健康飲食後,冰箱裡不可或缺的常備菜!
開始一個健康的生活,或多或少意味著你要開始學習下廚。
相信我,我也是那個曾經把鍋子燒壞的慌張小姐,但也因為這一路走來,我了解健康飲食其實不需要那麼複雜。接下來的幾天都會跟大家分享一些要開始踏上健康飲食的新手朋友們,如何打造最健康的飲食環境。第一集就來分享我家冰箱&櫥櫃會出現的食材!(Yes, 你可以把廚房複製的跟我家一樣!)
🔆家裡 [冰箱] 必備的健康常備菜&我購買的地方
雞蛋 (超市/農會:紅蛋白蛋新鮮的都是好蛋)
番茄
甜椒
黃瓜
節瓜
高麗菜 (以上幾種蔬菜都是比較耐放的蔬菜~一週買一次就好。傳統市場的價格往往更便宜!)
沙拉(羅曼or美生菜,好市多/超市)
Pita餅 (好市多or 福利麵包店)
墨西哥餅 (好市多or 福利麵包店)
泡菜(Costco)
胡麻醬(Costco)
*享吃秘訣:
有了這10樣東西在冰箱,任何時刻我都可以變出美味給自己,給心愛的人 :)
🔆 冷凍櫃裡放:
雞胸肉。生的或熟的都好
冷凍蝦仁 (Costco)
滷牛腱(Costco)
天貝(素食蛋白質/ 里仁)
*享吃秘訣:
可以馬上退冰就可以吃的蛋白質,絕對是你在忙碌時的好朋友!與其老是放包子餃子。鼓勵你多準備一點蛋白質的選擇
🔆家中[櫥櫃]永不缺貨的食材與調味:
杏仁醬(相較花生我更愛杏仁醬,整理的iherb清單在首頁連結)
水煮鮪魚罐頭 (Costco)
白米
鹽
胡椒
大蒜
辣椒
義大利香料
taco粉
*享吃秘訣:
覺得建康的食物很無聊?那一定是你沒有準備對的調味料。一次去超市把這些調味料都買齊,接下來每一個享吃吧官網的美味食譜你都變得出來!
你的冰箱&櫥櫃裡會放什麼健康的食材呢?歡迎分享讓我知道!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅好餓廚房 HowCook,也在其Youtube影片中提到,#墨西哥手撕豬肉 #配墨西哥餅配飯都很搭 #SALSA醬做法 大家安安,這週我們要飛到墨西哥吃tacos啦!! 這道 Carnitas 其實是我們不會很陌生的料理,質感很像台灣的燉肉之後再弄成絲狀,要是有點吃膩了中式燉肉的話,就可以來試試墨西哥風味的手撕豬肉。 不過因為用的是梅花肉,並不算十分...
好市多taco餅 在 I'm Namiko Facebook 的最佳解答
本日晚餐新鮮嚐
「墨西哥捲餅🌯️」
新手入門第一次做的很陽春
下一次一定會更好
那一年去美國看摳比的時候
嚐到了非常美味的墨西哥捲餅
我還記得是在聖地牙哥表姐家附近
那好吃的滋味真的忘不了
好姐妹的妹妹嫁到挪威
閒暇之餘經營挪威的代購
前陣子剛好在分享這款TACO粉
二話不說立刻先下單
然後碰上疫情以為拿不到
沒想到某天姐妹說她嚇一跳
因為查不到的包裹竟然出現了
我完全鼓掌叫好~口水都要流了🤤
但有了粉還需要另一個主角餅皮
所以某天以餅皮為採買目標去了趟好市多
更可怕的是⋯一進去就買了好多😱
今天打起精神來點餐
看起來好像不麻煩的料理
其實還蠻花時間的
但作法真的超簡單
新手入門成果沒這麼好
改天成品更美再來分享步驟
先給你們聞香😆
今天做了2種口味
所以材料才看起來這麼多
#小廚娘 #媽媽上菜 #墨西哥捲餅 #豬絞肉 #舒肥雞 #好市多 #挪威代購 #TACO粉 #美國
好市多taco餅 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的精選貼文
#墨西哥手撕豬肉 #配墨西哥餅配飯都很搭
#SALSA醬做法
大家安安,這週我們要飛到墨西哥吃tacos啦!!
墨西哥食物是我在國外時的最愛,其中一個很主要的原因就是他們會用上了非常多不同種類的辣椒。很可惜的是回到台灣來以後,能夠找到的辣椒品種並不多,不過還是有我們可以在家自己變出來的菜色。
今天這道 Carnitas 就是其中一個我們不會很陌生的料理,這種手撕豬肉的質感,就很像台灣的燉肉之後再弄成絲狀而已,平常吃膩中式燉肉的話,就可以來試試墨西哥風味的手撕豬肉。
不過因為用的是梅花肉,並不算十分耐燉,所以請大家記得選擇帶油脂多一點的前段,不然瘦肉太多可是會柴的喔。 另外,基礎香料 黑胡椒、 孜然和奧勒岡在大賣場和超市應該都看的到,進階一點的幾樣,就要多花點時間在香料專賣店、中藥行或網路去找。 如果嫌麻煩,市面上有綜合的墨西哥香料又或者直接買好市多的taco香料來用。
我個人喜歡墨西哥菜要帶酸辣味,所以檸檬是必須的,香吉士通常偏甜不太帶酸,但台灣的柳丁就不見得了。就請各位自己燉煮的時候要不斷的試試味道才不會浪費了大把的時間。
SALSA做法實在很簡單,而且跟手撕豬肉超級搭,自己做的會比較爽口,口感也明顯,我的小秘訣是加進一點無糖蘋果醋,可以提香非常多。餅皮和salsa好市多也都有賣,買現成的既方便也都不錯吃。
這道墨西哥手撕豬肉對我們來說應該是輕而易舉,記得最後面收汁的時候,不要過頭了讓肉變老了就好。另外要很注意瞬間搶食的問題,因為香氣實在太棒,搭配上很多蔬菜和水果又很解膩,一不小心就是大家都會吃的過多。
如果你有試做的話,請多多跟我分享摟。
祝大家週末愉快
#最近都是好餓配音男
好市多taco餅 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
#墨西哥手撕豬肉 #配墨西哥餅配飯都很搭
#SALSA醬做法
大家安安,這週我們要飛到墨西哥吃tacos啦!!
這道 Carnitas 其實是我們不會很陌生的料理,質感很像台灣的燉肉之後再弄成絲狀,要是有點吃膩了中式燉肉的話,就可以來試試墨西哥風味的手撕豬肉。
不過因為用的是梅花肉,並不算十分耐燉,所以請記得選擇帶油脂多一點的前段,不然瘦肉太多可是會柴的喔。 另外,基礎香料 黑胡椒、 孜然和奧勒岡在大賣場和超市應該都看的到,進階一點的幾樣,就要多花點時間在香料專賣店、中藥行或網路去找。 如果嫌麻煩,市面上有綜合的墨西哥香料又或者直接買好市多的taco香料來用。
我個人喜歡墨西哥菜要帶酸辣味,所以檸檬是必須的,香吉士通常偏甜不太帶酸,但台灣的柳丁就不見得了。就請各位自己燉煮的時候要不斷的試試味道才不會浪費了大把的時間。
SALSA做法實在很簡單,而且跟手撕豬肉超級搭,自己做的會比較爽口,口感也明顯,雖然沒有加辣,但我的小秘訣是加進一點無糖蘋果醋,可以提香非常多。餅皮買現成的既方便也都不錯吃。
這道墨西哥手撕豬肉對我們來說應該是輕而易舉,記得最後面收汁的時候,不要過頭了讓肉變老了就好,搭配上很多蔬菜和水果可是會讓胃口大開的喔!^^