▎ #線上演講 · 說書人之夜 ▎壓軸場:唐山書店 / 陳隆昊
#就在明晚
眼底城事七月策劃一系列 #說書人之夜 ,邀請不同獨立書店老闆來當說書人,向大家介紹他們在意的空間環境議題,與和這些議題相關的書籍。 隨著疫情趨緩, #說書人之夜 也來到了壓軸場次。這次邀請邀請到台北公館的 唐山書店/唐山出版社,由老闆陳隆昊先生一起與我們聊聊。
【演講內容介紹】
2019年底,反送中運動讓香港成為世界焦點。與香港一海之隔、唇齒相依的台灣也對香港做出了最大的關懷與注目。
也因為香港與台北兩地的共利性與相對性,這次將介紹一本唐山出版的書:《#妙想氈開:#展開台北與香港都市再生的社區共利計畫》,這本書的內容是台大城鄉所與香港中文大學建築系共同策畫的關於兩地舊社區(萬華加蚋仔、香港西營盤)再生計畫,彼此互相借鏡與學習實踐之過程,此書預示著兩地合則兩利的未來。
再來談我(陳隆昊)「六十年的香港故事」。最後,無可避免的:比較兩地獨立書店的現狀作為了結。
【線上演講資訊】
❍ 講題:閱讀台北與香港-兼談兩地獨立書店
❍ 時間:8/25(三) 20:00-21:00
❍ 本次說書人:
陳隆昊/唐山書店負責人
❍ 本次線上演講免費。線上演講以google meet進行,限額100人。
❍ 活動連結: meet.google.com/xwd-kedi-yev
使用meet應用程式請輸入code:xwd-kedi-yev
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅鍾達茵Pam Chung,也在其Youtube影片中提到,註: 呢個清單嘅Chill Club 影片係絕對原音 無經電視頻道壓縮的版本,所以係會好聲過電視睇到嘅音頻 又有機會同Thor 哥合唱喇!見到歌單有 「昨天」呢首歌,對於本人嚟講直頭諗都唔駛諗就㨂。原因好簡單,一來呢首係本大人唯一一首有份錄嘅 Mr. 嘅歌 ~就係最尾嗰幾句 Wow Wow W...
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▎眼底城事 #線上演講 · 說書人之夜 ▎壓軸場:唐山書店 / 陳隆昊
「閱讀台北與香港-兼談兩地獨立書店」
眼底城事七月策劃一系列 #說書人之夜 ,邀請具有獨到眼光的獨立書店老闆來當說書人,跟大家介紹他們在意的空間環境議題,與和這些議題相關的書本。 隨著疫情趨緩, #說書人之夜 也來到了壓軸場次。這次邀請邀請到台北公館的 唐山書店/唐山出版社 ,由老闆陳隆昊先生一起與我們聊聊。
【線上演講資訊】
❍ 講題:閱讀台北與香港-兼談兩地獨立書店
❍ 時間:8/25(三) 20:00-21:00
❍ 本次說書人:
陳隆昊/唐山書店負責人
❍ 本次線上演講免費。線上演講以google meet進行,限額100人。
❍ 活動連結: meet.google.com/xwd-kedi-yev
使用meet應用程式請輸入code:xwd-kedi-yev
【演講內容介紹】
2019年底,反送中運動讓香港成為世界焦點。與香港一海之隔、唇齒相依的台灣也對香港做出了最大的關懷與注目。
也因為香港與台北兩地的共利性與相對性,這次將介紹一本唐山出版的書:《妙想氈開:展開台北與香港都市再生的社區共利計畫》,這本書的內容是台大城鄉所與香港中文大學建築系共同策畫的關於兩地舊社區(萬華加蚋仔、香港西營盤)再生計畫,彼此互相借鏡與學習實踐之過程,此書預示著兩地合則兩利的未來。
再來談我(陳隆昊)「六十年的香港故事」。最後,無可避免的:比較兩地獨立書店的現狀作為了結。
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#verydvrc #dvrchk theme song
arranged by Dough-Boy
非常( )德 — 德輔道中 | 想像 實踐 | 香港未來
VERY DVRC - WALK OUR IMAGINATION
「德」代表德輔道中,把現為車水馬龍的行車路轉化為翠綠行人大道、公共空間,又有何不可?自2015年起,眾多專業、學界、民間團體倡議德輔道中改劃為行人及電車專區以改善中區環境及交通問題,其文化意義在於象徵香港主流價值的中區核心地帶,出現一片「以人為本」的公共空間。9月25日 非常( )德 Very DVRC 試行將中區核心地帶回歸行人的可行性。我們相信,實現不同個體的夢想,將構連成為城市的願景。「非常 ( ) 德」是讓你活出夢想的舞台,中間的一片空白由你自行填上。
Creating a pedestrian and tram precinct along Des Voeux Road Central is constantly supported by the community, professionals and academics in order to improve the air quality and traffic in Central. 非常( )德 Very DVRC thus provides the platform to address to these issues by creatively transforming the current traffic thoroughfare into an innovative urban artery for Hong Kong that opens possibilities for a new kind of catalytic public space, even just for one day. Do all we can to make the dream into a reality. It is the collectives of individual’s dreams that shapes the future of Hong Kong. VERY DVRC offers this unique space for everyone to realise their dream in the heart of our city.
*Special thanks to Justin Lo for the theme song
#verydvrc #dvrchk 非常香港 Very Hong Kong 拓展公共空間 Hong Kong Public Space Initiative 健康空氣行動 | Clean Air Network (CAN) Hong Kong Tramways 香港電車 Wheel Thing Makers (軸物行者) 近水留台 Social Dock 明愛堅道社區中心 - Caritas CRCC Guide St. james settlement 長春社文化古蹟資源中心 The Conservancy Association Centre for Heritage (CACHe) JupYeah 執嘢 綠腳丫 妙想氈開 Magic Carpet: Re-envisioning Community Space 人民足球 People's pitch 街角畫廊 傳剩行動 Eco-Riders HK 低碳騎行者 Kalacove BEYOND Bollywood #香港收藏家協會 Veron Sung Studio / V工作室 / 阿V School of Architecture - CUHK Hong Kong Community Philharmonic Orchestra 環保觸覺 Green Sense 結束一桶專棄 營盤耕作 Go Green SYP Faculty of Architecture, HKU 香港仔坊會社會服務 賽馬會綜合服務處 Metropolitan Orienteering Club 都會定向會 晴天社 Fine Days Association 姚松炎 Edward Yiu CAW David Boyce
妙想氈開 在 鍾達茵Pam Chung Youtube 的最讚貼文
註: 呢個清單嘅Chill Club 影片係絕對原音 無經電視頻道壓縮的版本,所以係會好聲過電視睇到嘅音頻
又有機會同Thor 哥合唱喇!見到歌單有 「昨天」呢首歌,對於本人嚟講直頭諗都唔駛諗就㨂。原因好簡單,一來呢首係本大人唯一一首有份錄嘅 Mr. 嘅歌 ~就係最尾嗰幾句 Wow Wow Wow ~ , 二來自有呢首歌我已經同Mr. 唱左好多個演出,簡直熟到震過駱"震"偉,三來 「長髦故作新潮」呢句歌詞我又可以望下啲長髦隊友, 真係無乜理由唔㨂呢首歌唱, 多謝Thor 哥先!
有朋友話我出左去好似唔係好和到Thor 哥,其實我真係想分享,我行出去合唱嘅時候,其實真係唔想和咁多, 如果唔係我行出去做乜啫?不如喺返個位度唱算啦!好想講清楚呢件事,每次都花左時間同心思去合唱,求求各位放放放 放過我吧!唔同剛位做唔同嘅嘢咁囉!
上傳純為紀念 不喜勿插
昨天 - 鍾達茵(P) + 駱振偉(T)
P: 磚塊裂了色褪掉 以往飛走了 牆角處坐下有多逍遙
T: 飄泊在這天與地 有各色奧妙 如螞蟻卻總不覺少
T :忘記嗎幻想坐太空船 和誰曾度過風花雪月
T+P: 還記著結他的和絃 也許餘情未了
T+P: 可笑 多麼可笑 自覺渺小 還說笑 不經不覺 大個了多少
烈酒可會吃不消 夢想會否蒸發掉 就算坐上飛氈 回未來前路會有幾多條
MB
P: 三五密友通處蕩 哪怕錢少少 何以卻快樂直至破曉
T: 想說就說的氣燄 腦海中乍現 誰也有 意見總想發表
P: 忘記嗎 長髦故作新潮 前行從未怕兵荒馬亂
P+T: 曾挽著要好的情人 那聲線還在耳邊
P+T: 可笑 真的可笑 是我渺小
還說笑 不經不覺 大個了多少 烈酒早已喝不少
夢想不會給蒸發掉 但我沒法衝開人潮 你只要明白了 再不緊要
更多資訊在: https://www.facebook.com/mawonetimeonly FB專頁
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妙想氈開 在 alex lam Youtube 的最佳解答
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地,最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚,為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時,Corey亦利用時令當季食材入饌,重新演繹多款經典名菜,為傳統中東菜注入新意,炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評,新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」(港幣55元)所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾,口感如絲般柔滑,再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料,並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式,也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選,新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」(港幣145元)絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作,總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚,為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥,再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻,然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外,總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意,推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」(港幣140元)。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤,面層充滿炭燒風味,內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味,而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律,以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材,打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」(港幣120元)。這款沙律色彩繽紛,帶有清新甜味和酸爽口感,完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選,完美成熟,甜中帶酸,非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後,再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁,別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯,而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」(港幣90元)則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起,巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品,然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜,並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴,最後加上以火槍烤香的棉花糖,不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口,令人一試難忘。
另一方面,BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事,別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」(港幣105元),為美宴掀開序幕,其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿,以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬,調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上,精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」(HK $ 95)。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片,味道清新可口,與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址:# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵:info@bedurestaurant.com | 網址:www.bedurestaurant.com| IG:@bedu_hk | FB:#beduhk
營業時間:星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」(港幣95元)靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王,是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版,當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精,為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
妙想氈開 在 馬天佑 Mayao Youtube 的最讚貼文
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Professor Hendrik TIEBEN School of ArchitectureFaculty of Social ScienceThe Chinese University of Hong Kong香港中文大學社會科學院建築學院 ... ... <看更多>
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