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餐廳主管看我徒手剪帝王蟹的技巧靠近問：你很會剪而且很快，不知道你怎麼處理最難搞的蟹螯？我請她端一盤、外加草蝦，免費教她們如何剪得又快又好還能剝出一盤美美的蝦（包含帶頭去殼蝦、一件蝦殼連帶拉腸泥）
她說：你如果來打工，絕對是時薪最高的。
#蔣龐嚴選
#很遺憾沒有錄影
#但我不介意你們約我邊吃邊剝
#店主管問我是不是住海邊不然怎麼那麼會
#我笑說沒管那麼大住海邊是從小吃海鮮到大
今年 #中秋節 就該來點...宅家烤！
既能享受夯肉樂趣也能避免群聚
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不過，每年烤海鮮時最怕外熟內冷
咬下去沒熟..心情超阿雜😰
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🔹智利熟凍帝王蟹腳
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🔹大文蛤
60 元/半台斤
每公斤約55~65顆
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2500元/台 1.0瓩
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#吃肉也要顧防疫 #宅家也能專業吃
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