Search
【第三波疫情】香港不足一個月暴增逾千宗個案 當局急禁食肆堂食
香港衛生署今日（27日）召開發佈會，衛生防護中心傳染病處主任張竹君表示，截至今日0時，本港新增145宗新型冠狀病毒確診個案，再創單日新高。其中142宗為本地個案，其中83宗個案與先前個案有所關聯，59宗個案源頭不明。到目前為止，香港累計確診個案已達2779宗。
本日再有兩名居住在慈雲山的新型肺炎患者離世，分別是居慈樂邨76歲老婦以及92歲居慈正邨老翁，累計死亡個案增至20宗。政務司司長張建宗宣佈，本周三（29日）起將全日禁止食肆堂食以及將規定室外須戴口罩。
撰文：楊括
#145宗確診 #第三波疫情 #新型冠狀病毒 #慈雲山 #禁堂食
再有護老中心有爆發風險……
全文：https://www.post852.com/?p=309979
衛生署衛生防護中心公布，本港昨日凌晨至今日凌晨新增123宗武漢新型冠狀病毒肺炎確診個案，本地個案佔115宗，感染數目連續3日創新高。傳染病處主任張竹君表示，大約62宗與之前個案相關，涉及家庭、朋友及同事之間傳染，餘下約53宗感染源頭不明。港泰護老中心一名74歲院友離世，本港死亡個案累積增至16宗。
張竹君稱，新增患者當中部分是在街市和食肆工作，工作地點包括土瓜灣市政大廈海鮮檔、何文田明星酒家，屯門容龍海鮮酒家，以及紅磡街市。
護老院方面，大圍隆亨長者之家新增一名院友確診，以及兩名院友初步確診。屯門新墟康和護老中心黃金分院有一名職員確診，其家人本身也是確診者。他工作的病區有約18名院友，其中7至8人今早出現病徵，獲轉送至急症室，暫時有一人初步確診。另外，一名住在慈雲山慈正邨的服務員確診，他本身會上門照顧老人家，中心派出樣本樽時發現他染病。患者在傳染期到過兩至三個家庭，中心會安排相關人士入住檢疫中心。
張竹君續稱，屯門中央廣場富臨酒家新增兩人確診，他們都沒有出席本月9日多人染病的宴會，而是同日或在宴會之後數天到訪。旺角雅蘭中心稻香酒家宴會群組，再新增4人確診。另外，一名新增患者曾到西環德記潮州菜館聚餐，張竹君指宴會據說有「好多圍」，中心會再跟進。
至於公務人員方面，張竹君指新增一名警察確診，消防員則有一人確診及一人初步確診。下葵涌中醫診所也新增兩人確診。
#852郵報 #武漢肺炎 #康和護老中心 #衛生防護中心 #隆亨長者之家 #消防員 #警察 #富臨酒家 #稻香酒家 #德記潮州菜館
多區都有新增確診者
全文：https://www.post852.com/?p=309896
衛生署衛生防護中心公布，由昨日凌晨至今日凌晨，本港新增118宗武漢新型冠狀病毒肺炎個案，再創單日新高。當中有111宗是本地個案，逾60宗與之前的個案相關，其餘都是感染源頭不明。本港的累積確診個案增至2,250宗，包括一宗懷疑個案。
傳染病處主任張竹君表示，當局派發樣本樽時發現多宗確診個案，患者包括彩輝邨的保安和的士司機等。早前有人確診的入境處，再多一名職員染病，但他在本月8日已經沒有上班，兩人都是在同一樓層工作。屯門中央廣場稻香酒家宴會群組新增兩名患者，此外有兩名沒有出席宴會但到過酒樓吃飯的人亦確診，其中一人是在舉辦宴會當日，即本月9日到訪，另一人是在本月12日到訪。荔景潮庭群組亦添一人確診。
在慈雲山方面，新增患者當中有不少是光顧過中心的食肆，亦有食肆職員與菜販。其他區也有食肆職員確診，患者的工作地點包括大角咀晴苑泰國菜、德福花園麥當勞，以及屯門翠林花園等。
張竹君續稱，新增患者亦有幾名教師，其中一人是東華三院馮黃鳳亭中學教師，本月17日最後一天上班。她又指，一名是警察總部工作的警察確診，另有一名警察初步確診。聖德肋撒醫院有內竅鏡工作人員染病，他與較早前確診的護士會在工作上接觸；伊利沙伯醫院 A6病房再新增一名患者。
醫院管理局總行政經理（醫療成效及科技管理）庾慧玲表示，伊利沙伯醫院一名63歲的男病人因為病情惡化，今午離世，本港累積的死亡個案增至15宗。
庾慧玲亦公布，一名確診者曾於本月9日在慈雲山中心的流動捐血隊捐血，其紅血球已經輸予一名瑪嘉烈醫院病人，院方會通知病人跟進，並安排他接受病毒測試，未輸予病人的血漿經已回收。由於捐血者有家人確診，醫管局相信感染與捐血過程無關。
#852郵報 #武漢肺炎 #瑪嘉烈醫院 #捐血 #稻香酒家 #潮庭 #東華三院馮黃鳳亭中學 #警察 #聖德肋撒醫院
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#香港小食 #懷舊小食 #失傳小食 #香港傳統食物
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
東張西望｜ 慈雲山 豬肉蔬菜店有超過十隻老鼠食冰鮮雞❤ 訂閱訂起來➔ https://bit.ly/2TSYLXo 即時娛樂新聞▻http://bit.ly/2RQsX3D 東張西望精華▻ ... ... <看更多>
慈雲山中心食肆 在 「近日」，本傳媒在2020年都 的美食出口停車場
涉近日確診者食肆最新名單有員工及食客確診的食肆： 坪石彬記粥麵美食佐敦文英街新發茶餐廳慈雲山中心翠河餐廳慈雲山中心薀莎餐廳黃大仙彩雲商場彩龍皇宮大酒樓彩虹匯 ... ... <看更多>