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📣今日活體📣 #北寄貝 #帶殼牡蠣 #大泰國蝦
📌北寄貝 180/粒
北寄貝超大超鮮！手掌伸出來，大約2/3個手掌大小，清蒸超好吃！重點是只要180元！！
📌泰國蝦 300/斤
今天泰國蝦大到不行，一斤大概7-10隻，大隻泰國蝦吃起來就是過癮！
📌帶殼牡蠣 100/包
帶殼牡蠣不用多說，買就對了！超熱賣！原來喜歡吃鮮蚵的人這麼多😆
📌大大大大紅蟳 480/隻
超大紅蟳大約7-9兩重，超大紅蟳吃到滿滿蟹黃，活體要吃就吃大的👍
📌大沙公 780/隻
大沙公蟹鉗有滿滿的肉，喜歡吃蟹肉的一定要吃沙公👍
📌麵包蟹 680/隻
蟹膏之王就是麵包蟹，每隻都有滿滿蟹膏
📌澳洲龍蝦 1280/斤
一隻大約1000出頭，龍蝦身體有滿滿的肉
📌波士頓龍蝦 890/斤
📌帝王蟹（1.5-2公斤）4300/隻
📌帝王蟹（3公斤上）1980/斤
一隻大約一萬初，如果不會料理可以問我們門市人員😆
#吃活體海鮮我只知道要找武正
#雲林最生猛活體海鮮肉品超市
《因為一個意外 宵夜從壽司變成了鐵板燒》
本來只是打算吃深夜的壽司，原本在英雄塚跟大黑料理亭之間二選一，但是，考慮吃完英雄塚走回來飯店要花20分鐘，而大黑料理亭只要五分鐘，所以這一次英雄塚的計畫就暫時作罷，先去吃吃看大黑料理亭。
不過，另外一個窘況就出現了，因為沒有事先調查清楚，大黑料理亭已經沒有純粹握壽司的套餐，只剩下「鐵板燒」跟「鐵板燒加壽司」，這兩種套餐，所以在思量許久之後就只好選擇後者，其實當下真的很想直接走出去，慢慢走過去英雄塚應該也是可以的，但是因為臉皮真的有點薄，所以為了吃壽司，只好額外的吃鐵板燒。
但是整套吃完之後，其實會覺得鐵板燒的部分比壽司的部分好很多，特別是在這幾天連吃了三間壽司店之後，大黑料理亭的壽司真的相對偏弱，反而是鐵板燒給人的感覺還比較好，價錢的部分就當做一個小樂趣，請大家猜猜看，這一樣一份套餐要多少錢？答對不會有獎品，所以也不用特別去查了之後再猜XDDDD
1.小菜組（山藥 沙拉 菠菜 水蕓醋）
2.生魚片（竹筴魚 黃雞魚 河豚皮
3.澳洲活龍蝦 半隻
4.魚子醬 松露蒸蛋
5.照燒石斑魚
6.廣島牡蠣
7.紐西蘭 藍鮑（五星評論送）
8.帝王蟹肉 松葉蟹膏 小丼飯
9.螢烏賊軍艦
10.馬糞海膽
11.薑絲蛤蜊清湯
12.日本和牛 肋眼心
13.芋泥煎餅
#台北 #壽司羊 #鐵板燒 #握壽司 #龍蝦 #深夜食堂 #海鮮 #日本和牛 #廣島牡蠣 #藍鮑魚 #芋頭 #海膽 #帝王蟹 #松葉蟹膏
春節🦀️帝王蟹 │ 豪華海鮮🦐現貨快閃團
好評再加開➡️ https://gbf.tw/hycc0
上次收團後，很多人許願再加開✨
這次除了嚴選的澎湃海鮮和肉品
還有非常難等到的熟凍帝王蟹現貨
卡馬龍的海鮮只要吃過一次
絕對會被那新鮮度給驚艷到
為了在年前到貨
快閃只到1/31，大家把握機會下單！
🈹️數量限定 🦀️智利熟凍帝王蟹🦀️
圍爐不能出門吃年夜飯
那就在家享受「帝王蟹海鮮火鍋」
過年和家人團聚就奢侈一下吧！
智利純淨南極海深海捕撈，捕捉後川燙急凍
保留鮮甜海味，肉質纖細鮮甜！
拔出肥美蟹腿肉的瞬間真的很爽快
一口咬下就是滿滿蟹肉的鮮甜與海味
這一年的辛苦與不順心都被海水給沖走了😋
🐟年年有餘 野生頂級白鯧🐟
圍爐桌上就是一定要有一尾大白鯧
白鯧的賣相討喜、刺少、肉厚
料理簡單：清蒸、紅燒、煙燻、乾煎都好吃
但白鯧一年比一年還要難買
去到菜市場其實價格有時候都貴到買不下去
買魚最重要就是新鮮度，尤其是整尾的魚
這次開團的是野生印度洋正白鯧
捕撈後急速保鮮冷凍，鎖住新鮮
這次我從冷凍庫後退冰清洗去除內臟後
直接下鍋乾煎就非常好吃，肉質鮮嫩扎實不會粉粉
照片示範的是小尾400-500g的大小
比我整張臉還大，我的一整個手掌只能遮住半尾
小家庭4-6人適合小尾
大家庭圍爐的話建議大尾擺起來會更澎湃
🦐卡馬龍 美洲白晶蝦＆蝦仁🦐
卡馬龍的熱銷明星商品
也是我最大推，請大家至少都2盒起跳選購
因為只買一盒會飲恨覺得實在不過癮
20/30和30/40 我都有買過，也有照片比對
日常料理其實30/40 就很夠吃
但20/30的尺寸吃起來真的很～～爽！
覺得人生就是要這樣好好過
每天辛辛苦苦勞勞碌碌的，吃好吃新鮮的食材
犒賞自己和家人完全值得
因為大尾，所以只要幾隻就可以擺滿整個餐盤
宴客、圍爐就需要這種又大又新鮮的食材
我個人非常喜歡吃蝦膏，白晶蝦的蝦膏又多又濃
可以用爆多來形容，常常煮一煮就看到蝦膏流出來
蝦味十足、肉質又很Q彈
蝦仁的話也是可以直接備個兩包在冷凍庫
料理方便，煮了也不會縮水、無怪味
重點是不是那種透明泡過水的蝦仁
白晶蝦和蝦仁都是我們全家都非常喜愛的食材
❄️北海道干貝 S生食級❄️
千島寒流帶來的純淨北極海水，滋養出干貝的鮮甜
日本漁協認證標章，保障品質
先進急速冷凍技術， 鎖住新鮮和美味!
卡馬龍嚴選
從撈起，選貝，取柱，急速冷凍，分級，到包裝
全程嚴格控管，在家就能輕鬆吃到鮮甜的刺身級干貝
有小包裝也有一公斤的盒裝，非常貼心
少少預算也可以吃到高級的新鮮食材
🐷黃金六兩西班牙頂級松阪豬🐷
對於豬肉我真的特別挑，超怕豬肉的腥味
卡馬龍的松阪豬完全沒有腥味
乾煎就非常美味，口感脆脆又很香
孩子們一口接一口完全停不下來
🐂A5和牛漢堡排🐂
價格最親民的A5和牛，2大片只要$149
下鍋煎馬上聞到牛肉香氣，Juicy多汁又美味
身邊的小孩都超級喜歡這和牛漢堡排
早餐簡單就能做出豪華和牛漢堡🍔
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團購時間：即日起~ 1/31 PM23:59止
客服諮詢E-MAIL： service@camaron.com.tw
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(周一~五 AM10:00~PM 3:00 國定假日不服務 )
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【西風響，蟹腳癢，菊花黃，蟹肉壯】
大家聽過古時候有這一說嗎，意思是每當秋風一起，便到了吃蟹的季節啦！
位於台中南屯區的《水森水產》主要有日式料理、海鮮燒烤、海鮮火鍋，食材都是當季國內外的「新鮮活海鮮」，也會依照季節性做食材的更換，其中活跳跳生猛的「海鮮火鍋」尤其受到饕客的喜愛喔！
今天要來介紹給大家的就是「秋天限定」的套餐，就是➡️《蟹霸王套餐》啦，這是6人份的套餐，而且一天只有限量4組，並且一定要提前預約才吃得到哦！！！
秋天的螃蟹特別肥美又鮮甜，尤其鱈場蟹還可以做成4種吃法，蟹腳的部分，一邊用烤的，一邊用清蒸的，蟹身下火鍋，蟹膏最後煮雜炊，媽呀，超幸福的啦❤
※蟹霸王套餐請至少2天前預訂❗❗
※因為產季的關係，預計販售到2~3月！
※鱈場蟹約為2~4公斤，依照店家當日時價加購，可以先詢問一下喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
〰️〰️蟹霸王6人套餐 $6980/套〰️〰️
《影片中有加購升級3公斤活體北海道鱈場蟹，加購優惠時價$7800元》
●手作前菜×6（涼拌魚皮）
●精選盛和刺身（甜蝦、干貝、海鱺、鮭魚、紅魽、鮭魚卵）
●湯底：皆為昆布湯底
●副餐：白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋任選6份
●菜盤：鮮蔬菜盤×3
●主餐：活體阿拉斯加黃金蟹（公）、活體愛爾蘭玫瑰膏蟹（母）、活體台灣沙公、活體台灣沙母（以上約為3公斤）
●海鮮盤：三點蟹×3、天使紅蝦×6、藍鑽蝦×6、香蕉蝦×6、草蝦×6、透抽、蛤蠣
●肉品：美國牛＆松阪豬各300g（公開打卡就直接送）
●甜點：手工奶酪×6
〰️〰️〰️加點〰️〰️〰️
●西雅圖活生蠔/380元
●比目魚炙松葉蟹膏握壽司/120元
●鮭魚三重奏（當月壽星出示本人證件就送）
⛳水森水產
粉專： https://reurl.cc/GkYqgx
地址：台中市南屯區大墩十一街165號
電話：04-23200109
營業時間：每日11:00~14:30，17:00~21:30
#每日限量4組
#3公斤北海道鱈場蟹
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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台北大倉久和酒店的「山里」日本料理，今年秋天運用松葉蟹、鱈場蟹與帝王蟹為主角，烹調一整套餐。主廚毛利隣之介則以不同部位展現原味。帝王蟹主要吃其肉質豐厚的蟹腳，簡單火烤、沾取一點醋汁最美味；松葉蟹的蟹肉味道濃郁、肉質細膩，主廚將蟹肉與蟹膏、魚漿、雞蛋、蔬菜等混合，填入毛蟹殼後入鍋油炸，每一口溫潤滑順也吃得到滿滿蟹肉。
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帝王蟹膏料理 在 [問題] 怎樣吃帝王蟹? - 看板cookclub 的美食出口停車場
是這樣的...上星期去COSCO買了帝王蟹，準備在這星期六當年菜，
我已經爬過版啦....但是有關於帝王蟹處理的方法很少。
現在已知...
1.冷凍中的帝王蟹是煮熟的
2.看板上，把帝王蟹解凍後，丟到微波爐繞幾圈。
現在的問題是...
如果直接單吃的話要沾什麼醬?
有其他吃帝王蟹的方式嗎?
誰可以告訴我(抱頭)
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