在台南旅遊吃美食不妨鑽巷子看看,如果運氣好找到巷弄美食會讓人有發現新大陸的感覺, 我現在的心情就是如此😁😁😁
這次餐廳位於台南小南天土地公廟旁,(是全台南最早的土地公廟已經有300歷史了喔! 不過今天主角不是土地公 XD改天再來跟大家聊聊)
店家外觀是老屋從新翻修,一整片的湖水綠玻璃門就很文青風格,跟朋友兩個人點了 #古早味炒飯 $70元,古早味炒飯份量兩個人剛剛好,口感粒粒分明 🍝🍝
#左宗棠雞肉 $70元,一般吃到都偏辣,不過老闆改良成不辣,糖醋醬料味道較重,很符合台南人愛吃甜的口味,雞肉外皮裹上薄博的粉,吃起來外酥內多汁,鹹甜又酥脆這道菜辣或不辣都好吃🍗🍗🍗
#清蒸鮮魚(鱸魚) $120元,一端上來就是秒殺的一道菜,小准超怕吃到魚刺,(雖然身為台南人但是最討厭就是虱目魚哈哈哈哈),新鮮鱸魚一點腥味都沒有,魚肉超級軟綿,湯汁也非常下飯!
#蛋酥娃娃菜 $70元、#玫瑰鹽雞腿排 $90元,看到新菜推薦有蛋酥就覺得要點一下,因為這可是手路菜耶! 問了廚師本人,果然已經有20年廚師經歷也待過不少各家大飯店,自己出來開店也露出幾道拿手招牌菜,後續每個月也會不定期推出許多隱藏菜單,巷弄私廚料理好像也美賣喔!
最後在點上一杯 #粉圓黑糖鮮奶 $50元 ,超濃郁黑糖鮮奶因為又加粉圓,整個飽到天靈蓋,我不愛喝飲料但是他們家的粉圓Q軟彈牙,愛吃粉圓的朋友,粉圓系列可不要錯過拉~
#認真覺得我食量真的是越來越大了
#便宜份量十足
#會在二訪的店
#吃喝玩樂准貝GO #台南美食 #台南餐廳 #台南巷弄美食 #台南美食推薦 #台南古早味 #古早味美食 #銅板美食
南天之店
地址:台南市忠義路二段158巷
聯絡電話:0968 252 286
營業時間:11:00~20:00(每週一公休)
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熱量標示有用嗎? 美研究速食顧客少吃60大卡
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1572622607.A.49E.html
速食店的不健康,未必是因為熱量高,而應該是因為高油高鹽。不過熱量標示到底有沒有用? 我想是絕對有用的。不知你還記不記得,當年政府還沒有強制要求業者標示熱量前,有一堆號稱是低糖的飲料,但當政府規定要標示熱量之後,低糖字眼紛紛從包裝上消失。不管是覺得有熱量了之後低糖字眼沒有意義,還是熱量公布之後,難以自圓其說低糖,都好。
我曾見過一名朋友,那年他在讀研究所,為了將金錢的價值發揮到極限,當然你也可以說是CP值心理。他將7-11裏頭所有便當及食物,算出單位金錢所能購買的最高熱量是哪項商品,然後在生活上固定吃那個商品。在他的世界觀中,這樣的做法最符合經濟效益,也是最理性的抉擇。
熱量標示有用的理由,另一個則是出現在台大醫院地下的美食街。雖然台大好多年前早就委託微風廣場經營美食街,看起來就像尋常的百貨美食街,但仔細觀察之後,你會發現驚人的差別。或許是因為位處醫院,需要有點健康的觀感,因此所有美食街的餐廳攤位,都在自家菜單及招牌上標示了熱量和健康指數,從小南門豆花、石鍋拌飯到朱記餡餅粥都清楚標示了每個食物的熱量。特別是朱記餡餅粥,在它們特色的菜單木牌上,除了標示品名、價格還額外用國字標示了熱量,至少你從不會想像一個排骨炒飯的熱量可以高達一千卡,也不會想到一顆餡餅的熱量也能有三百多卡,更別提清楚標示了一個鍋貼的熱量有多少。
有沒有差別? 當然有。想當初齋主和個愛吃的朋友就餐,本來食慾旺盛的他,在看到雞腿炒飯和酸辣湯的可怕熱量之後,轉頭吃了較健康的其他攤位。
所以熱量標示有沒有用? 我想多少還是有用的吧。
PS.個人認為台大醫院美食街非常值得去看一看,如果想擁有龐大罪惡感的話。
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20170206 #gretasfoodmap
🏚[台南美食]-#小南人燒烤
👣鮮烤高山綠櫛瓜💰80
👣南人招牌牛肉串💰80
👣鮮烤杏苞菇(2串)💰70
👣牛蒡天婦羅(2片)💰70
👣挪威鯖魚一夜干💵150
👣泰式酸甜松阪豬💵190
👣純正客家鹹豬肉💵130
👣香烤孜然脆皮肥腸💵150
👣風乾熟成香料雞腿💵160
👣花椰芥藍(隱藏菜單)💰90
👣火烤本地產有機玉米筍💰80
👣炙燒烏魚子醬烤洋芋(2片)💰80
👣超厚切頂級20盎司燒烤牛排💵1280
🗞烤蔬菜的功夫一級棒👍🏻尤其是當日隱藏菜單花椰芥藍讓人不停追加,相比之下肉類光彩被比蓋過去了。
🉐超厚切頂級20盎司燒烤牛排、純正客家鹹豬肉
🉐花椰芥藍、鮮烤杏苞菇、火烤本地產有機玉米筍
📍地址:台南市中西區西門路一段755號
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