因為《尚氣》,我看了梁朝偉的訪問,然後在留言區和相關新聞和視頻裏,驚覺很多陪着香港成長的演員都離世了。
我知道,這樣說真的很失禮,但我的為人真的愈來愈內向,不知道你們會否這樣?或許是人大了,需要的私人空間多了,不是不想親近,但又漸漸地跟世界建立了一份距離感,以致很少看娛樂圈的消息。
立即上網搜尋,才發現,原來他離開了、她又離開了,我突然大喊:「怎樣沒人告訴我他們過身了?」同事聽到,笑說:「為何要通知你?」我想了想,答:「因為我是香港的一份子。」
年輕時,長輩久不久都會說:「阿邊個都走咗。」當我意識到「走咗」等同死了之後,上前安慰一番,他們卻說:「沒什麼,有一天都會輪到我,人總會死。」他們的態度上、語調上,淡淡的,像已看透世事,在生死循環中以局外人活着。
可是,今天輪到我變成長輩級,我卻未能做到那份從容,看着他們的劇照、演出過的電影,見到一個又一個熟悉的臉孔都離開了,雖然素未謀面,心裏卻湧出莫名的傷感。傷感是因為,他們彷彿從來沒有離開過,但原來,他們已經不在了。
因為這件事,我突然慶幸,自己拍下幾百集煮食節目,若有一天我離開了,想念我的讀者仍然可以收看,就如我從未有離開過一樣。「大家好,我係周靈山,今日我哋嚟做蛋糕!」然後,一家大小吃着由我的食譜做出來的甜品,細說「呢個人教煮過好多嘢」,然後小朋友說:「乜原來佢死咗㗎喇?」
或許,死亡並沒有什麼可怕,只要,世上仍有人記得自己。就如我,至今依舊記得,幾歲時半夜偷偷開電視,都會見到李香琴琴姐在粵語殘片中唱歌。只要在心中,誰都沒有離開過。
(編輯特意找了琴姐的一些劇照,按連結看看她當年的樣子。)
IG: echow03
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,拿拿摳擅長製作甜點,這次他突發奇想,竟要挑戰用香菜做出經典甜品戚風蛋糕!製作過程香菜加好加滿,就連喜歡香菜的我也幾乎無法忍受...到底實際狀況如何;成品又會長怎樣呢?一起來看看吧! 影片授權:厭世甜點店(https://youtu.be/RU7AD3NCTwg) ✓ 點我訂購🥦產地直送蔬菜箱👉 ...
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[Tea pairing 魚子醬高級下午茶💖
獨特的體驗😍 @ Glassbelly Tea Lab] Glassbelly Tea Lab
Address: 銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓
🤎平時都係去食三層架tea set多,今次帶上媽咪一齊嘗試tea pairing下午茶☕️ 非常推薦呢!
🤎 下午茶價錢$588 per one,另加 $1680 就可以享用三款魚子醬😍
🤎 Glassbelly呢個名稱係來由擁有”玻璃肚”既神農氏發現茶嘅故事
老闆希望以頂級靚茶配以創意港式料理,帶給客人極致的體驗😌
🤎 Glassbelly用上冰滴茶,即低溫萃取的方式,可以釋放到最多的芬芳物質,大約5至6小時才可以完成到500ml
🤎 服務員態度細心,開始之先,都有介紹創辦人的理念同埋餐廳的故事。之後又會教怎樣倒茶同品茶,每個菜式也會略作介紹☺️
令到整個過程非常有趣enjoyable,很滿意!
🤎 先來的茶盤會有三款冰即茶配上三款小食: 芝士南乳北寄貝,熱情果荔枝炸蝦球,玫瑰露漬聖女茄釀藍莓
當中最愛熱情果荔枝炸蝦球🥰
🤎 超神奇!服務員話飲完茶之後再食同一件食物,味道都會有分別,點知係真咖!😳
飲完茶之後,食物既味道會更加濃郁!
🤎 之前食魚子醬都淨係食其中一款,第一次三款魚子醬同時品嚐,可以慢慢細味佢哋有咩分別
♡ Kaviari, Kristal,這款有杏仁堅果嘅味道
♡ Sturia, Oscietra Jasmin,這款海水味真的特別出!三款之中比較咸
♡ W3, No.5 Royal Oscietra,有輕微青檸同皮蛋嘅味道😳
配上冰滴百花香肉桂,估唔到係咁夾
顛覆咗魚子醬必須配香檳/Vodka嘅概念
🤎 四十年陳皮梅子漬鮑魚
鮑魚非常爽口,感覺冰涼,陳皮梅子味帶出整個菜嘅清香
🤎 桂花蜜拌雜莓,牛油果🥑,松子,藜麥,意大利蕃茄沙律
特別的沙律!用上蕃茄做器皿,一邊食沙律一邊食蕃茄~
🤎 黑松露巴馬火腿厚玉子夾麵包
平時係麵包夾蛋,今次係蛋夾麵包!上邊仲有一片片嘅黑松露👍🏼
🤎 金箔焗薑糖火山番薯🍠
看似簡單,卻非常好食既甜品!配上的薑糖醬非常特別!
🤎 總括而言,我同媽咪對於今次下午茶都好滿意☺️ 過了非常chill的一個下午呢!
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怎樣 做 甜品 在 陳家駒中醫師.門診不能說的事 Facebook 的最佳解答
【原子習慣,改變致胖心態!】
不知道大家有沒有看過《原子習慣》這本書?
這本書其實出很久了,但是其中的內容依然值得反覆品味。
人生的所有事情其實都不是一下子形成,無論是完成巨大的成就,或是讓自己陷入困境。
全部都是聚沙成塔而成,就像俗話說的「千里之行,始於足下」。
想要讓生活、自我達到一個巨大的改變,勢必得從一件件的小事情開始著手進行。
這些看似微不足道的事情,也就是生活中的「各種習慣」。
在各個領域有所成就的人,必定是能夠自律且能堅持良好習慣的人。
其實這些觀念相信大部分的人都知道,
但是想要實際應用卻不是件簡單的事情。
也正因此,真正能達到自己想要的人生目標的人,少之又少。
這本書很棒的地方,就在於直接教大家要怎樣實際應用理論。
書中提到許多應用策略,都是從「養成習慣」的大腦科學、心理學理論出發。
告訴大家為什麼「壞習慣」容易養成,而好習慣總是不容易建立起來。
並且教大家如何在不違背人類「本性」的情況下,讓自己慢慢的「養成想要的良好習慣」。
簡單總結來說,其實要做到養成習慣的重點就是讓「壞習慣」的執行變得麻煩又困難,而「好習慣」變得簡單又容易。
同時以循序漸進的方式,讓你想達成的好習慣慢慢成為反射執行的直覺事務。
以我自己在於控制體重的飲食習慣來說,因為我知道自己的晚餐勢必需要外食,很難吃到足夠的營養,因此就會刻意讓自己養成自己料理午餐的習慣,確保一天的營養種類在自己的控制範圍。
為了避免自己偷懶不想料理,幾乎每個週末都會在大賣場一次買齊一整週的午餐材料,這樣一來自己也變得非煮不可。
在大賣場選購食材的時候也是一樣的道理,其實從一個人的購物車內容就能看出他的身材維持與健康狀況。
每次去Costco的時候,都會偷偷觀察周圍的人在購物車放了什麼東西。
觀察下來,身材維持良好的人,購物車中大多是原型食物,肉品、蔬果,沒有太多加工食品。
反觀身材不是這麼理想的人,大部分會看到各種麵包、甜品、零食飲料,而原型食物反而不多。
飲食是一天必經的事情,也是一種巨大的習慣養成,能夠控制好飲食的人通常他的生活也不會有太大失衡。
像在自己的門診,來來去去許多減重患者,總結來說可以分為兩大類人-減重後不會復胖的人 與 減重後又再復胖的人。
聽起來很像廢話的二分法,也感覺兩種人應該有巨大的不同才導致這樣的結果。
事實上,這兩類人通常只差在「微小的飲食習慣養成」。
記得最近剛好有一位患者回診,她在疫情之前在我這邊瘦了大約10公斤,因為疫情緣故中斷療程,最近又回來複診。
沒想到在沒有服用中藥的三個月期間,她自己又瘦下了接近3公斤,這讓我十分驚訝也為她感到開心。
因為我知道,除了她的身體體質之外,她的心態心境一定也有與過去肥胖狀態有很大的不同。
簡單來說,她已經從「致胖心態 變成 瘦身心態」。
她說,自從開始看診調理之後,因為食慾的控制,自己主觀性選擇食物的能力更強,不會什麼都想吃,而是能夠刻意只吃需要的營養。
一段時間下來就變成一種習慣,即使沒有吃中藥,也已經不知不覺都只挑健康的食物了。
想不到就只是這樣小小的習慣養成,就讓她與容易復胖的患者有了巨大的差別。
醫療方式的介入,或許能夠降低習慣養成的門檻(不會隨時都餓、想要亂吃零食),但是長久下來是否能夠一直保持下去,還是在於個人心態的轉變與習慣的養成。
原子習慣這本書告訴我們,要想辦法降低養成良好習慣的門檻,同時提高壞習慣的執行困難度。
一但好習慣逐漸養成,即使初期看似沒有明顯差別,只要持之以恆一定能帶來豐盛的成果。
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診所地址:台北市南京西路22號(捷運中山站)
聯絡電話:02-2558-5592
怎樣 做 甜品 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
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怎樣 做 甜品 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
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