//來法國學廚藝要花多少錢❓//
最近很多版友問,老實說,這很難回答
畢竟光是城市不同,例如巴黎跟里昂,生活費跟房租就差非常多;#不同廚藝學校的學費也差很多
私立學校Lenôtre、藍帶、Ferrandi等外國人學程,動輒要兩三萬歐元,當然也可以念法國人CFA技職學院,那學費便便宜很多(成人CAP班大概一萬、建教合作則是免學費)
至於房租,如果你學校在大都市,那房租也會比較貴
所以一般想省錢,那就是在台灣先把法文學好,到B1~B2之後,再來法國外省(法國非巴黎地區)等生活費比較便宜的地方,進修語言的同時順便考過B2檢定💪,以供之後申請法國技職學校的語言能力證明,之後再到大城市上廚藝學校🏫。
(當然,如果你自己本身就是老闆,廚藝學校畢業後就回國,沒有打算在法國找工作,那也有人是直接從台灣飛來上有英語學程的廚藝學校)
生活費,我一個月是抓300~450€(學生時期則是200€),有剩的錢就存下來,畢竟聖誕節會花很多錢在買禮物,每個月也會存錢(例如旅遊基金、廚具、精裝書、進修)
但別忘了,每個人對「#生活費」的定義,都不太一樣‼️
有些人,來巴黎會手滑花了很多錢買名牌,每天在臉書分享穿搭,所以就跟買菜錢一樣,治裝費也算到生活費裡變成固定支出
至於我,來巴黎前幾年,#衣服都是五分埔一件兩三百塊的,雖然念服裝設計的好友說真的是醜到爆炸看了會眼睛痛🤢,但我覺得這種便宜的衣服不怕洗壞,而且因為材質很差,所以很多在自助洗衣店烘不到一輪,就乾了,很方便(不用花錢再投第二輪的錢😂)
歐,還記得剛來巴黎,因為是學生,#所以第一年連整塊的牛肉都捨不得買😭,還好之後開始打工,就比較有機會(在打工的餐廳)蹭飯,成功脫離吃土人生😅
最後提醒一下,在巴黎,恩,#平時能存錢還是存錢比較好,畢竟還會有不可預測的「小偷稅」,我自己被偷也被闖過空門,恩......黑歷史
總之,👉不管是拿父母的錢、自己存的錢,錢就是錢,都是辛苦錢❣️
我有遇過來學廚藝的人,剛來法國不到兩個月,就跟家裡說缺錢,買大螢幕在家追劇,因為缺課之後被學校留級😱
也有遇過其實家裡超級有錢的朋友,👾但他們知道是父母賺錢很辛苦,所以花錢都花在刀口上😁
總之,來巴黎要準備多少錢,除了學費、房租等因素外,還跟個人生活習慣所需的生活費有關😄
在此奉上十年前在凡爾賽宮的照片,穿搭比較不讓眼睛痛得一張,衣服加裙子不到300新台幣🤣🤣🤣
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#文字的力量 #我去劍橋找一顆石頭?🤣🤣
雖然我是讀文學的,但卻很少跟大家分享文學作品,因為畢業後才發現原來文學是離一般人的生活很遙遠
然而,文學卻是我每天的糧食。
在我小時候還不知道什麼是文學,就愛上了它。
十幾歲時,常常放著學校課本不看,竟讀一些對考試不加分的課外書:三毛女士筆下的沙漠愛情故事,白先勇先生的台北人,徐志摩在劍橋散文集(後來有機會到劍橋大學,還去找刻著他的《再別康橋》的那顆大石頭😆😆), 席慕容老師的書......
我研究所會去唸英美文學也是因為太愛在文字堆裡醉生夢死😅
美國文學比較好讀,因為美國建國不就是1-2百年間,從18-19世紀讀到20世紀就結束
英國文學就很艱難苦澀,最早可以追溯到8世紀,當英語這個語言開始文字化漸漸成為主流的古英語時期的史詩,經歷過詩詞,小說,戲劇....等,一直讀到20世紀。
全部念完一輪後,我發現我最喜歡的文學類別是戲劇
我好愛看劇。 說到劇,一定少不了大文豪莎士比亞,與他的四大悲劇四大喜劇。 我最愛悲劇是 《哈姆雷特》Halmet, 最愛喜劇是 《威尼斯商人》The Merchant of Venice .
莎翁當時把他的作品搬上當時不入流市民小卒娛樂觀看的舞台,然而因為他的劇寫的實在太好,連當時英國女皇都偽裝到民間來看劇,戲劇才從此發揚光大。
在英國唸書時,因為太喜歡莎士比亞,我跑到他的故鄉,參觀他小時候居住的房子,他出生的房間,他結婚後的住所,他寫作的地方....
他到倫敦時表演的劇院,雖然這個歌劇院已經約有3-4百年的歷史,中間經過世界大戰的摧殘,但修建之後仍保留莎翁時期的樣貌,現在仍然演出著莎翁的作品。
我記得窮學生的我,買了搖滾區的票(就是最便宜最前面的票),很克難地跟櫃檯借了坐墊與毛毯,在寒冷的冬天縮著軀體,坐在露天的歌劇院裡看了3小時的劇,幻想著自己在16世紀跟著莎翁一起觀賞他的巨作。
回台灣開始工作後我就很少看過舞台劇了。朋友知道我很愛看劇,邀請我參加在 #歌劇院 舉辦的 #2021台灣國家藝術節 的 #記者會 。
坐在歌劇院的小劇場廳裡,舞台上表演者賣力地演出,但我眼前彷彿出現十多年前那個很愛藏在被窩裏裡,開著夜燈咬著文字的小女孩
#2D的文字讀到心裡就是3D的意識流
#文字是有溫度的力量
#MartinLutherKing 他的I have a dream 開啟了美國的平等自由與和平
#莉雅老師 #廚房裡的法式優雅 #氣質網美主廚 #巴黎藍帶主廚 #世界冠軍 #暢銷作家 #電視台知名廚藝老師 #英美文學碩士 #美學食光 #歌劇院 #戲劇 #文學 #翻轉烘焙教室 #一鍋烘焙玩到底
每個發文都像是在寫散文,因為我是文學魂🤣。但說文學很無聊對吧?下次還是來說美食好了😆😆
巴黎語言學校便宜 在 BAI YU 白玉 Facebook 的最佳解答
#美國留學 #時尚經營管理
想當初要申請紐約FIT/GFM 時尚商業管理研究所的時候, 網路上可以蒐集的資訊並不多, 總是抱著不確定心態在學校官網拼湊各種資訊。不過現在由於社群媒體的發達,以及資訊共享意識的抬頭, 越來越多資訊可以透明化取得!
前些日子, 即將入學的學弟透過LinkedIn 跟我聯繫, 詢問關於 #GFM 時尚商業管理學程的一些問題, 我想這些問題一定也是很多計畫出國念時尚相關科系的同學會想知道, 所以整理過後,放上來給大家參考☺️
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📌關於FIT/GFM的快問快答
Q1: 請從個人經驗分享你在GFM的收穫,列舉具體優缺點。
優點1️⃣ 獲得豐富且多元化的服裝商業管理知識,讓我可以整合過去工作經驗並提升自己在時裝產業鍊全方位的管理技能; 透過每學期的商業/ 學術研討會,可以接觸領先全球業內的最新產業動向跟資訊
優點2️⃣ 透過跟巴黎還有香港姐妹校的合作機會,獲取跟產業國際人才工作的寶貴經驗,拓展人脈圈,讓自己職涯發展的觸角不只侷限在自己的國家。
優點3️⃣ 身為FIT的校友,可以終身獲取學校豐富的資源。例如我畢業後還是可以登入學校圖書資源使用國際的付費資料庫; 在校期間可以預約寫作中心跟課業輔導家教。除了諮詢英文報告、論文、履歷等的點子發想跟校稿,還可以針對不熟悉的商業科目,免費預約家教補習,重點是畢業後還是可以預約線上英文寫作家教。
缺點▶️ 不曉得這算不算,不過聽其他學長姐說每年班級組成的成員不一樣,對班級風氣的影響滿深的。
例如我這班就是競爭心比較強的班級,不是每個同學都對國際學生友善,你必須用自己的專業實力來證明,獲得尊重。必要時也要培養自己的合作團隊,才能夠互相支持; 大概就跟在企業裡工作,你需要建立自己信任的團隊一樣。
Q2: 國際學生在GFM學程裡遇到最大的挑戰是什麼?
✔️自信心:雖然也是經過英文檢定考試,通過門檻才到美國就學,但畢竟英文不是自己的母語,面對到異地求學/ 工作還是會對自己的語言能力沒信心,必須透過更努力的事前準備跟不斷的練習來確保自己的表現在水準之上,慢慢就會建立起自信。
✔️文化差異:亞洲的教育文化跟西方是剛好相反,一個強調謙遜,在團體裡面不用強出頭,要多聽多吸收; 另一個強調自我展現,你不發聲就沒有機會。最大的挑戰是擁有發言的勇氣。對於國際學生來說,要能夠精準地提出好問題並對參與的活動跟課堂內容有意見反饋,需要更多的專注力與事前準備。
不過以上的挑戰,真的只要有企圖心跟努力,大部分的亞洲學生都能在班上表現傑出。
Q3: FIT/ GFM 跟紐約的帕森斯 &LIM College 另外兩間學校的時尚商業管理所有什麼具體差異?
1. 學費相對便宜:FIT 因為是紐約州立大學SUNY 體系的,學費部分比起美國私立設計學院帕森斯真的便宜超多,如果唸私校沒領獎學金,學費差距達三倍。不過FIT/ GFM 學費跟LIM 差不多一學期都是美金13K左右。
2. 校譽高校友多:如果說跟LIM相比學費差不多,以校譽跟畢業校友在業界影響力跟擴散度來講,FIT 就大勝LIM。就我在紐約求職跟進行創業計畫跟廠商聯繫的經驗來說,拜訪跟面試的服裝公司或供應商窗口幾乎都是FIT 校友。當然也多了一份親切感,比較好說話。
3. 課程內容設計完善:GFM 是FIT裡面歷史相對悠久的商業管理研究所,沒記錯的話,有將近20年的歷史。所以在課程設計上面,經過不斷的試驗跟改進,我個人覺得課程設計銜接得很好,除了可以學得很扎實之外,又不會到負荷不了或者放牛吃草的狀態。
Q4: 學校在連結學生與產業工作的機會如何?國際學生從GFM畢業後在當地找到工作的機會多嗎?
在美國找實習或工作的管道不限,可以透過LinkedIn 或者企業徵才官網投履歷,不過FIT 本身也設有職業中心,服裝企業跟很多時尚品牌都會在學校的求職系統刊登廣告。
除此之外,學校的職業中心都有安排就業輔導顧問跟不定期安排講座,我當初在找實習期間算是受益良多,最後拿到的實習工作也是透過顧問協助得到寶貴的面試機會。
在學期間,找實習先卡位,我已經在我的平台講過N次,因為時尚產業的工作機會競爭激烈,尤其是越有名氣的品牌,所以提前在企業裡面實習、建立關係,對於未來找正職工作的幫助非常大。
然而,如果你問我拿了FIT的學歷在美國就業市場找正職的機會好不好,我只能說全憑個人機運還有你的軟硬實力,這個沒有絕對,未來的事情誰也說不準。
雖然現在美國總統換人做做看,但我相信對於工作簽證方面的政策,短期是不會寬鬆的,畢竟全美就業市場跟經濟受到疫情重挫的影響,美國當然要優先確保美國人的工作權。國際學生目前能做的就是先幫自己找到實習機會,之後再來煩惱畢業找工作的問題了。
快問快答-末
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▫️文末彩蛋
免費 FIT/GFM 2021秋季入學申請說明會
台北時間: 2020/11/20 (五) 早上7:00
進行方式: 線上Meeting Con-Call
報名連結: 私訊白玉📥
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