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好久不見~
這是幫老公慶生，從早餐開始。
[早餐盤] 自家烘培歐包/
自製核桃乳酪抹醬/
炒嫩蛋/奶油玉米粒/
蒜香杏鮑菇/蔥燒肉/鳳梨
[飲 品] 鮮奶/摩卡
◾如題~是個使出渾身解數的一天
而且，還有喔~待續~
◾為了記錄我照著 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen 做的白神歐包與核桃抹醬，要來寫一篇~只不過無法給這顆歐包一個全身照，因為是顆失敗品，本來以為是二次發酵沒發好，後來又發現烤箱也沒有設定好...
-新烤箱我不認識你，你不了解我(´-ωก`)
雖然不盡理想，但回烤後吃起來還是脆脆香香蠻好吃的。
◾最後來個育兒+搬家的小筆記
六月底到七月的生活真的太刺激(勞累)，身體有些不堪負荷，消聲匿跡了兩個多禮拜(指的是po文)。七月初開始，臉上長滿的奇怪小紅痘，終於在這幾天有退去的跡象，快點還我漂漂臉！！
#ww家事紀錄 #生日 #慶生 #早餐風景 #早餐時間 #早餐 #早餐自己做 #歐包 #乳酪核桃抹醬 #乳酪 #烘培 #烘培日記
2020/06/12
今天晚上在家吃燒烤
前幾天和附近媽媽團購的和牛片到了
配上表哥的有機蘿蔓 包著泡菜 蒜片 真的是太美味了
還有 咕咕蝦超肥大的蝦子!!
弟弟一個人吃掉半盒
-
昨天弟弟老婆分了我一些酵母粉
終於給了我做麵包的動力
讓我踏出烘焙的第一步
以前總是想想而已
因為買酵母粉如果不常做實在是太多了用不完而作罷
昨晚看一堆影片找了一個最簡單的麵包來試著做
看影片看到失眠一直期待今天早上起床做麵包
既期待又怕受傷害哈哈
最後我是參考嚐樂的蜂蜜牛奶麵包配方
但是用巧兒灶咖教的手揉奶油餐包影片方法來做(比較仔細) 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen
忙了一個早上 因為發酵好幾次⋯
沒有揉麵機肩膀已經不是我的 哈哈
揉完最後一輪馬上去坐在按摩椅上
成品雖然不是很美
但是老公小孩都說好好吃應該是有成功
好感動啊(拭淚) 真的是有夠興奮的
這和平常煮飯小孩吃光是不一樣成就感😂
自己第一次做麵包 終於踏出了第一步👏🏻
希望還有第二次 第三次⋯哈哈
-
欸對了 吸塵器到明天截止喔要買要快了
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這個疫情過後
我可能會變成烘焙高手吧🤣🤣
（明明才第一次出爐吐司）
買好材料準備好吐司盒
上網找了好多影片
就完成了兔子吐司還有超美的辮子吐司
超級有成就感
一上桌老公、女兒、兒子就要把兩個吐司秒殺
台灣目前是疫情高峰
我能做的就是盡可能待在家
烘焙真的很殺時間而且很療癒
看到成品心情好好❤️
辮子吐司是參考巧兒灶咖 - Ciao Kitchen
吐司超美❤️
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5/18-5/30
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