關於 威士忌 配 茶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｜合作·抽獎｜#文末抽獎 #抽獎
◉Full Potential Lab肉桂捲
◉奶香威士忌 $105
◉太妃牛奶糖 $95
◉金標茶泰奶 $105
◉檸檬乳酪 $105

◉推薦：🌕🌕🌕🌕🌕⭐️
對於肉桂捲 我總是抱著既期待又怕受傷害的心情 第一次嘗試 @fullpotential.lab 的肉桂捲 我才忍不住感嘆 「真的是相見恨晚啊」肉桂香氣雖非每一個人所能接受 但是這家的肉桂捲不帶辛辣感 是一款新手入門的肉桂捲！

｜以下介紹｜
·奶香威士忌
濃郁的奶香撲鼻而來 威士忌的香氣不會過於濃厚 口味上總是調整為大眾口味的 @fullpotential.lab 完全滿足我的甜點胃😤
·太妃牛奶糖
螞蟻人的最愛！(我就是啊🤭 闆闆還不吝嗇附上甜蜜的牛奶糖醬 一口咬下 牛奶糖香氣真的是要逼死我(每天都想吃肉桂捲當早餐🤤
·金標茶泰奶
登愣！新口味就是這款啦(大家開始羨慕了沒🤣 使用高檔的金標茶 整體香氣真的很濃郁 淋上去有夠罪惡有夠滿足 人生能吃到金標茶泰奶肉桂捲 我的人生也就滿足了
·檸檬乳酪
檸檬屑的清香解膩 濃郁乳酪醬的搭配反而恰到好處！🤤 此款吃起來非常清爽爽口 也就這樣吃完這個再默默拿起另外一個(喂🤭
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［抽獎獎項］
「肉桂捲4入」1名
·口味可自行挑選‼️
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［抽獎辦法］
①按讚本篇貼文
②追蹤 @fullpotential.lab 以及 @lauren_sharefood
③在此篇文標記一位朋友+留言「我要當肉桂捲大戶！」
④分享至限時動態滿24小時
（得獎時須出示典藏內的限時動態）

🔺可重複留言增加中獎機率 但需標註不同好友
🔺不可標註小帳或空頭帳號
🔺不可標註不認識的人 造成他人困擾
🔺本帳保有最終決定權
🔺抽獎者僅限台灣本島
📌活動至2021/10/14 23:59截止
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📍店家IG： @fullpotential.lab
🏷中正紀念堂面交｜每禮拜公佈時間

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🥪OL天堂！在市中心閉嘴微笑放空🥪
生活忙茫盲，妳有專屬的秘密基地嗎？
位於微風廣場旁的「KoHi」是好選擇😎
建築物以白色調為主、視野寬敞明亮，
讓吃下午茶瞬間升級，難怪評價超高！

「香料豬肉捲巧巴達三明治」必須點🙌🏻
芝麻葉、威士忌奶油醬搭配天衣無縫，
一口咬下酥脆麵包還滋滋作響，涮嘴🤤
加上「松露薯條」與氣泡飲當氣氛組，
那喉間蕩漾的愛意令人不陶醉也難啊！

#rough99美食特派員

#品茶新體驗 #茶伴美饌 #FinediningHK

茶藝文化日漸普及，想不到頂級的中國茶配上高級的食材、中西合璧的烹調方法，可讓客人享受到極致的用餐體驗。

@glassbelly.tealab 創辦人經常接觸高級威士忌和葡萄酒，從而培養出良好的品鑒能力，對味道有極致的追求，將累積了的用餐經驗概念及構思，配上廚師熟練的技術，把頂級茶和美食完美地配搭一起，讓我們可以品嘗之餘也可感受到那份對茶藝的認真。

頂級中國茶層次豐富、味道複雜，用以配餐可以提升食物的鮮味、香味和平衡。由於茶有回甘收儉的特質，喝茶後味蕾會變得更敏感，食物的味道會越放越大，讓我們吃得更加滋味。

上菜前均會奉上不同品種的茶，配合加入了中、港、法、日等多國元素的菜式，透過味道、香氣、烹調技巧及創意擺盤，呈現港式極致的概念。

當晚我和妹妹品嘗的是8道菜晚餐，每一道菜式無論色、香、味均俱全，看到這麼精緻的菜式，能讓我感受到廚師的用心。

菜式份量相當足夠，還未吃到主菜已經感覺很滿足，但面對美味可口的食物，及廚師的用心，又怎能浪費食物呢！

最令我難忘的環節便是魚子醬品鑒體驗，原來魚子醬不配美酒，配茶的體驗也很不錯，每粒魚子都晶瑩通透，鹹香味撲鼻，但不會帶有腥味。如果可以配上多士一起吃就更加錦上添花！

另一體驗便是可以親至嘗試倒白瓷「掛杯」動作。坦白說我的手指不太靈活，嘗試了幾遍才可以做到！用餐時有一些玩樂感，這是意料之外的事，但讓用餐過程中帶點樂趣。

環境方面清靜舒適，裝潢風格帶有中國風及現代色彩。由於當晚座無虛席，所以我也不好意思拍照了。餐具及茶具均是精挑細選，看得出創辦人的用心。服務態度很好，由餐廳理念到每一道茶及菜式均會逐一介紹，讓食客們有更愉快的用餐體驗。

總括而言，雖然價錢不菲，但無論茶葉及食材的質素，烹調的技巧，環境及服務態度水準都相當高，而且讓我對茶藝加深了認識。如果慶祝生日或紀念日絕對是很不錯的選擇！

注意事項：
進入餐廳時請盡量避免使用香水、古龍水或其他帶氣味用品，避免影響閣下及其他人用餐體驗。

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GLASSBELLY - FINE DINING WITH TEA EXPERIENCE
首間「港式極致」茶主題高級餐廳。
Lunch 午餐：$1,280+10%
Afternoon Tea 下午茶: $588+10%
Dinner 晚餐：$1,880+10%
Reservations 訂座：
+852 2638-4688 / 5681-6268
Address 地點：
20/F, Henry House, 42 Yun Ping Road, Causeway Bay
銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓

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Glassbelly Tea Lab Kathryn Fong
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🟠Pina Colada（Frozen Classic）🟠
經典酒譜，冰沙呈現
用現代的手法達到更好的效果


🟠Pina Colada（Flavor Twist）🟠
保持相同的冰沙質地與風味組合
蘭姆酒、椰子與鳳梨
透過一些風味的連結改編這款雞尾酒
比如以手搖飲發想，可以知道鳳梨芒果青茶系是很搭配的


🟠Pina Colada（Texture Twist）🟠
用現代的手法重新詮釋這杯酒
不改變風味組合的情況下
從質地改變進而堆疊層次感
保持長飲的特色

香料鳳梨 x 椰子 x 煙燻 (咖哩調性)
泡泡保有對Pina Colada的想像
抹茶帶出的除了茶也有鮮味

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#調酒師 #台灣冠軍 #PinaColada

又到了年度推薦便利商店冰沙杯配酒的時刻了。
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#便利商店調酒
#冰沙杯配酒
#簡單好喝又好玩
#歡迎購買嘗試
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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