相信很多不瞭解的人會被吃鱷魚肉這件事嚇怕了,但鱷魚肉在香港是非常普遍的煲湯食材,在理解之後發現,它對現在很多自小支氣管虛弱的人,尤其更是哮喘者的福音呀這!
若是你仍害怕就請追蹤下篇,再來幫大家轉化另一種食材,現在還是來看看鱷魚肉的好處吧!
根據《本草綱目》有關鱷魚肉的記載,「肉至補益,主治呼吸,足不立地,濕氣邪氣,諸它腹內,症痦惡瘡」。古人對鱷魚與治療哮喘、咳嗽、風濕、身體虛損、心腹諸病及惡瘡腫瘤等方面已經有深入及全面的理解。
鱷魚肉營養豐富,有大量的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素,但脂肪含量少。鱷魚體內的一種優化核酸,常食可補氣血、壯筋骨、驅濕邪,對咳嗽、哮喘、風濕、貧血、糖尿病等有較好的輔助功效。
鱷魚肉的骨膠原含量高,能護膚養顏作用,使皮膚增加彈性,減少和延緩皺紋早現。
鱷魚肉尤其適合因體弱及肺弱而引起的各種不適症狀:
身體虛弱者 -特別容易及經常患上傷風感冒毛病
呼吸系統虛弱者-尤其在轉天氣時、忽冷忽熱的天氣,特別容易久咳不癒、出現支氣管毛病及哮喘等症狀
❖鱷魚肉乾海底椰玉竹養肺湯
成份:鱷魚肉、海底椰、雪耳、川貝、紅棗、南北杏、無花果、陳皮、龍脷葉
適合對象:全家大小皆可飲用
特別適合肺弱哮喘、久咳不癒、身體虛損的人;此湯常喝對呼吸系統有很大助益
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香港愈來愈難找到美味的雞,新鮮的咯咯雞超貴,平價的冰鮮雞大多無肉味,肉質腍巴巴。這家九龍灣工廈食堂,可說是難得的例外。店子供應雞飯、蒸肉餅、蒸魚等五六款菜式,但九成人都為吃雞而來。 半隻雞$85、原隻$168,一碟雞飯$45,貼地價錢,但味道出奇地好。皮爽,肉滑;肉質卻不會鬆泡泡,皮肉之間有薄薄的...
川貝海底椰無花果湯 在 Facebook 的精選貼文
相信很多不瞭解的人會被吃鱷魚肉這件事嚇怕了,但鱷魚肉在香港是非常普遍的煲湯食材,在理解之後發現,它對現在很多自小支氣管虛弱的人,尤其更是哮喘者的福音呀這!
若是你仍害怕就請追蹤下篇,再來幫大家轉化另一種食材,現在還是來看看鱷魚肉的好處吧!
根據《本草綱目》有關鱷魚肉的記載,「肉至補益,主治呼吸,足不立地,濕氣邪氣,諸它腹內,症痦惡瘡」。古人對鱷魚與治療哮喘、咳嗽、風濕、身體虛損、心腹諸病及惡瘡腫瘤等方面已經有深入及全面的理解。
鱷魚肉營養豐富,有大量的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素,但脂肪含量少。鱷魚體內的一種優化核酸,常食可補氣血、壯筋骨、驅濕邪,對咳嗽、哮喘、風濕、貧血、糖尿病等有較好的輔助功效。
鱷魚肉的骨膠原含量高,能護膚養顏作用,使皮膚增加彈性,減少和延緩皺紋早現。
鱷魚肉尤其適合因體弱及肺弱而引起的各種不適症狀:
身體虛弱者 -特別容易及經常患上傷風感冒毛病
呼吸系統虛弱者-尤其在轉天氣時、忽冷忽熱的天氣,特別容易久咳不癒、出現支氣管毛病及哮喘等症狀
❖鱷魚肉乾海底椰玉竹養肺湯
成份:鱷魚肉、海底椰、雪耳、川貝、紅棗、南北杏、無花果、陳皮、龍脷葉
適合對象:全家大小皆可飲用
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川貝海底椰無花果湯 在 Facebook 的精選貼文
相信很多不瞭解的人會被吃鱷魚肉這件事嚇怕了,但鱷魚肉在香港是非常普遍的煲湯食材,在理解之後發現,它對現在很多自小支氣管虛弱的人,尤其更是哮喘者的福音呀這!
若是你仍害怕就請追蹤下篇,再來幫大家轉化另一種食材,現在還是來看看鱷魚肉的好處吧!
根據《本草綱目》有關鱷魚肉的記載,「肉至補益,主治呼吸,足不立地,濕氣邪氣,諸它腹內,症痦惡瘡」。古人對鱷魚與治療哮喘、咳嗽、風濕、身體虛損、心腹諸病及惡瘡腫瘤等方面已經有深入及全面的理解。
鱷魚肉營養豐富,有大量的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素,但脂肪含量少。鱷魚體內的一種優化核酸,常食可補氣血、壯筋骨、驅濕邪,對咳嗽、哮喘、風濕、貧血、糖尿病等有較好的輔助功效。
鱷魚肉的骨膠原含量高,能護膚養顏作用,使皮膚增加彈性,減少和延緩皺紋早現。
鱷魚肉尤其適合因體弱及肺弱而引起的各種不適症狀:
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川貝海底椰無花果湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
香港愈來愈難找到美味的雞,新鮮的咯咯雞超貴,平價的冰鮮雞大多無肉味,肉質腍巴巴。這家九龍灣工廈食堂,可說是難得的例外。店子供應雞飯、蒸肉餅、蒸魚等五六款菜式,但九成人都為吃雞而來。
半隻雞$85、原隻$168,一碟雞飯$45,貼地價錢,但味道出奇地好。皮爽,肉滑;肉質卻不會鬆泡泡,皮肉之間有薄薄的啫喱層,好吃。這是來自中山的冰鮮雞,但店主在保鮮及烹調上都格外用心。「以前小時候很喜歡吃雞,但現在很難找到美味的雞,那次去朋友內地開設的酒家,發現那雞很美味,就想帶來本地。」老闆陳生說。
為了做出美味,他們花了四五個月研究,發現問題出在運輸上。「雞隻屠宰後,由內地來港大約花6-7小時。有時貨櫃車上的冷氣未必遍佈全車,所以我們在保鮮過程中加多些冰。」一般一箱放十五隻雞,他們放十隻,多出的空間就用來放冰,雞腔內亦放入冰條來保鮮。「所以每隻成本比坊間貴$4-$5。」烹飪亦依照古法,先用熱湯浸熟,接着用冰湯浸,讓上湯的味道滲入雞肉內。雞肉不用蘸薑葱,已很入味。
要吃得精明,就是點套餐,$68有雞飯及原個椰皇燉湯。燉湯天天不同,雪耳海螺川貝、無花果海底椰等,加入椰子水燉成。「明火煲,醫學證明會產生嘌呤,導致痛風。」陳生指出。小店開業個多月,幾乎人人都點套餐。「有這個燉湯,值回票價。」食客楊小姐讚道。
美食天堂 古香雞
地址:九龍灣臨興街19號同力工業中心B座1樓2室
電話:2326 5999
營業時間:星期一至六10:30am-7pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2O0TIih
採訪:關廣恩
攝影:關永浩
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川貝海底椰無花果湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的最讚貼文
材料
海底椰子片
無花果四至六粒
乾百合
南北杏
腰果
雪耳一個
甘筍兩條
粟米一條
果皮
蜜棗 三粒
約12-14飯碗清水
粗鹽
川貝海底椰無花果湯 在 Polly玻璃窗 Youtube 的最佳貼文
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川貝海底椰無花果湯 在 川貝海底椰陳皮鷓鴣湯早晚飲用各一次 - Facebook 的美食出口停車場
久咳不止湯方川貝海底椰陳皮鷓鴣湯香港人一般是敏感咳;川貝海底椰陳皮鹧鴣湯最有效。 先要分辨寒咳敏感咳、熱咳、發炎咳;切記不要弄錯,葯食同源! ... <看更多>