德國香腸酥皮捲
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今天想跟大家分享一道美味的小點心─德國香腸酥皮捲!這道料理真的是特別地簡單又美味,很適合做來當早餐或是下午茶小點心,今天不但要分享怎麼製作外,也會分享如何捲得比別人好看~在顏值上略施小技,輕取家人的芳心唷!
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這道料理材料只需要準備酥皮、德國香腸跟一顆蛋就可以囉,材料全聯都買得到,可以說是相當方便,製作過程也是輕鬆寫意,包起來刷上蛋液坐等烤好即可,完全不需要額外的調味或是沾醬,德國香腸本身的風味就是最棒的調味,兩個一起吃外層酥脆內部彈牙多汁,講一講自己就流口水了🤤🤤
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這道料理看起來平淡無奇~相信我跟著做一次保證會愛上,歡迎大家有空跟著做看看唷!
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🌀材料
🔸德國香腸2條
🔸酥皮捲2片(全聯有賣)
🔸蛋1顆
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🍳作法
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1️⃣酥皮對切後斜切,德國香腸取比酥皮長一點的長度,用酥皮將其包起來,並在尾端刷上蛋液黏緊,全部做好後整顆酥皮捲刷上蛋液備用。
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2️⃣氣炸180度12分鐘取出即完成!
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📖小知識
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德國香腸種類甚多,在臺灣常見脆皮Q肉丁的~只是其中一種法蘭克福香腸而已,切莫認為德國香腸只有這一種唷!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,德國香腸舉世聞名,德國人說紐倫堡香腸是德國眾區中最好吃的香腸。記者走到紐倫堡問遍大街小巷,經輾轉介紹,最終找到這家隱世香腸老店。凌晨4時,紐倫堡街頭燈光昏暗,四周店舖仍然未開門。德國日夜溫差極大,凌晨時分天氣稍涼,Dirk Freyberger卻只穿着單薄的白色廚師服裝、掛上一個燦爛笑容,走到門口迎...
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‧‧德國人這樣生活🇩🇪|關於德國人的4個冷知識 ‧‧
今年因為疫情的關係很多國際知名活動都取消了,
包含在九月底十月初的德國啤酒節。
德國是我除了台灣之外待過最久的國家,
旅行途中遇到德國人總會感覺特別親切,
今天心血來潮想分享我在德國人身上觀察到的一些有趣行為,
一起來對比看看和台灣人的差異吧!
(🔆第4點最有趣~~)
1⃣ 對氣泡水的愛無人匹敵
德國的自來水是可以飲用的,
且自來水的品質之好甚至超過瓶裝水。
不過在超市結帳總會發現前前後後都買了好幾大灌氣泡水,
平時喝水喝氣泡水、
喝果汁或白酒也要加上半杯氣泡水,
你說這是不是浪費了那高品質自來水?
2⃣ 每人每年平均吃30公斤的香腸
每年吃30公斤香腸等於每月2.5公斤,
德國香腸種類多到無法想像,
大約有1500種!
3⃣ 去餐廳吃飯前先點啤酒才點餐
在台灣飲料一般是隨餐或餐後上,
不過在德國餐廳就算服務生再忙,
還是會先來幫你點酒,
餐還沒點沒關係,
酒一定先為你送上!
4⃣ 談戀愛沒有告白階段
德國人談戀愛是沒有「告白」概念的,
也沒有男女朋友一詞。
就是那種一種一切自然而然,
誰也不用開口,
和拍了就會彼此心裡就會知道了的佛系戀愛。
「那怎麼慶祝週年紀念?」
德國人說:「情侶會自己推敲一個大概的日期,
你ok我ok從此定案。」
所以喜歡的德國男生女生沒跟你告白也不要傷心哦😉
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德國香腸舉世聞名,德國人說紐倫堡香腸是德國眾區中最好吃的香腸。記者走到紐倫堡問遍大街小巷,經輾轉介紹,最終找到這家隱世香腸老店。凌晨4時,紐倫堡街頭燈光昏暗,四周店舖仍然未開門。德國日夜溫差極大,凌晨時分天氣稍涼,Dirk Freyberger卻只穿着單薄的白色廚師服裝、掛上一個燦爛笑容,走到門口迎接我們。單薄的白色廚師服原來是為了方便工作,店內早已燈火通明,員工都捲起衣袖工作,渾身是汗,這邊切豬肉,那邊做香腸。入到工場,Dirk提醒我們要先清潔雙手,穿好鞋套後才能進入。
德國香腸種類繁多,其中幾種最知名的以地名命名,紐倫堡香腸(Nurnberg Bratwurst)是代表之一。紐倫堡香腸約7至9cm長,長短粗幼與食指差不多。Dirk從水桶拿起幾條幼小的羊腸衣,細心地套入機器中。他說紐倫堡香腸短小,每條只有約25克,加上羊腸衣容易破損,「不能太用力灌腸,(做香腸時)只能用手指輕輕輔助扭動,否則一不小心羊腸衣就會穿破。」
果籽 :http://as.appledaily.com
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因為人在美國,想買德式香腸 吃起來跟熱狗及一般的臘腸不同
應該就叫做德國香腸吧 我記得台灣7-11有賣的樣子
想請問它的英文是什麼 ? @@
還有有沒有什麼好吃的牌子呢 希望吃起來是很Q的
之前以為名稱叫做法蘭克熱狗 結果吃起來一點都不像QQ
麻煩大家幫忙解答了 謝謝
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