父親節大家想要怎麼慶祝呢?
外帶西堤慶祝吧!🥳
在家也能享美食~
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超划算啊~
我們上次訂了 TASTy 西堤牛排 四份套餐,
滿滿兩大手提盒~ 超豐盛!
真的是把店內的套餐,完全收納、還原複製 搬回家
美味不變~ 吃起來更安心!
(連家裡小寶寶 章魚燒 也超開心~❤️
我們訂的是 🔺$498輕套餐組合
(打85折後 只要 $423元
|今日餐點|
今日餐點,四份輕套餐
:主餐挑選-肩胛菲力牛排|松露牛排|法式鴨胸起司魚排|德國豬腳
另外單點:
蒜香奶油法國麵包 $88 (85折=$75)
熱血派對拼盤$288(85折=$245)
$498輕套餐組合,含
★副餐5道:
綜合生菜沙拉/焗烤蘑菇方塊麵包/杏鮑菇南瓜濃湯/飲品4選1-布蕾香紅奶茶/甜點-乳酪蛋糕。
四種主餐都超好吃~
而且份量很足夠!
單點香蒜奶油麵包
直接給兩大條香蒜麵包 🈶驚喜~
.
🔺|店家最新資訊&優惠|
🔺西堤經典「輕」套餐全新上市 ‼️
🔺1道主餐、5道副餐的精緻排餐料理,
讓你即使不出門,「宅」也可以安心與他一同慢饗❤️
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#經典輕套餐
🔺主餐 選擇:
💟 松露牛排: 牛排香氣,佐以精選黑松露醬,鮮香令人回味
💟 原塊牛排: 經典原塊牛排,煎烤至主廚推薦7分熟度,西堤鐵粉還等甚麼?
💟 肩胛菲力牛排: 肉質軟嫩,搭配季節鮮蔬牛排風味越嚼越香。
💟 德國豬腳: 主餐德國豬腳外皮軟Q,肉嫩多汁不柴。
💟 法式鴨胸起司魚排: 夢幻粉色鴨胸透過完美火侯烘烤至外酥內嫩,佐以焗烤起司魚排唇齒留香~
🔺附餐:
🥗 沙拉:「綜合生菜沙拉」精選多樣當季水果搭配新鮮蔬菜
🍞 麵包: 呼聲超高招牌「焗烤蘑菇方塊麵包」
🥣 濃湯:「杏鮑菇南瓜濃湯」香甜濃郁
🍰 甜點:「經典乳酪蛋糕」
🥤 飲品: 特調飲品5選1
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疫情期間,西堤與你宅一塊
輕套餐售價$498元
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#❤️免下車取餐
若想免下車取餐,線上點餐後,
於「點餐備註欄」註明:免下車取餐/車號,
會有專人電話聯繫取餐位置哦!
#宅享tasty安心enjoy
#西堤牛排
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❤️ #店內用餐,西堤替肉肉控爸爸們準備好了,
即日起與爸爸赴約西堤牛排,內用/電話外帶消費2客經典套餐,
即享爸爸單客主餐免費升級重磅肉肉控鐵板牛排!
同時也有135部Youtube影片,追蹤數超過4,260的網紅LadyMoko,也在其Youtube影片中提到,Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious. I love it so so much that I have alr...
「奶油法國麵包」的推薦目錄:
奶油法國麵包 在 Facebook 的最讚貼文
昨天去參加大塚小弟學校的保護者會
剛好星期六學校上半天課
前一晚我跟兒子說:
「明天媽媽開完會後我們可以一起回家耶」
我家兒子說話了:
「沒有人會跟媽媽一起放學回家的
我要和同學一起坐電車啦,再見!」
此時在旁邊的大塚姊姊聽到了說:
「媽媽沒關係
明天我跟妳約在XX車站
我們一起逛街回家~~~」
於是開完會後我和姊姊去逛街喝下午茶
買到了京都來的「辻利兵衛本店」抹茶甜點
19世紀早已存在的百年老店
他們的白玉紅豆宇治抹茶凍
以及宇治抹茶生銅鑼燒「童仙房」
吃上一口就知道是經過歲月淬鍊的逸品
心中不禁默默期待~
希望有朝一日可以到他們京都本店的茶寮
好好享受一番老店的茶品與甜點
是說~
兒子長大後不太會搭理媽媽的這件事
果然輪到我了(泣)……
P.S.~
在回家的路上看到我們家愛吃的麵包坊
從明天開始因東京緊急事態宣言而連休
趕快衝進去買了我們的最愛
紅豆奶油法國麵包
照片放在IG裡囉:
https://www.instagram.com/otsukatokyo/
奶油法國麵包 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
2021年1月20日 台北天母110食驗室
上午:白神山地天然酵母歐式麵包/呂昇達老師
https://forms.gle/GKihyDERqoBpwG7A7
呂昇達老師設計了一系列
以白神山地天然酵母為主題的歐式麵包🏔🏔🏔
以簡單樸素的食材呈現麵包的各種滋味
應用長時間發酵的天然酵母老麵
帶出麵粉自然甘甜的風味🌾🌾🌾
針對喜歡傳統鄉村麵包的同學
老師特別示範一款純手工製作的鄉村麵包🥖🥖🥖
不需要攪拌器👍✨
只需要透過不斷地翻面
即可製作外皮酥脆、內部柔軟的鄉村麵包😍😍😍
此外課程添加了適合搭配麵包使用的專屬料理🥘🥘🥘
讓大家在家裡就可以輕鬆製作美味的餐點
示範講師:🎗呂昇達老師🎗
活動名稱:白神山地天然酵母歐式麵包
✨活動時間:110年01月20日(三)09:30~14:30
活動內容:
👨🍳實作🧑🍳
白神天然酵母法國長棍
示範
🏆手工鄉村麵包
🏆明太子奶油法國麵包
🏆黑松露香蒜奶油法國麵包🥚✨
特別加碼的麵包料理💯💯💯
迷迭香馬鈴薯培根千層🥔🥔🥔
✨烘焙講師:呂昇達 老師
✨費用:$2500元(含稅)
活動地點:台北市士林區忠誠路一段110號/ 110 食驗室
電話:(02)88665031
110食驗室Line ID:@bro4127r
匯款銀行:華南銀行(008)天母分行
匯款戶名:陳婉茜
匯款帳號:189200419906
(匯款完成請務必私訊通知110食驗室)
110/01/20 下午:【呂昇達老師的翻轉時尚捲捲專修班 《丸久小山園抹茶蛋糕捲&法式焦糖布丁蛋糕捲》】/呂昇達老師
https://forms.gle/rYVKx9ep4YbL8hfm6
奶油法國麵包 在 LadyMoko Youtube 的最佳解答
Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m
This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious.
I love it so so much that I have already made it for several times !
I highly recommended you yo try this recipe !
Tag me @ladymoko_com (instagram) if you made it !
✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Yeast 2g
00:22 Flour 250g
00:27 Salt 4g
00:29 Sugar 35g
00:33 Milk powder 4.5g
00:36 1 Egg
00:42 Milk 115g
01:17 Butter 30g
02:19 Make the dough into a round ball shape
03:10 Make the dough into awl-shaped
03:38 How to lay out the dough perfectly
04:36 Salted butter 4g * 9
Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
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✅ Matcha Chouquette Recipe:https://youtu.be/UdYDuMT4wUo
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奶油法國麵包 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。
特獎:10 名-可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎:20 名-LE CRESET 圓盤組(4入)
普獎:200 名-可倫堡1664 原裝法式玩味托特包
#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK
#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
--
YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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奶油法國麵包 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾,因為使用打發的蛋白,與少少的麵粉,形成非常輕盈蓬鬆的口感,加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬,口感層次豐富,經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友,一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟,請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟,有沒有覺得達克瓦茲,還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難,且需要很多工具。但看完這影片,你就會鬆一口氣,主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步,例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整,每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明,看著影片,自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害,從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習,到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店,他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台,分享如何在家應用現有烘焙工具,搭配家用烤箱,做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗,累積了很多學習法式甜點的心得,非常了解新手的困難點, 而且線上課程的好處是,可以無限次數的重複觀看,不懂的地方,可以隨時回放或暫停,非常方便。
「每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點,由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點,包含:聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項,例如:栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程,正在熱賣中,有興趣的朋友,請點選下面連結購買,享有募資優惠喔!
【 推薦 】每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
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