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《 #瀕危詞留聲計畫 》(19)　#EnLS_19
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❶【瀕危詞】：〔夯壅〕( giâ-ìng ) [giâ/kiâ | ìng/iòng/èng]

( 動物挖地道造成土表隆起或地面龜裂．動物鑽洞在洞口堆積土粒．樹根在土裡鑽而使土表有條狀隆丘 )
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❷【留聲】：〔 http://bit.ly/3071FKm 〕
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❸【原音】：
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( 普通腔臺語．偏漳混合腔．南部 )
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「 甘蔗園抑彼號番薯園，彼內底攏有鼢鼠，啊彼……看彼〔#夯壅〕，啊就順彼壅，按呢揣、揣、揣，按呢掠。 」
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❝ Kam-tsià-hn̂g a̍h hit-lō han-tsî-hn̂g, he lāi-té lóng ū bùn-tshí, ah he... khuànn he giâ-ìng, ah tō sūn he ìng, án-ne tshuē, tshuē, tshuē, án-ne lia̍h. ❞
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❹【譯文】：
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甘蔗園或那個地瓜園，那裡面都有臺灣鼴鼠，啊那……看那隆起的條狀土丘，就順著那條，這樣去找、找、找，這樣去抓。
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❺【備註】：
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[5.1] 臺語用字，見教育部辭典〔 https://goo.gl/7Ky6ZH 〕。
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[5.2] 臺語辭典記錄：1931 年《臺日大辭典．上卷》( http://bit.ly/3hFJDES ) [上排第十詞]。
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[5.3] 關於「鼢鼠」本人以及「夯壅」，可見影片〔 https://youtu.be/bg9E-OHARq4 〕。
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[5.4] 壅 (ìng/iòng/èng)，另衍生動詞，即「抓著小小孩腋下舉起他，放低再舉起，反覆這樣舉起玩著」。例：【你按呢共壅咧壅咧[ìng--leh ìng--leh]乎，伊笑甲偌歡喜咧！】
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[5.5]《瀕危詞留聲計畫》彙整：
(No.1-17)〔 http://bit.ly/2WW2a8j 〕
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#瀕危詞　#留聲計畫19　#夯壅_Giâ_Ìng

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中秋佳節將近，預祝各位鄉親佳節愉快。國旅正夯，先前端午連假高速公路與交流道成為「大型停車場」。惠員今天也特別到交通委員會針對台南段高速公路塞車問題，要求高速公路局超前部署，並與台南市政府研商下新營交流道之疏導車潮方式，務必保持交通順暢，使遊客出遊不掃興。

【一日台南】永樂市場的祕氏咖啡：一種文化解讀 / 李長潔
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#永樂市場 #公共生活 #台南正夯
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永樂市場是台南知名的傳統美食聚集地，如果你離開熱鬧市街，走進呈現「H」型的市場主建築裡，你會發現，場域中帶著時間的清晰痕跡，而祕氏咖啡便挪用了永樂市場獨特的空間氛圍，設置一座用物件堆疊出的符號機器，再生產著關於60年代的香港，泛著紅色光澤、鎢絲燈泡、與塑膠質感的Fabulous Echoes情歌。
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■ #不屬於台灣的黃金年代
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祕氏咖啡，全台共有三間店：台北、嘉義、台南，分別以「上海20年代」、「昭和時代」、「香港60年代」，三間店皆挪用了各地的老建築，打造出一段不屬於台灣的「黃金年代」。以永樂市場的祕氏為例，永樂市場建於民國49年，早期市場的一樓為店鋪，二樓則多給人居住；步行在二樓的走廊與天井，紅色的木門，狹長的鐵窗，翻掀的門簾，斑駁的牆面，充滿著過去生活的痕跡。
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■ #祕氏咖啡的空間解讀
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二樓的每戶空間並不大，室內可分為客廳、小廚房與盥洗處，另有低矮夾層作為臥室用途。從祕氏咖啡的保留與增補來看，住宅的鐵窗、地面、水槽、與部分木門是沿用原本的材料，視為在地文化表徵。而掛鐘、壁燈、桌燈、桌椅、碗盤等其他家飾用器，則撿選帶有懷舊情懷的物品，堆疊出香舊時光的符號。
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■ #永樂市場的公共生活
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永樂市場建築，與祕氏咖啡的布置，都指向一種生活類型：公共屋邨。狹小陰暗、方便成家、價格便宜的家屋，壅擠比鄰，住戶們共用著走廊、天井、衛生間，樓上樓下住商混合，龍蛇雜處，人際關係緊密。雖然市場居民大都搬離，但從環境格局的細節仍可推敲出當年特有的社區文化。
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不知是有意或無意，藉由這樣的環境，祕氏咖啡正好在香港與台灣之間，取得一條互為文本的指涉，有趣地構連起永樂市場與香港生活的隱密關係。喝完一杯240的手沖咖啡，味道很好。離開店家，步下樓去，在轉角的地方，我覺得，那是某種《花樣年華》。
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#台南的祕氏咖啡地址：台南市中西區國華街三段123-160號（永樂市場 二 樓）
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文字/影像：李長潔