📌宜蘭縣宜蘭市
📍河濱台式漢堡
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台式漢堡你有吃過嗎?
宜蘭最道地的隱藏版排隊小吃在這!
沒有電話、沒有實體店面只有小餐車
每天只營業三小時,生意還超級好!
那天有看到我限時的就知道排隊人潮有多長🤩
超級銅板價、餐點都現炸
真的好好吃我超愛❤️❤️❤️❤️
快點收藏起來🙌🏻🙌🏻
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◽️#綜合菜包 $65
老闆說第一次來就點綜合,因為所有品項都吃得到!
👉🏻最外層是台式炸菜包,現炸的非常酥脆
👉🏻內餡有天婦羅、花枝排、雞肉、還有高麗菜絲,
本來以為三種夾在一起會很違和,但三者風味各自獨立,結合又不會搶了彼此味道,加了辣醬更好吃、更有味道喔
◽️#雞肉串 $10
一隻才 $10塊!看前面的客人都5隻10隻起跳的買🤣
肉有先醃過,裹上粉現炸~很好吃
大概3口就沒了~
份量少少吃完還會意猶未盡😆
【河濱台式漢堡】
🏠宜蘭縣宜蘭市環河東路
⏰ 15:00-18:00
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過360的網紅袁彬的美食旅遊筆記,也在其Youtube影片中提到,天婦羅、基隆特有名產,又叫甜不辣,名店之一就是廟口43號攤位的一口吃天婦羅,尺寸小巧可愛,適合一口食用,用料不馬虎,除了魚漿,還加入花枝塊跟貢菜,口感Q彈鮮嫩,帶點脆,淋上特製醬料跟小黃瓜片,讓人一片接一片吃不停。作為基隆廟口夜市必吃美食,袁彬每次經過都會買上一包。 圖文:https://peter...
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天 婦 羅 名店 在 Facebook 的最讚貼文
#魚漿夫婦 #食記 #和敬清寂
「鄉下的蕎麥麵店,總把一餐吃成了最靜美的樣子。」
在井波下榻的「Bed and Craft」因為疫情緣故,暫停晚餐的供應。意味著我們要在井波街上找一家餐廳,度過這個寧靜又充滿木質香的夜晚。
井波雖是較低調的觀光區,但因為疫情失去了遊客後,像是沒有乘客下車上車的公車站牌般空蕩蕩的,有些寂寥,但依舊靜靜的運行著。
然而在走了一些日本的鄉下城鎮後,才發現再小的鄉鎮,總有那麼一兩家蕎麥麵店,如同台灣的小鎮麵店般,往往本是在地人吃飯聊天的地方,卻不知為何炒成了必吃名店。也如同漁港旁的壽司屋可以吃到特別新鮮的魚,山裡面的蕎麥麵店往往也能吃到炸好還帶著嫩汁山菜。
蕎麥麵需要一點時間,因此往往會先點啤酒,店家先上了毛豆小菜,讓你乾杯後還不至於嘴裡閒著。
然後等上一段時間。
若您來得不是速食的蕎麥麵店,如連鎖店的小諸蕎麥麵或是名代富士,還有這幾年的新起之秀「為什麼蕎麥麵要加辣油」。那麼我建議你靜下心來,因為在蕎麥麵店裡是不趕時間的,甚至可以說,時間在這裡稍稍靜止了一樣。
曾跟法國朋友S在去年到早稻田附近的教室學習茶道,我們都受了「日日是好日」電影的影響,想要看看茶室裡的掛軸上寫些什麼。
掛軸只有一幅,寫著「和敬清寂」。
那是我們的第一堂課,茶道老師要我們在裡面靜坐半個小時,不帶手機,試著讓心靜下來。我看著掛軸看了半個小時,讓這四個字慢慢滲到我的心中,然而長得像賈柏斯的S總讓我分心,他靜坐的樣子總讓我覺得他在想下一代的iPhone。
後來這四個字陪我走了很多地方,日光的瀑布、道後溫泉的小房間、一個人泡著混浴溫泉的夜晚,還有蕎麥麵店。
天婦羅蕎麥麵:1500円。
蕎麥麵悄然上桌,老闆娘點頭致意後,又回到廚房深處,無聲無息。天色漸暗,窗外的木擊聲由近而遠逐漸飄去。夜晚的井波沒什麼車,靜得像是你咬下紫蘇天婦羅時的喀脆聲都能嚇到熟睡的貓。
天婦羅以山菜為主,除一尾蝦之外、其他皆是山菜時蔬,如舞茸、南瓜、茄子及紫蘇。蕎麥麵盛在叫做「笊」的淺篩上,吃的方式則可說是最樸實的和食之一,蘸上醬汁,搭著蔥絲與山葵,最多山葵現磨,佐上一粉鹽。
來到日本吃的第一家蕎麥麵是東長崎的「手打ち蕎麦 じゆうさん」,或許看起來是外國臉孔,老闆娘手把手的教我吃蕎麥麵。
「我們的蕎麥麵很香噢,先搭著鹽吃吃看。」
「最後的醬汁加著蕎麥麵湯一起喝。」
我記得那時候的蕎麥麵微微透光,有著少見的堅果香氣,還有濃黑不透光的鹹香蘸汁「つゆ」,本以為這樣就很懂蕎麥麵了,沒想到修行才剛開始。
我很喜歡蕎麥麵昏暗的顏色,像是濃一點的蓮藕色,還有淡一點的煤灰色。
回到眼前的松屋蕎麥麵,天婦羅的部分掛糊稍多,但炸得透徹。炸過的蓮藕軟糯帶鬆,像是水分充足的馬鈴薯。炸紫蘇就是吃掛糊的炸功,酥脆不帶濕,放到蘸汁還是脆脆的,令人過癮。
夾起麵條放入蘸汁,挑起一點芥末點上後馬上吸到口中。芥末清新的氣息降低了鹹度,手打麵條有種不一樣的咬勁。蕎麥麵的口感對我來說,介於如紙質般硬韌與麵條般彈牙之間,是自成一格的口感,還帶著店家手作的溫度,一種在形狀上微妙的不同。
那不是會讓你一口接著一口如美味拉麵般停不下來的食物,而是帶著一種穩定且緩慢的節奏般,經過你的口,到你的心,最後留在你的胃。
吃多了也不嫌太飽,但倒是真的不餓了。
店內一片寧靜和諧,無人打擾。我毫無雜念的享受蕎麥麵,不時的看著窗外一片漆黑發呆,彷彿融入了枯淡閒寂的井波,時間失去了意義。
麵條吃完時,老闆娘送上了蕎麥麵湯。我才驚覺原來老闆娘有在注意客人,那是從那個窗口呢?還是那個門口呢?亦或是有攝影機,我也搞不清楚了。
紮紮實實的倒入湯汁中一滴不剩的喝完,這時候我才敢說。
「多謝款待。」
天 婦 羅 名店 在 喜愛日本 Like Japan Facebook 的最讚貼文
【#LikeJapan_旅遊】東京站2條地下美食街結業!最後一次逛 觀看影片:http://youtu.be/QC_V6Sj9M28
東京站内兩條非常有人氣的美食街——黑塀橫丁和Kitchen Street在2021年8月31日結束17年的營業,進行重新裝修,非常可惜。兩條美食街共有多達30間餐廳,種類十分多元化,拉麵、天婦羅、燒牛舌、炸豬排、魚翅撈飯、明石燒等等到找得到,有些甚至是大排長龍的名店。官方稱2022年裝修後會重新開業,但現在的店會否保留下來仍然是未知之數,今次就由Whitney帶大家最後一次逛這兩條美食街懷愐一下,下次再來東京站就已經面目全非了......
by #LikeJapan_Whitney
【Facebook專頁】Whitney in Japan
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新影片 / 25首VOCALOID入門作品推介
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天 婦 羅 名店 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的最佳解答
天婦羅、基隆特有名產,又叫甜不辣,名店之一就是廟口43號攤位的一口吃天婦羅,尺寸小巧可愛,適合一口食用,用料不馬虎,除了魚漿,還加入花枝塊跟貢菜,口感Q彈鮮嫩,帶點脆,淋上特製醬料跟小黃瓜片,讓人一片接一片吃不停。作為基隆廟口夜市必吃美食,袁彬每次經過都會買上一包。
圖文:https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69738970
天 婦 羅 名店 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
00:20 CASA FONTANA義大利餐廳、義大Outlet
03:33 韓國 安東燉雞
05:30 首爾安東燉雞名店:鳳雛
06:47 台北百萬夜景 韓式燒肉店:虎三同
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-
jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號提案 #異國防疫餐 #在家吃美食
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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