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好意頭賀年菜 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
【留言拎食譜】喜氣洋洋賀新春!跟背遊達人梁彥宗揀環遊🌏靚食材煮好意頭賀年菜!🙋🏻♂
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好意頭賀年菜 在 MamaCheung 張媽媽廚房 Facebook 的精選貼文
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MamaCheung's Braised abalone with mushrooms, an auspicious dish for Chinese New Year! I hope you will try this at home. Please press "Like" if you like this recipe and share this video to your friends! Thank you.
https://youtu.be/grj07mQZl-I
好意頭賀年菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
鮑魚代表包餘,即包有餘錢的意思,意頭好加上價格貴,所以是賀年菜的重要主角。我們經常說「鮑參翅肚」,知道鮑魚乃四大海味中位列首位。俗語有云:「一口鮑魚一口金」,鮑魚究竟有多矜貴呢?自古以來,鮑魚都被認為是海味中的極品,傳聞西漢新朝的開國皇帝王莽,一天不吃鮑魚就不能入睡。明清時期,鮑魚被列為海產八珍,乃御膳上品,清朝宮廷更加出現全鮑宴。
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好意頭賀年菜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
新年走唔甩呢啲髮菜蠔豉,傳統做法好悶?我哋玩個有新意少少嘅,可以預先準備嘅賀年菜,非常簡單,新年快樂!
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好意頭賀年菜 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳解答
豬腳Pig feet(2 1/2磅lb)(1140克g)
紹興酒Cooking wine(2湯匙Tbsp)
薑Ginger(2大塊big pieces)
檸檬Lemon(半個Half)
可樂Cola(2罐cans)
紹興酒Cooking wine(2湯匙
2 Tbsp)
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