對於屯門人嚟講，呢個車程只係日常⋯不過擺明可以瞓足6個鐘都幾爽！
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同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，美食的誕生｜屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁 https://bit.ly/38hNLcw 屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝，開業三年多，不設堂食，但每天中午一開店，就門庭若市，直至夜幕低垂，周遭的店舖已經拉閘，小店依然人聲鼎沸，不少人守在門口等候外賣，為的就是它的生招牌——...
屯門人 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的精選貼文
人氣甜品店做埋撈麵！？估唔到都ok wor🤪
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係屯門人應該都有聽過或者食過嘆甜品😛佢地依家舊鋪嗰個位整撈麵🙊有雞牛豬撈，入面啲配料就set死左嘅🤟🏻不過可以再加錢加多啲其他料🤭試左幾次都係比較鍾意食雞撈🐥手撕雞同埋雞軟骨都唔錯，另外果兩個金錢肚份量比較少🙈而雞腎就中間嗰啲位有啲硬啲🙊佢哋麵都可以揀紅薯粉，涼皮或者涼麵，其實三款都好食😋不過紅薯粉佢係一片圓形嗰啲，都真係幾煙韌😎調味都幾惹味嘅，偏重口🌶不過如果唔識芫荽記住要走咗佢😹份量都唔少🤦🏻♀️佢仲有得加$10要甜品🍮有芒果布甸，冰粉同愛玉，呢啲就普通啦🤫
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嘆撈
地址：屯門虹橋嘆甜品舊舖
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屯門人 在 Being Hong Kong Facebook 的最佳貼文
愛看電影，住在屯門原來很幸福。
沒有人會隨意經過屯門。即使西鐵屯馬線、南延線工程相繼落成，這個社區的時間似乎怎樣壓縮，都與市區隔著遙不可及的距離。但這種僻遠，孤絕，或正是在戲院相繼結業的時代裡，屯門至今仍坐擁四間戲院、十五個銀幕，位列新界之首的原因。
五十年代開在新墟的長城戲院，成為上一代屯門人的共同記憶。到了七十年代，當屯門由鄉郊轉化為新市鎮，連接荃灣的公路、以及多個大型公共屋邨及工業區相繼落成後，屯門人口大增，「新界戲院大王」邱德根亦將旗下舊式的長城戲院變身為新型大廈內的域多利戲院，開啟了屯門人觀影新一頁。到了八十年代，新城、凱都、屯門和巴倫紐等多家戲院相繼出現，令區內戲院數目升至五間，既見證了當日港產電影及戲院業的興盛，也緊扣著這個新市鎮人口攀升至二十多萬，以及當日的城市規劃中，仍然將戲院視作社區文娛設施，不但規定每區人口和戲院座位比例，更預留了不少戲院空間的背景。
九十年代後，當其他地區的戲院因不敵租金升值而紛紛結業，屯門區卻因為地處邊陲，變天步調相對緩慢，除了個別大型發展商將市中心地帶的商場翻新外，區內其餘社區型的商場大多保有原貌，身在其中的戲院亦變化不大。在屯門定居三十年的戲院研究者黃夏柏回憶，直至2000年時屯門仍維持著八十年代由大戲院過渡至迷你戲院的舊格局，不但設有向著大街的入口大堂，凱都戲院門外仍有賣烤魷魚的小販，屯門戲院在2006結業時仍保持著舊式的手繪廣告畫；區內戲院票價亦較相宜，他甚至試過花十元便看到王家衞《東邪西毒》的早場。
這些紥根於社區的舊式戲院，設備雖不及市區的新式，但置身變遷過於急速的香港，無異是時代記憶的珍貴殘影，跟2000年後進駐商場的新式連鎖戲院，無論在空間感或觀影氣氛都截然不同，同時也展示了一種在地消費的生活模式，並延續到今日。夏季號《就係香港》從社區出發，研究屯門的觀影經驗，如何與社區過去數十年的變化息息相關。
（舊戲院圖片由黃夏柏提供）
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《就係香港》也可以在HKTV Mall網購！
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# 2021就係香港夏季號 #屯門 #戲院 #社區 #城市規劃
屯門人 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
美食的誕生｜屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁
https://bit.ly/38hNLcw
屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝，開業三年多，不設堂食，但每天中午一開店，就門庭若市，直至夜幕低垂，周遭的店舖已經拉閘，小店依然人聲鼎沸，不少人守在門口等候外賣，為的就是它的生招牌——生炸雞髀。從牛皮紙袋取出大大隻的生炸雞髀，隨即聞到一股香氣，雞皮薄脆，咬下時發出清脆「咔嚓」聲，雞肉嫩滑多汁，令人想一口氣「幹掉」它。
很得輝
地址：屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖
電話：9194 8386
營業時間：12:30pm-2am
人均消費：$50以下
詳情︰https://bit.ly/3kRE33r
紅磡美食｜柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀：希望發揚光大
https://bit.ly/3pQ86eU
紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食，驟眼看平平無奇，其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角，就是老店招牌菜生炸葱油雞髀，開業不久，已有熟客經常上門：「炸髀不乾，內裏好多汁，一般外面的炸髀都乾得來有油耗味，這裏就沒有。」熟客寧小姐說。另一位街坊佘生指出，「炸雞髀真的好好食，不乾身，肉汁豐富。我來過好幾次！」
興華美食
地址：紅磡差館里15B號地下1號舖
電話：5666 0986
營業時間：星期一至日11am-1am
荃灣美食生炸雞髀｜夫妻開無味精小食店 $28生炸大雞髀 媽媽：7個子女都好喜歡食
https://bit.ly/3bdeLMb
炸雞髀一向受香港人歡迎，不過再喜歡吃，都應該不及荃灣新開業的雞髀爸爸，老闆兩夫婦純粹是門外漢，「我們沒經驗，零經驗，只是因為我們有7個小朋友，真的個個都喜歡吃雞髀，爸爸不想他們出街吃太多味精，所以就會自己整住家式，沒味精的小食給子女食。」
雞髀爸爸
地址：荃灣鱟地坊74-78號天保大廈地下E2號舖
電話： 5441 4062
營業時間：星期一至日1pm-11pm
大角嘴美食｜馳名生炸雞髀 $21日賣100隻 70年代酒店大廚開快餐店 一賣31年
https://bit.ly/3olgu5F
復古的紅白磚牆、鬼馬的手寫餐牌、平價大份的餐點，還有即叫即炸的美味雞髀，組合成大角嘴新泉外賣專門店的懷舊氣氛，開業31年以來，吸引不少人上門，客人李小姐笑言專程來捧場︰「這裏的氣氛及環境，讓我好似回到十多年前的感覺。」，另一名街坊馬生更坦言光顧了十多年︰「平、靚、正，腿蛋治加杯飲料都只是廿多元，其實它不算餐廳，等於是外國都有的露天茶檔，是一間好有風味的小店。」
新泉外賣專門店
地址：大角嘴必發道7號地下
電話：2393 5044，2392 7132
營業時間：星期一至六8am-9pm
【九龍灣茶餐廳】一隻炸髀養活三代人 九龍灣小巷快餐店
https://bit.ly/3oiZYTV
日月星快餐店夾於住宅大廈的巷子間，本來毫不顯眼。但若自身帶光，光芒總藏不住。三十年來，憑生炸雞髀，日月星快餐店成為稍有名氣的街坊小店。
日月星快餐店
地址：九龍灣牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話： 2758 2153
營業時間： 7:30am-9pm
詳情： http://bit.ly/2v0TdN3
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疫情下，不能去旅行，原來留在社區，也能去一趟旅行？一班居住在 #屯門 的小朋友，就選擇了參加「社區實驗旅行團」，留在屯門staycation。一連七個週末，他們懷著一顆好奇心，化身小記者，落區探索故事，又做小畫家，創作屬於自己的社區地圖。小眼睛裏面，究竟藏著怎樣的大世界？
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傳統快餐店的生炸雞髀，固然有捧場客；近十多年，香港亦流行將雞髀切出其中一邊肉後，攤開才炸，令雞髀變得比臉還大，巨型雞髀大受歡迎。加上或厚或薄的炸漿炸粉；或惹味或香辣或鹹香的調味，令炸雞髀口味千變萬化。推介13間各有特色的炸雞髀名店，傳統新派都同樣吸引。
足本訪問： https://bit.ly/3csfDvi
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