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近來不斷有老店結業，位於藍地、開業60年的祥記粥店，亦剛宣佈因牌照問題，將經營至6月14日，即端午節當天。由於粥店現時只於星期六日開業八小時，營業日期其實只剩下三天。
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位於藍地、開業60年的祥記粥店，宣佈因牌照問題，將經營至6月14日，即端午節當天。由於粥店現時只於星期六日開業八小時，營業日期其實只剩下五天......
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喺屯門藍地街市開業60年嘅祥記粥檔，宣佈因未能成功續牌，決定於6月14號結業。由於小店每星期只喺周末同假日營業，所以計計埋埋其實只剩返5日營業日子，大家想食生滾靚粥同即炸油器的話，就要把握機會喇！
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第2601成交(應幾堅): 成交1.838億，唔識俾分。 「鋪王」鄧成波家族持有的油麻地上海街339至345號全幢，以約1.838億易手，總樓面約13592方呎，呎價約13523元。月租共約59.1萬，料回報約3.8厘。 地舖租客是廚具用品店。
星島報導: 鄧成波家族沽油麻地商住樓
「鋪王」鄧成波家族連環沽貨，消息指，由該家族持有的油麻地上海街全幢商住物業，作價逾1.8億易手，持貨5年帳面蝕讓逾千萬，幅度約6%，該家族於過去一個月內連環沽出約19項物業，套現近18億。
市場消息透露，「鋪王」鄧成波家族持有的油麻地上海街339至345號全幢，以約1.838億易手，總樓面約13592方呎，呎價約13523元，本報就上述消息向陞域集團作出查詢，該集團發言人表示不作評論。
作價逾1.8億 五年貶值6%
資料顯示，上址為1幢9層高商住大廈，地盤面積約2443方呎，早前曾透過代理行以意向價約2.38億放售，該廈地下設有4個商鋪，總面積約2040方呎，1至8樓為住宅，合共提供32伙，總樓面約13592方呎，現由經營服務式公寓公司承租，月租共約59.1萬，料回報約3.8厘。
月內沽19物業套現近18億
據土地註冊處資料顯示，原業主於2016年以1.95億購入，以個人名義葉李秀麟個人名義持有，為鄧成波家族相關人士，持貨5年帳面蝕讓約1120萬，物業期間貶值約6%。
陞域︰不作評論
近期鄧成波家族連沽19項物業，共套現逾17.8億，直至目前為止，最大宗的為屯門藍地地皮，作價2.28億；旗下的九龍城衙前塱道3至13號一籃子舊樓，獲準買家出價約5億洽購，以內房遠洋集團呼聲最高，若落實成交，將成為最大宗的個案。
簽約日期大約是2021年6月15日。
Note: 評分基準，5分市值，10分超平，一分騙案(超貴?)
。。。。。。
盛滙商舖基金2016年成立以來，已成功買入54間街舖，賣出33間。長遠目標向買入1000間賺錢的街舖邁進?。李根興 (盛滙商舖基金創辦人)
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李根興 Edwin (盛滙商舖基金創辦人)
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#商舖基金 #買舖要買得PRO
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」
蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM
地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm
是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉
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記者到店子訪問時，老闆娘郭太表示結業主因是未能續牌：「持牌人其實是我母親，她已經92歲，本身長居美國，間中才回來。」以往食環署容許郭老太毋須回港，也可續領牌照，但今年就不容許，郭太反問記者：「要我母親回來（續領），試問你會不會叫你的母親回來呢？我就不會了，92歲要搭飛機，現在很高風險，對不對？」
祥記粥檔
地址：屯門藍地大街街市
電話：9492 4483
營業時間：星期六日及假期6am-2pm
足本訪問： https://bit.ly/3wK98N0
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