《台北 法餐 餐酒館 歐陸料理 求推薦》
悶了好久,
終於可以到台北去走走了QQ
除了吃壽司之外,
這一次要開始加入一些法餐的行程了~~~
想吃的候選名單:
Cochon
BeApe - 法國傳統餐酒館
義寓Come a casa 餐酒館
Monsieur L Restaurant
ANiMA
CANVAS TAIWAN
L'appétit la Cuisine Francaise - 拉佩提餐坊
大嗑西式餐館 Ducky Restaurant
Chateau zoe 酒窖餐廳
Holt Restaurant
Botega del Vin Taipei
Cantina del Gio
Logy(最想吃,但是訂不到......)
網友達人專業推薦:
MiraWan
50/50 Cuisine Française
巴黎廳1930-台北亞都麗緻大飯店
L'Atelier de Joël Robuchon Taipei
長春藤法式餐廳Long Wall
Tutto bello
吃過:
T+T(喜歡)
RéeL法國鄉土料理(喜歡)
Solo Pasta 義大利麵(喜歡)
ULV Restaurant And Bar(喜歡)
Chou Chou(不錯)
naked 裸餐酒(中等)
O'Steak Taipei(沒有)
#台北 #壽司羊 #法餐 #法式料理 #餐酒館 #歐陸料理
同時也有483部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅吃吧!Dana & Una,也在其Youtube影片中提到,9月的熱門宅配美食來啦!這幾個真的都是我們最近超想知道好不好吃的品項🥺(希望沒有再次得罪大家哈哈哈 這次搭配九陽 LINE FRIENDS推出的萌廚系列小家電來拍!直接開箱給大家可愛又實用的家電♥️ 👉電蒸飯盒:雙層蒸飯盒,蒸汽循環加熱,在辦公室也可以現煮現吃 👉瞬熱式即飲機:五段的水溫調整,想喝...
悶 麵 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最佳貼文
我與法國的距離
今天一早被戰鬥機的聲音吵醒,大概六點多吧,要不是眼皮與身體都還太沉重,還真想爬起來到陽台上看飛機啊。不過雖說是爬不起來,但也睡不大著了,昏昏沉沉的躺到七點多,還是起床了。
在沙發上滑手機,很絕望的在臉書的動態回顧發現,三年前的此刻,我正在香港轉機,飛往馬德里。
毫無意外的,接下來的十四天,我都會被自己的臉書攻擊,而且甚至一天不只一則。雖然被自己臉書攻擊的這種事很常發生,畢竟過去那麼多年來,每年的每個季節都有出國旅行的記憶。
但三年前的那場西班牙旅行不大一樣,那次旅行去了我一心嚮往的巴斯克,我們喜歡那裡喜歡到把她列為想長住半年的目的地;以及,那趟旅程還去了我深愛的巴黎,對我來說超越一切的巴黎。
在這個所有人都被困住的時刻,任何旅行的回憶都能把我擊倒。
想念巴黎,想念那裡的小館子,想念法國食物與酒。於是想起了可麗餅,而且是法式小餐館裡的可麗餅,鹹味的,用刀叉吃,超大的餅皮內夾了半熟蛋、大把乳酪和火腿,摺成方形,只露出中間的亮澄蛋黃,這是布列塔尼的經典款。
對於吃這件事,我絕對有著超強的行動力與執行力,一早就把所有食材備齊,做了一鹹一甜兩種麵糊,放進冰箱熟成,準備晚餐來煎。
鹹的可麗餅,法文是galette,通常是用蕎麥粉製成,所以餅皮的色澤是咖啡色而非一般常見的米白色,但我今天沒買到蕎麥粉,還是只能用一般的白麵粉做;另外,真正煎可麗餅的大圓鐵鍋都非常大,我拿出家裡最大的平底鍋,也大概只有它的三分之二,所以做出來小整整一號,但沒關係,接近就好。
先煎餅皮,翻面後在正中央打入雞蛋,周圍鋪乳酪絲,還有火腿,等蛋白稍微凝結時就可以把四邊摺起成正方型。為了讓蛋白更熟一點、乳酪也融化,我有加蓋悶一分鐘,不是用真正的可麗餅鍋,得略為變通。
成品很棒,雖然不像真正的galette那麼大張,但還是好滿足啊。拿出法國古董小藍花盤,還有多年前在瑪黑區小店買的古董玻璃酒杯,希望能帶來一點點的法式風情。
快點讓我出國啦,不然我要瘋了。
悶 麵 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳貼文
酸種頂角生吐司🍞
是日早餐:無花果豆腐醬三文治🥪
最近超迷上吃生吐司🍞,每天吃2片,一條吐司足夠米太吃足四天喔🤣🤣如果二個人吃,二天就吃掉了。幸好在米家有無窮無盡的麵包喔😂😂想吃那一款包包都可以✌🏻✌🏻
是日抺上豆腐醬,無花果再加點有機蜜糖。就成了我們的早餐了(太幸福了😍😍)
酸種吐司比歐包勁美味勁多配搭喔🤓🤓每天吃都不會悶喔😂😂但其實酸種歐包會相對健康一點喔
#米太 #吐司 #吐司吐司 #酸種 #酸種吐司 #天然酵母 #天然酸種 #純天然 #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodstagram #米家小廚房micskitchen #酸種包 #生吐司 #生吐司🍞
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9月的熱門宅配美食來啦!這幾個真的都是我們最近超想知道好不好吃的品項🥺(希望沒有再次得罪大家哈哈哈
這次搭配九陽 LINE FRIENDS推出的萌廚系列小家電來拍!直接開箱給大家可愛又實用的家電♥️
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👉瞬熱式即飲機:五段的水溫調整,想喝甚麼溫度一鍵出水,超適合辦公室😂
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時間過了很快現在已經九月了
九月就是秋天嘛
但是每天非常的悶熱
我覺得還是要介紹
清爽一點的料理比較適合吧
剛好我這裡還有
我哥從日本寄過來的面線
決定做出一道非常豐盛的涼麵
沒有食慾還是每天吃的
很開心的朋友們都可以享受喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豐盛日式涼麵/具沢山さっぱりそうめん
[1人份]
麵線 Soumen—2把
蝦仁 Prawns—6片
雞蛋 Egg—1個
小番茄 Cherry tomtoes—8粒
蒜頭 Garlic—2粒
洋蔥 Onion—1/4個
蔥 Scallion—1支
日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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#麵料理
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豆角燜麵今天想跟大家分享一道一鍋到底的美味料理─豆角燜麵!這道料理源於山西,使用的豆角為夏天盛產的長豇豆(豇讀音同”江”),長豇豆在台灣又稱菜豆仔, ... ... <看更多>