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#10月臺東慢食節
#商家介紹第二篇
臺東吸引我每月造訪，並計劃移居，除了因為醉人景色外，還有一群精采的台灣人。
在鹿野的共農共食，樂天這孩子的作物，總讓人品嚐到食物真正的味道。例如：她的芭樂 居然是我小時候的味道。沒有肥份的加持下，物種其實更加健康，而表皮的微生物多樣性，也更加豐富。特別適合拿來發酵！
六月，我向樂天購買100斤的洋蔥，將其乳酸發酵。發酵後，滿是鮪魚的鮮味，剛好給少吃肉品的我，填補餐色的豐富。還有，鹿野自然農法的馬鈴薯，發酵過後，像極了起司；研磨成粉，入菜正好。
樂天除了是位產量極少的小農外，還是一位發酵迷。她做的 #三款康普茶 和 #鹽麴漬烤杏鮑菇，在10月16日的臺東慢食節皆可品嚐到。小小年紀，敬天愛人的心，讓人好佩服！
#共農共食
https://www.facebook.com/letiantseng
#照片取自鹿野的樂天
#農聞分享 ❤農田對環境的好 你可能不知道
▍4月22日是「世界地球日」，是為了提高人們對於環境保護意識而成立的節日。人類為了生存必須改變原始環境生態，只要有人，自然環境就會受到人為干預。
▍商業活動需要蓋房子、取水、發電，工業製造產生了廢水、溫室氣體、各種重金屬廢棄物。相較而言，利用自然資源創造經濟收益的農業，不論從地景、生態、水文來說，對環境的衝擊都比較小。
▍其中農業的「土壤」對地球永續發展更是重要，FAO用一張圖說明土壤對環境的5個好處！包含提供農業發展的良田、維持微生物多樣性、固存碳以減緩氣候變遷、確保糧食安全、以及涵養水資源。
#農業對地球的好處
#EarthDayTaiwan 🌎
#小編大串連
#科技農報
圖片來源：https://www.facebook.com/UNFAO/posts/10158117572913586
Note download 筆記下載 : https://hermanutube.blogspot.hk/2016/01/youtube-pdf.html
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Biology 所有 videos 的 Playlist 可看：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oSnhUSkuaWV9d7FbyJDSPE
分類的 Playlist 可看：
1. Cells and Molecules of Life 細胞與生命分子… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8pimOHKxXgEB4A7BkIU_fvE
2. Genetics and Evolution遺傳與進化… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qxXqviCcE59G2o2S-SZmLz
3A. Essential life processes in plants植物維持生命的活動… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oaLqXiViAOyF-wt_wxD62w
3B. Essential life processes in animals動物維持生命的活動… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8petIdjLSGd9BbyfUcDdHim
3C. Reproduction, growth and development生殖、生長和發育... https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8ramUz1FlN0c8vG47a8qChA
3D. Coordination and response協調和反應… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8o6aa0bT1nTs5QbaBpJ69W7
3E. Homeostasis體內平衡… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qIF_r_7bLzL_gbkzL3NRiZ
3F. Ecosystems 生態系… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qHQPt5HmieWo0EjPGnmD81
4. Health and Disease健康與疾病… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oWMLSCZvYm_HxnOCnw0ePt
5. Human Physiology: Regulation and Control人體生理學︰調節與控制… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8r0Af7WKwjPf5Ih3hk4rRpw
6. Applied Ecology應用生物學… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8rbkiK9KEPGav6_z6otcqA7
7. Microorganisms and Humans微生物與人類… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8pA3IcS8sxv5JgWHZ0Ifvrk
8. Biotechnology生物工程… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oNgT2rFFmtFP_PBDbCqn0N
Notes Only Version : https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8osiwrVWzQRQ9wWCLgZUYS5
Definition 背誦︰
中英對照︰ https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8pgi_VnjcUHByKdnDfPKfDh
純英版︰ https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qhbqCN5tsVn2DeUqYFzYPV
純中版︰ https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8rAJGqx6SNLcG1WQGTFocOL
HKDSE Biology Past Paper Solution :
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HKCEE Biology Past Paper Solution :
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HKALE Biology Past Paper Solution :
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本片為國立臺灣科學教育館策劃「看得見與看不見的多樣性：發酵、科學、微生物」系列影片中的第三部。
「看得見與看不見的多樣性：發酵、科學、微生物」系列影片透過不同角度，期待讓觀眾更加了解發酵和其中的科學。
本部影片「原住民與微生物的跨界合作」以「泰雅族的大冰箱」作為開頭，藉由訪談讓我們認識這座自給自足的大冰箱。影片中訪問了兩位泰雅族人，由他們自身文化的發酵經驗，傳遞人類和微生物共同的耕作方式。
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監製：國立臺灣科學教育館
計畫：國立臺灣大學
製作：東臺傳播股份有限公司
本片為國立臺灣科學教育館策劃「看得見與看不見的多樣性：發酵、科學、微生物」系列影片中的第二部。
「看得見與看不見的多樣性：發酵、科學、微生物」系列影片透過不同角度，期待讓觀眾更加了解發酵和其中的科學。
本部影片「王牌釀酒師」從我們熟悉的啤酒作為出發點，透過拜訪在實驗室做研究的科學家和在臺灣各地尋找有在地風味的精釀啤酒公司，讓大眾從不同角度認識啤酒風味獨特的科學和人文元素。
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監製：國立臺灣科學教育館
計畫：國立臺灣大學
製作：東臺傳播股份有限公司
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