「にっぽんのいろ日めくり」
カレンダーを買いました✨
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去年は今年の売り切れで買えず、
今年は来年の買うぞと決めてたので
買えてとてもうれしい☺️
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毎日カレンダーを見る習慣、
毎日の色を見て知れる、
日本の写真も見れる、
毎日の楽しみが増えそうだ💓
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こういう小さな習慣が
生活を豊かにするとも思ってます✨
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#日本の季節を楽しむ暮らし
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,今回は、土鍋で炊いた抱き込みごはんと、それにぴったりな具だくさん味噌汁の献立をご紹介! 秋は新米の季節。ごはんはやっぱり、土鍋で炊くとおいしいですよね。 そんな土鍋ごはんを普段から手軽に取り入れられるように、 炊き込みご飯と具だくさん味噌汁のちょっと丁寧で、楽々な献立レシピを丁寧に紹介していきます...
「季節を楽しむ暮らし」的推薦目錄:
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- 關於季節を楽しむ暮らし 在 Facebook 的精選貼文
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季節を楽しむ暮らし 在 Facebook 的精選貼文
🤍´-
@trees_bread.taipei 核桃生吐司
奇異果番茄生菜沙拉
荷包蛋|德式香腸
一杯熱咖啡☕️
提前一日的週末早餐時光𓌉◯𓇋
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季節を楽しむ暮らし 在 Facebook 的最佳解答
❁⃘𖤣𖥧
#早餐
起司明太子吻仔魚脆皮吐司🍞
酪梨香橙沙拉🍊🥑
熱美式☕️
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季節を楽しむ暮らし 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
今回は、土鍋で炊いた抱き込みごはんと、それにぴったりな具だくさん味噌汁の献立をご紹介!
秋は新米の季節。ごはんはやっぱり、土鍋で炊くとおいしいですよね。
そんな土鍋ごはんを普段から手軽に取り入れられるように、
炊き込みご飯と具だくさん味噌汁のちょっと丁寧で、楽々な献立レシピを丁寧に紹介していきます♪
***
【目次】
0:00 オープニング
0:07 (1日目)さつまいもごはん/カリカリ厚揚げのお味噌汁
4:24 (2日目)鮭の炊き込みご飯/さつまいものバター味噌汁
7:15 (3日目)きのこの炊き込みご飯/鮭のチャンチャン風味噌汁
◆詳しい作り方はこちら◆
<さつまいもごはん>
米…1合
さつまいも…1/2本(150g)
水…200cc
酒…大さじ1杯
塩…小さじ1杯
黒いりごま…適量
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
②さつまいもを1~1.5cmのさいの目に切ります。
③たっぷりの水に10分浸し、アクを抜いてザルにあげます。
④土鍋に米、水、酒、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、さつまいもを加えます。
⑤蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑥火を止め、10分蒸らします。
⑦5~10秒ほど火を強めておこげを作ったら、底からかき混ぜて完成です。
<カリカリ厚揚げのお味噌汁>
豚こま肉…150g
厚揚げ…1/2枚
しめじ…1/2パック
エリンギ…1本
にんじん…30g
だいこん…80g
水…400cc
だしの素…小さじ1杯
合わせみそ…大さじ1と1/2杯
サラダ油…大さじ1/2杯
ミツバ…適量
①エリンギは乱切り、大根、にんじんは細切りに。しめじは石づきを除いて小房に分けます。厚揚げは5cm角に切ります。
②天板に厚揚げを乗せ、200℃のトースターで7~10分表面がカリッとするまで焼きます。
③鍋にサラダ油を引いて熱し、エリンギを入れて焼き色がつくまで炒めます。
④水、だしの素を加えて沸騰させ、豚肉、しめじ、にんじん、大根を加えて3分ほど煮ます。
⑤火を止め、味噌を溶き入れます。
⑥お椀に厚揚げを入れ、⑤を注ぎ入れ、ミツバを添えて完成です。
<鮭の炊き込みご飯>
米…1合
甘鮭…1切れ
しょうが…1片
水…200cc
酒…大さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
塩…ひとつまみ
白いりごま…適量
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
③しょうがを千切りにします。
④土鍋に米、水、酒、しょうゆ、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、鮭、しょうがを乗せます。
⑤蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑥火を止め、10分蒸らします。
⑦5~10秒ほど火を強めておこげを作り、鮭の骨と皮を除いて底から混ぜ合わせたら完成です。
<さつまいものバター味噌汁>
さつまいも…1/2本(150g)
玉ねぎ…1/2個
ほうれん草…1/2束
油揚げ…1枚
水…400cc
だしの素…小さじ1杯
合わせ味噌…大さじ1と1/2杯
小口ねぎ…適量
バター…適量
①さつまいもを1cm幅の半月切りに、玉ねぎ2cm幅のくし形切り。ほうれん草を5cm幅に切ります。油揚げは1cm幅に切ります。
②鍋にさつまいも、玉ねぎ、油揚げ、水、だしの素を入れて沸騰させ、5分弱火で煮ます。
③さつまいもがやわらかくなったら、ほうれん草を加えて1分ほど煮ます。
④火を止め、味噌を溶き入れ、お椀に注ぎ、バターを乗せて完成です。
<きのこの炊き込みご飯>
米…1合
しめじ…1/2パック
舞茸…1/2パック
しいたけ…2枚
油揚げ…1枚
水…180cc
(a)だしの素…小さじ1/2杯
(a)酒…大さじ1杯
(a)みりん…大さじ1/2杯
(a)しょうゆ…小さじ1杯
(a)塩…小さじ1/2杯
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
②しいたけは石づきを除いて5mm幅に切ります。しめじの石づきを切り落とし小房に分け、舞茸は食べやすい大きさに手で裂きます。
③油揚げに濡らしたペーパーを包み、レンジ600Wで30秒加熱します。粗熱をとり、粗みじん切りにします。
④土鍋に米、水、(a)をいれて軽く混ぜ、②、③を加えて蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑤火を止め、10分蒸らします。
⑥5~10秒ほど火を強め、おこげを作ってそこからかき混ぜたら完成です。
<鮭のチャンチャン風味噌汁>
鮭…2切れ
じゃがいも…1個
キャベツ…2枚
長ねぎ…1/2本
水…200cc
だしの素…小さじ1杯
合わせ味噌…大さじ1と1/2杯
サラダ油…大さじ1/2杯
小口ねぎ…適量
①じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。キャベツは3cm幅のざく切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。鮭はひと口大に切ります。
②鍋に油を引いて熱し、鮭と骨を入れて焼き色がつくまで焼きます。
③鮭を取り出し、じゃがいも、キャベツ、長ねぎ、を加えて油が回るまで炒めます。
④鮭を戻し入れ、水、だしの素を加えて沸騰させて5分ほど煮ます。(アクが出たら取ります)
⑤火を止め、味噌を溶き入れます。
⑥器に盛り、小口ねぎを添えて完成です。
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#レシピ
季節を楽しむ暮らし 在 まみむめもちお Youtube 的最讚貼文
歯医者さんがお休みの日は違う仕事をしにいったりします🚃
基本的には在宅でできるんだけど外に色々手続きしにいったり....
この撮影した日はとても暑かったけど
最近、リアルタイムは涼しい日が続いてて雨も降っているし
温度感が全然違うなと動画を編集しながら
思ったりしました🍬
鯖の定食は美味しくてまた行きたい
一緒に仕事してた人はアジフライを食べてて
少しもらったけどそれが美味しすぎて
それを次回行く機会があるならそれにしよう🐟
ってひっそりと思っています☺️
料理を全然しない日もやっぱりあります🧚♀️
ドラッグストアで買い物した時は
あっ、そういえばこれもそろそろなくなりそうだな
とか思うと
今ついでに買っておくか〜
ってなって購入してしまったりするんですよね💁
服、夏服もう十分あるから
8月は服絶対買わない!
って思ってたけど最後の最後で買っちゃった😏💕
秋冬ものなのでおkってことで👌
最近緑が私の中で来きているのもあって一目惚れもいいところでした🟩
これを着る季節が楽しみです🍂
動画内の雨の音うるさ笑
今日も動画を見に来てくれてありがとうございます🕯😌
高評価してもらえると動画作りの励みになります🙇♀️
チャンネル登録してまた日常を覗きに来てください👀👀👀
いつもと違う日⎮外食...ドラッグストア/服購入品...夏の終わり⎮一人暮らしの日常vlog
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季節を楽しむ暮らし 在 OKUDAIRA BASE Youtube 的精選貼文
お庭にビアガーデンが誕生しました。笑
ここに引っ越してきてからやりたかったことの1つだったので出来て嬉しいです。
雨の降るタイミングがなんとも言えなかったですね。
季節が変わる雨、本当に最後の夏を感じました。
寒くなってきたので体調の変化に気をつけてください!
ご視聴ありがとうございました^^
書籍を出版しました↓
【自分を楽しむ衣食住】
https://www.amazon.co.jp/dp/4416620012/
暮らしの道具を制作してます↓
eda 計量スプーン
https://cores-ec.site/kiduki/products/detail/48
pokke ミトン
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火の皿 直火できるお皿
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moon お香立て
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kiduki オンラインストア
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vlog1話はこちらから↓
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(普段はよくこちらでつぶやいてます↓)
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