歲，十幾歲，小孩子啦，從大陸跑過來當擦皮鞋的學徒。我們到他店裡面工作，裡面有三四個人，那個老闆一直講他很辛苦到台灣來，要認真地賺錢，所以我在那邊也學習到要認真賺錢、認真學習。」
不僅工作繁忙，商場的物質生活也很匱乏，家家戶戶沒有浴室、廁所，只能仰賴陰暗的公廁，就連晚上睡覺，也得擠在小閣樓間。在勉強算得上「堪住」的地方，住戶間彼此交流互助，卻也構成了一幅幅幸福光景。
李宗興談起兒時回憶，如此說：「中華商場一間它的面積是2.5坪，因為它有個閣樓，它有個閣樓所以它就變成5坪使用空間，我小的時候就住在那個閣樓，有些就是住三樓，做生意在一樓。公廁它沒有洗澡間，我小的時候很多人那個時候都是拿個大臉盆，就在自己門口洗澡，穿著褲子，小孩子都脫光了在那邊洗。女孩子不會啦，女孩子在房間裡面洗，男孩子都穿了一條短褲就在門口洗澡，那個時候的生活是這樣啦，我從小還有記憶。我家隔壁常常洗澡，隔壁就『來我們來洗澡』，七、八個大男人圍起來就在那邊洗，邊洗邊聊天：『今天生意怎麼樣』、『你好不好』、『我好不好』、『我背癢養幫我抓一下』，就這樣，很好玩。」
熬過辛苦的歲月，李大吉在1970年代總算苦盡甘來。那時，中華路設起公車站牌，商場日漸興隆，棟與棟之間也蓋起天橋。，同一時間，台灣經濟起飛，李大吉搭上雙重順風車，生意蒸蒸日上。對比過往的貧困，此時的李大吉雇用十幾位員工，當起了大老闆。
李宗興自豪地說：「今天要發員工薪水，我不用準備預備金的，今天早上賣一賣晚上就可以發了。你有沒有看過腳踏車『翹孤輪』的？東西載到那麼重，送貨身體都往前壓著，不壓著它都『翹孤輪』，多重的東西呀！為了平衡，腳踏車前面又要放，平衡它就不會『翹孤輪』，那多難騎呀！」
然而，台灣社會不斷進步，中華商場在80年代已略顯老舊，租約到期，再加上鐵路地下化、捷運工程等，台北市政府便決定拆除商場。當時每戶可領到50萬元救濟金，並選擇等待安置地下街，或配售國宅，雖然有這些配套措施，但許多住戶、店家，仍對拆除商場感到不捨與不滿。
前中華商場住戶于美麗表示：「看到媽媽他們在搬東西，準備要搬離那個老窩的時候，我才發覺到我真的要跟它告別了。」
李宗興感嘆：「我老爸跟我講『我們完了。』一個月只賣50塊，他拿一個銅板，只有50塊，50塊怎麼活？那個時候一個便當耶！一個月，搬家的第一個月。你看中華商場民國52年蓋好，它也20多年了，他一生的心血，幾乎把他年輕的心血都在裡面，你忽然拆掉它，他也老了，哪有體力再做？有下一代可以接的，它基本上還可以留，沒有下一代可以接的，基本上已經都沒有了。」
張哲生說：「你沒有想到它會被拆掉，因為他就待在那裡。很多人一出世就看到中華商場在那裡，你那時候經過中華商場，你也會覺得它就是一個永遠會待在那裡的地方，可能以後到我老了，我還會帶著孫子來逛中華商場 。」
于美麗說：「雖然事情隔了那麼久，可是當我講起來的時候，我的淚水還是在我的眼眶裡面打轉，真的是很不捨我的家鄉，真的是，我生長的地方，也帶給我青春歲月非常非常美好的回憶。」
即便過往的風景已經消逝，近年來仍有許多以中華商場為題的小說、展覽、漫畫等，年初殺青的電視劇《天橋上的魔術師》，更復刻了中華商場，禮品店便藏在片場中的一個角落。而商場拆除20多年後，李宗興與其他住戶、店家，也能透過電視劇，再次看到它的身影。
李宗興說：「《天橋上的魔術師》那個場景我也看了，因為它很多道具都跟我租的，我看了之後覺得它還原幾乎百分之百像中華商場，我在等它播，很期待，要回憶一下小的時候。」
張哲生說：「對於現在的人，沒有經歷過那個年代，聽到中華商場，會直覺它就是一個商場，那就好像我們現在的百貨公司，一個百貨公司要拆掉，有那麼不得了嗎？對很多人來講那不只是商場、一個賣東西的地方，那是他居住了幾十年的家。」
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【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅：鍾意先可以做一世
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做一座石磨機，牽涉石磨和機器兩部分，工藝多，需時甚長，需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機，還是座地的新式機，陸叔都暸如指掌。先開石磨的石，他一直沿用譚州白石，勝在石頭腍身清涼，磨黃豆最佳。「雲石得唔得？」「太硬啦，會磨爛啲豆。」然後是開坑，石面分八份，每份九條坑，全人手鑿，既需要力氣，但又不能缺少仔細度，所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石，即前兩個工序再重複一次，二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址：九龍紅磡崇志街7號地下
電話：23640524
公和荳品廠
地址： 九龍城福佬村道67號
開放時間：8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址：元朗石崗錦田路560號
網址： http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
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一塊豆腐，十元八塊的蠅頭小利，但，德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐，整整三代人。從爺輩那代起，就用石磨來磨豆漿，做出細滑又豆味濃郁的豆腐，在北角馬寶道的舊樓群下，石磨默默地轉動巳近六十年，深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址：北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話：2563 8815
營業時間：7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠：香港人要食香港做嘅豆腐
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新佛香豆腐廠，1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小，羅孟慶形容，一個石磨，磨出豆漿，一輛單車，自己送貨，就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠，媽媽則在街市賣豆腐，他笑說，上天賜給他的命，注定和豆腐分不開。
西灣河美食｜59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難：不希望加價
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成安街上的菜檔、肉檔、生果店，通通都改朝換代過，唯獨一家豆品店，百年如一日，晃眼半世紀。門前招牌，漸漸褪色，白底紅字的「珍香園」映入眼簾，有種老派的氣勢。店內，佇立了一滿頭銀髮之老人，徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳，飄逸着甜香，當搖搖晃晃將它遞給客人之際，泛黃的紙皮石地板，更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富，只見他腰撐得彎了，仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情，是誰令青山也變？他總是聳一聳肩，低頭沉着氣，竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改，綠水長流，他和他的豆品，於隙縫間奮力求存，以變或不變，和應萬變。
珍香園
地址：西灣河成安街12號
營業時間：7am - 8pm
電話： 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
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城市裏，樓與樓之間的夾縫，是又窄又長的小巷，暗濕灰濁，人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子，是芸芸巷弄之一，本來寂寂無聞，卻有識途之人不斷竄進，擠滿窄巷。
有一凍肉店置身巷中，吃貨之人專程來買靚扒、海產，店名成興隆。三十年前，一對夫妻經營凍肉生意，只做批發，懶理糟塌，落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼，性格勤懇正直，跨過種種難關，一直在食肆背後默默耕耘，偏安小小社區。
安穩知足的夫婦，從沒想過兒子回巢後，堅持轉型零售，雄心大展拳腳。父親的保守，兒子的執着，擦出火花連連。父與子，樂與怒，吵過後，究竟還是一條心，彷彿溫情熱透了小巷的凍肉，融化後，絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。
小巷記趣
要找成興隆不難，心知在小巷處，繞一圈青棉徑，在菜檔的旁邊，便發現入口，反而猜不到的是，深巷深處，出奇地光鮮潔淨，連地磚的邊緣也無污穢，與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過，當看見成興隆簇新裝修，潔白無瑕的鏡字招牌，大抵猜到店主下了不少功夫。
成興隆是小巷大戶，坐擁四鋪，其中兩鋪作倉，專做批發；有趣的是後兩鋪作零售，其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃，一字排開，儼如高檔超市，近二百款肉類海產排列有序，客人隔住落地玻璃看貨，一目了然。甫進店，首先迎來的不是凍肉，而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray，三十歲，貌似二十頭，口齒伶俐，說話時總帶着甜美笑容，笑得連眼睛也成彎月，加上熱情對客，店內笑聲四溢，將冷冰的凍肉店，一下子炒熱起來。
「法國春雞無抗生素、無激素，不過唔知係咪真，佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時，說得圓滑風趣，并十分熟書，產品隨手一執，資料瑯瑯上口，「這隻印度虎蝦，蝦味較濃，越南的較爽身，帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信，自然受落。
無他，因為每件產品都經他嘗過才入貨，包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得，一一講解食物特色，「春雞都可以用來煲湯，雞味濃，夠滑夠腍，兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的，偏黑的代表翻雪過，不新鮮。」就算產品上的介紹，怎及得他說得親切仔細？
終日笑臉對人，其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了，發高燒四肢無力，依然堅持工作，忙得只吃了一份三文治充飢，累得只能蹲在店前地上稍歇，不願回家休息，他還是笑着說：「唔休呀，當年批發生意愈來愈差，係我同阿爸爭取開門市，做咗就唔可以停。」個子小小的他，臉上帶點稚氣，言語間，卻流露着不屈的氣魄。
拼搏記傲
這名倔強少東是店中的靈魂人物，主責對客和宣傳，還有大哥負責管貨，繁忙時父母也坐鎮店中，與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售，原來兩年前，成興隆只做批發，由Ray的父親林春龍掌店。
林父祖籍潮州，在香港出世，十一兄弟姐妹中排尾二，雖是孻仔，可是年少喪父，一家生活刻苦。蹓躂於屯門，天生天養，林父說：「哪有人管，只係讀過兩年書，十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨，看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣，提供次貨或將凍肉發水，增加重量，以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道，所以成日唔出糧畀廚師，話佢哋已經收咗回佣，搞到好嘈好亂。」
至十八、九歲，自覺工字沒出頭，與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售，租倉兼做批發。前車可鑑，到林春龍話事，一心剔除批發行業的陋習，堅拒向廚子提供回佣，亦與他們保持距離，以免瓜田李下，「我哋好硬頸，過年一封利是都唔會派畀廚師，送貨時都唔同佢地傾偈，費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨，無論起初生意如何差勁，也不向現實低頭，「會比人拉㗎，兩個人做搵兩個人食就夠。」
寧願靠品質贏得客人信任，「跟好啲，唔會發水之餘，一磅排骨，盡量切到八成都用到，等餐廳好用啲，然後介紹畀其他人。」客，逐個儲回來，始終守得雲開見月明，「行家新年唔開，我哋初一至三都開，一年三百六十五日都開，慢慢就轉用我哋。」夫妻同心，甘做孺子牛，日做十六小時，從不言累。就算妻子懷孕，直至臨盆前一晚還開工，坐月四周便回鋪。
守着一份堅持十多年，生意上軌，也置了鋪樓，生活安定。以前兩口子只為餬糊口，隨兩名兒子漸長，父母總想給下一代豐裕生活。九七年，本打算買一間大樓單位自住，「有人帶住買，點知買多咗兩間，那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢，忽然靜默，空氣凝住了，因為接下來的金融風暴，他們的物業全變負資產，所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說：「問親戚朋友借錢，最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋，細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零，重新出發。林春龍說：「能減得到人手嘅盡量減，兩三噸貨一個人落，那時貨車還未有尾板。」
財來財散，焉知非福。林春龍的艱苦辛酸，兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸，也經歷家道中落，性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手，減輕父母負擔，十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員，腳踏實地工作，然而，有一晚回家，他驚覺父親年老色衰，Ray說：「都唔係好耐無見啫，點解頭髮突然白晒，連鬚都白埋，唔好睇佢而家咁精神，佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕，那時才廿歲，決定回巢。
父子記犟
這年輕人甘於放棄外面的花花世界，回巷守業。本着一片孝心，打算聘人手減少父親工作量，可是捱慣的老父不願增加開支，斷言拒絕，Ray的熱情迅即遭澆熄一半，他說：「咁老竇叫乜咪做乜囉，切嘢就切，送貨就送，粗重嘢由我做，都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營，偏安屯門一角，無風無浪過了七八年。
只是時代變遷，隨着餐廳的經營成本上升，租金人工大增，餐廳老闆棄用優質食材，一切只求便宜，成興隆堅持提供靚貨的宗旨，漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳，佢哋豬扒平兩成，有啲老闆覺得最緊要平，靠廚子煮好啲就得。」舊客離多，新客來少。社會進步之時，人們對食物的要求反而倒退，Ray感到無可奈何。
舊日時光難再，改變是唯一出路，Ray心裏仍有團火，誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔，他留意到街坊聚集，靈機一觸，何不兼做零售？隨即在貨倉置了雪櫃，將凍肉散賣，在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼，入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低，林父也不反對。
置一個二手雪櫃，凍肉價廉物美，送一個燦爛笑容，漸漸聚了一群熟客。不久，Ray食髓知味，心雄買鋪做門市。「我計過條數，條巷咁舊，買鋪都平，用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動，又吵又鬧，林父說：「批發又唔係無生意，做零售好搏。」心底裏，他怕兒子做事三分鐘熱度，往後要做善後工作，八十歲還不能退休。這邊廂林父憂，那邊廂兒子呻，「阿爸遇過挫折，所以唔敢再發展，但批發生意不斷萎縮。」
兩父子也倔強。Ray不斷游說，甚至相中了同巷的的丁方小鋪，有意買下，逼父就範。有一晚，林父帶點醉意，Ray又提起買鋪，父親再次激動起來，動起手腳，Ray尷尬說：「有啲肢體碰撞啦，大家鬧得好緊要，話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓，才弄致幾乎破產，見過鬼怕黑。
但說到底，林春龍是嚴父，也是慈父。見兒子如此堅持，思前想後，終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店，而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產，在所不計。林父說：「既然要做，就做得好睇啲。」
Ray如願以償，理應開心，怎料開始害怕。「本來諗住買間細，置兩個雪櫃，簡單裝修下，點知全家人將所有錢放落間鋪度，連埋全新裝修，花咗幾百萬。」事到如今，只有硬着頭皮上馬，壓力巨大，「裝修開始驚，到開鋪都好驚。」終日提心跳膽，更要返教會告解。」
心裏顫抖，想法卻清晰。深知成興隆做零售，款式一定要多，遂借鏡大超市，搜羅世界各地的佳品；地點隱蔽的短處，則靠臉書宣傳，將食材來源、特色、煮法，用有趣的文字包裝，字字刻畫，看得出用心經營，「我讀到中五咋，每次嘔百幾字出來，要用幾個鐘寫，寫到凌晨，有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌，每日做十多小時，一如父親昔日般拼搏。
父子相，也傳承了林父的宗旨，對客忠誠老實，「巴西貨就巴西貨，唔會攞平貨代替，價錢要定得公道啲，畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市，多問不同供應商，連拍拖節目也是找凍肉鋪看，建立穩固的知識，加上有父親背作支援，例如有次買南澳鮑魚，供應商卻錯送西澳鮑，兩者價錢相差甚遠，林父一眼看出，「南澳嘅裙邊深綠啲，草綠啲。」
雪藏技術也由父親傳授，例如雪糕櫃的冰格，產品不能叠太高，因為雪櫃門趟得多，表面溫度下降，一冷一熱，變相翻雪。雪藏蝦最明顯，融雪後蝦頭容易變黑，「別以為只係買個雪櫃就得，要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」
當初父親孤注一擲令兒子長進，如今Ray獨當一面，生意也站穩了陣腳。門市開業一年多，感觸良多，「其實好多謝父親支持，因為開鋪，我哋傾得多咗偈，而家知佢以前辛苦，每日時間都唔夠用，今次你嚟訪問，我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完，林春龍莞爾一笑，沒有說話。其實盡在不言中，話說相約訪問前，林父催促兒子再三確定是否真的來訪，Ray 說：「唔好睇佢唔出聲，佢心裏很開心。」
成興隆
地址：屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話：24521052
營業時間：9am-8pm
台南玉井青果集貨巿場芒果1籃200元2藍350元3籃500元超級便宜的現在是芒果盛產季節各式品種都到齊像是在辦芒果嘉年華7/1玉井舉辦芒果甜點浱對活動芒果 ... ... <看更多>
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6月12日只要於成興隆北角店購物滿$200，即送你丹麥紫堡牌洋蔥圈一包以及環保袋一個，限量200份，多買多送，每天送完即止。 成興隆北角店新址: 北角渣華道49-55號地下C,D舖 ... <看更多>