世界上最簡單的優格
EasiYo 紐西蘭優格粉團購來了～
好幾個月前我們因為嘗試了這家的優格粉結果就回不去了😂
以前都會習慣家裡冰箱買幾罐優格
結果試了EasiYo 紐西蘭優格粉之後就上癮了
因為他製作過程超簡單只要幾個步驟又0失敗
搭配免插電優格機，一次就可以製作一公斤的優格
可以當早餐點心宵夜，吃法超多種還可以搭配水果或是穀片
加入水果和鮮奶就可以打成優格飲或是倒入模具冷凍變成冰棒也很適合
而且它是市售唯一多口味的優格粉
這次團購有九種口味可以任選有原味、香草、草莓、森林水果、
還有希臘系列的百香果、覆盆莓、蜂蜜原味和原味低脂
大人小孩也都超愛
我個人最愛草莓口味💗
它也是紐西蘭國民品牌，採用紐西蘭純淨乳源，不需要另外買牛奶就可以製作
優格粉買回來也可以常溫保存18個月
所以我上次吃過一次以後就馬上跟廠商說我要買十包回來囤貨😂
製作方式如下：
１．將1包優格粉倒入內瓶，再加入一半的飲用水
２．搖晃或是攪拌均勻，再把內瓶加滿水
３．把煮沸熱水倒入優格機內，加滿置紅色三角形底座的最高處
４．將內瓶放入優格機，蓋上外蓋靜置8-12小時，即完成1kg美味優格（製作完成需冷藏）
任選5包優格粉 團購價只要$1225元
買2組加送紐西蘭原裝進口優格機1台(價值1200元)
真的超划算❤️❤️❤️
團購期間：9/27-10/4
團購連結：https://gbf.tw/0fi4e
#團購連結在IG主頁或是限動
#EasiYo #紐西蘭優格 #自製優格
常溫自製優格 在 [問題] 用菌粉製做優格- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
昨日心血來潮去買菌粉,想說做優格
賣菌粉的阿姨說:
(1)你只要把牛奶放到常溫,(2)然後把冷凍的菌粉倒進去,(3)搖一搖,(4)放在室溫下,
(5)等看到牛奶盒膨到像不倒翁
優格就完成了
於是昨天晚上
買了一盒1L的(6)脫脂高鈣牛奶
照著阿姨說的方式
沒有特別加熱,也沒有換盒子
莫約快九點時完成上述步驟
到剛剛打開來,仍然是水水的
倒了一些出來喝
喝起來只有一點點菌粉的味道,不酸
請問這樣是失敗了嗎/_\?
以上1~6點中有哪一點有問題呢?
我覺得跟1、4比較有關
畢竟台北現在天氣還不是很熱
室溫大約18~20度
若牛奶溫度不夠菌粉會冷死嗎囧?
另板上似乎沒有人用脫脂做過優格..
只從家酪優的網頁知道脫脂牛奶做出來的優格會比較水
https://0rz.tw/DbKLV
這個是估狗搜到的某國小做的關於優格DIY的實驗
裡面實驗結果說:製作優格時容器的底面積愈大時，會縮短製作的時間。
所以放在牛奶盒裡應該要讓牛奶盒躺著囉?
板上關於用菌粉做優格的文章不多
實在不知道哪裡出了問題~"~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 49.158.131.64
我是放在靠進冰箱後面的旁邊=="
所以發酵的時候是可以去動他的囉@_@?
棉○田之類的
再給他放一陣子嗎?
全程盒子裡的牛奶沒有碰到手或其他器具
家裡沒烤箱,所以我剛剛把他轉移到電鍋裡面了..
他已經在常溫放了快24H了囧
我是參考#1DSuXYG8這篇,他最後面講到說優酪乳可以直接倒入新開封的新鮮鮮奶裡面
我不曉得菌粉能不能這樣做/_\
看來溫度好像是影響成型的關鍵/_\
我剛剛把他移到電鍋裡
加水插插頭然後沒有壓下去,就讓它保溫狀態
剛剛把插頭拔掉了,溫溫的,用手摸鍋子不燙的狀態
※ 編輯: Maus 來自: 49.158.131.64 (05/07 21:02)
今日下午三點的狀態
已經變成優格放在冰箱了
可喜可賀
※ 編輯: Maus 來自: 49.158.131.64 (05/08 16:24)
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