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炸年糕。
初次炸餛飩皮年糕，簡單易上手！😋
輕鬆炸年糕免攪麵糊免沾粉，只要包上餛飩皮就能炸出外酥內嫩又香甜的年糕，吃起來不膩又涮嘴。
將年糕切成小塊長條狀，用餛飩皮將年糕完整包覆，收口時可沾水固定避免散開，全程用中小火慢炸，顏色成金黃即可翻面。🍡
多數人覺得紅豆年糕配餛飩皮比較搭，但我家小孩喜歡吃沒包紅豆的，我第二次炸還包了少許起司，鹹鹹甜甜多了份層次感。
炸年糕熱量高不宜過量，記得細嚼慢嚥避免噎到唷！😊
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【三糕易三高😅🐷】
蘿蔔糕有臘味；
一片年糕等於半碗飯；
芋頭糕屬於「瘦物」，很吸油…
三糕高油脂，吃得多易三高🐷。我的吃三糕不胖方法是：以蒸代煎、喝山楂蘋果茶消滯，還會於餐後吃【這幾種水果】，能針對幫助消化分解毒素，將脂肪盡快炸散。
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農曆新年，很多人天天吃糕，傳統三糕──蘿蔔糕、年糕、芋頭糕，新年必吃。不過一片年糕熱量幾乎等於半碗飯；蘿蔔糕當中的臘味含飽和脂肪，如用油煎，更即時熱量爆標；芋頭屬於「瘦物」，很吸油，煎糕時會吸收大量油脂，肥得很🐷
脂肪是停留在胃部消化得最久的物質，身體難以在短時間消化大量油脂及糖分，糕餅這類高鹽高脂難消化的食品，往往需長達七十二小時才能完全消化。😲消化代謝越慢，腸道越容易滋生細菌及產生毒素。試想想，這塊年糕在你體內逗留三天才排走，不發臭變成毒素、阻礙你排水排毒才怪！😥
當食物經高溫煎後，油脂變得不穩定，會產生反式脂肪和自由基，有損健康。反式脂肪會令體內好壞膽固醇含量逆轉，減少好膽固醇，增加壞膽固醇。當身體存在大量毒素，除了直接造成中央肥胖和皮膚老化，更會形成很多慢性疾病和心血管疾病，提升三高機會。
中醫亦有指食物越香口越有害，煎炸肥甘厚膩食物會導致腎精腎氣不足。腎負責體內水分代謝，腎氣不足會令氣血運行停滯和水分滯留💦，身體易積存濕熱，變得浮腫和膚色暗啞。
所以多年來，我新年只限自己淺嚐一兩片糕餅、以蒸代煎，還會大量吸收酵素，減輕腸胃負擔。酵素、水分和纖維是身體排毒不可缺少的元素。我特別喜歡生吃蔬菜水果🥬🍎🍊，餐前吃一個連皮梨子，所含纖維能增強飽足感，減少正餐的攝取份量；餐後吃菠蘿、木瓜或奇異果，讓身體多吸收酵素和水分，幫助消化、促進排便💩💩。如想讓身體多吸收酵素，我會飲用由複合蔬果發酵而成的酵精飲料，將高濃度酵素精華全灌進腸道，藉由蔬果的抗氧化劑來中和壞油脂產生的自由基。
很多人吃糕時會配搭喝濃茶或山楂水，的確有助消滯解膩，但必須控制份量。濃茶會影響胃酸分泌，刺激胃黏膜，所含咖啡因☕更會引致失眠，絕不能喝過量、喝過濃。山楂性微溫、味酸甘，適合飽食傷胃、腹滿胃脹者食用，但屬於陽性燥熱體質人士，多喝易上火，可配合性質平和、味甘酸的蘋果煮成山楂蘋果茶，達到陰陽平和，那麼寒熱體質人士皆可飲用。
淺嚐三糕後，要極速消滯排毒，將脂肪盡快炸散，保持腸道乾淨，新年也不怕增肥膏。
📽️更多健康資訊🎞️:
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* 圖片來自互聯網
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#文末優惠碼
🧨🧧農曆新年就到啦，又係時候買定賀年糕準備過新年！😋😋食過年糕小朋友快高長大、大人步步高昇👏
我喺Gfood買咗羅漢果糖椰汁年糕（900g) ，煎香後大人細路都爭住食。味道香甜，但係甜而不膩，有濃濃椰汁嘅清香，口感煙韌。
羅漢果糖椰汁年糕，選用優質羅漢果糖與片糖蒸製，低卡既羅漢果令年糕熱量減到最低，令人食到傳統風味又唔怕肥。
❤️Gfood擁有食物製造廠牌照，等大家可以食得更安心
Gfood今年有以下4款賀年糕可供選擇：
瑤柱臘味蘿蔔糕丶五香臘味芋頭糕
天然糖桂花馬蹄糕丶羅漢果糖椰汁年糕
🛒使用優惠碼「NEWYEAR2021」於 2021年1月30日前在網店購買可享 9折 ，
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｜韓國年糕—即食杯裝年糕熱量等於1.5碗飯 中國製含低成本糖漿木薯澱粉 或誘發脂肪肝增胃酸
最近市面有不少杯裝即食韓國年糕，其中中國製的年糕加了低成本的高果糖玉米糖漿，攝取過量或會誘發脂肪肝，而成份中的木薯澱粉含支鏈澱粉，亦可能會造成腹脹及增加胃酸。
韓國食物中，除了飯卷、泡菜、炸雞外，都有很多人喜歡吃年糕。最近超市不時見到杯裝即食韓國年糕，加水叮熱就可以吃，方便得很，但味道和餐廳出品是否相似？成份又是如何的？今次我們就找了兩款甜辣味看看。
兩款都是韓國牌子，分別是CJ bibigo和粉紅火箭（Pink Rocket）。CJ bibigo的包裝雖然寫滿韓文，但仔細一看，卻發現原來是中國製造；而粉紅火箭包裝上印有中文字，反而是真正韓國製造。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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商品名：韓式炸雞年糕 韓式炸雞起司丼
商品資料：韓式炸雞年糕 熱量240kcal 59元 韓式炸雞起司丼 熱量679kcal 85元
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：7-ELEVEN便利商店
地址：永和區某處的秘密地點
價錢：144元（新台幣）
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年糕熱量 在 矽谷美味人妻- 低卡瘦身食譜【韓式辣炒雞排年糕】 最近為了 ... 的美食出口停車場
看起來熱量很高,但實際上一人份卻不到300大卡！ 而且加入地瓜、高麗菜來補充纖維質非常健康唷^^. 食譜及熱量如下,提供給大家做參考~. ＜ ... ... <看更多>