【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
天香臭豆腐菜單 在 [食記] 天香臭豆腐脆皮臭豆腐- 看板FongShan - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1FhB-gyv ]
作者: clover1209 (say hi:~)) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 天香臭豆腐 脆皮臭豆腐
時間: Fri May 11 15:28:40 2012
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FhBzlUe ]
作者: clover1209 (say hi:~)) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 天香臭豆腐 脆皮臭豆腐
時間: Fri May 11 15:27:39 2012
餐廳名稱：天香臭豆腐
消費時間：2012年/4月
地址：高雄市鳳山區自由路382號
(捷運鳳山西路站斜對面)
電話：無
營業時間：15:00~22:20 周三公休
每人平均價位：40
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：脆皮臭豆腐
建議閱讀有圖片的食記喔
https://www.ipeen.com.tw/comment/289293
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天香臭豆腐
地址：高雄市鳳山區自由路382號
(捷運鳳山西路站斜對面)
電話：07-719-3755
每次從鳳山回去時都是走自由路~
經過捷運站時看到一間好像是新開的臭豆腐!!!
看了幾次~下班下課時間裡面有鳳中學生或上班族~
在某一次天空飄起毛毛細雨~剛好又經過這!!!
哈~天意阿~就順便進來避雨~~
一走進騎樓~老闆就很熱情招呼~
看了一下菜單~種類不多~臭豆腐就有鹽酥芥末原味,
清蒸臭豆腐.豆包呢!!!還有大腸麵線呢!!!
問了老闆豆包是什麼~原來就是豆皮啊!!
真是猶豫~臭豆腐跟豆皮都好誘人阿~~~
此時一位小姐走進來”老闆~綜合一份”
!!!!蝦咪~~有綜合~~怎菜單沒看到!!!
趕緊問了老闆~老闆笑說很多客人兩種都愛吃~
所以他們可以點綜合就有臭豆腐跟豆包!!!
兩種願望一次滿足啊~~~
那我也跟著點一份綜合內用^//////^
天香的臭豆腐是從生豆腐炸到熟喔!!
跟七賢路香味臭豆腐一樣喔~
豆包則是已經先炸好,點餐後再下去酥炸一次!!
吃臭豆腐的時候~~我都會注意店家油的顏色~~
這間天香還滿清澈的~~應該很常換油~
吃油炸的東西還是要吃好油比較健康~~
燈燈~
上桌囉~~
他們也是港式臭豆腐~在豆腐中間挖一個洞再放蔥蒜醬油~
我滿喜歡這種做法~吃起來很方便!!哈哈
一口咬下~外層炸得很酥脆~有點偏硬~
內層豆腐很軟嫩多汁喔!!!
再配上蔥蒜醬油+辣椒醬~喔依系捏!!!!!!!!!!
老闆真的炸得很酥~比香味臭豆腐的還酥~但是也比較硬!!
泡菜口味就一般口味,酸酸甜甜~
(要是泡菜在爽脆一點~這個臭豆腐就超級強啦!!)
再來吃豆包~
上面灑了椒鹽粉~聞起來很香~吃起來有點微辣~
這個也是炸得很酥酥脆脆~~內層豆皮軟嫩的地方保留較少~
這個越嚼越香~豆香味越來越濃郁~
不過因為他炸得很酥~相對口感上比較乾!!!
我牙口不好@@”嚼這個有比較辛苦~~= =+
在吃的時候~就有一位上班族爸爸單點豆包跟麵線~
一個人吃得很開心!!
看來這一味還是有人喜愛~~
整體來說,這個臭豆腐表現ok~~
話說那天吃完外帶一份回家….
默默被我媽一個人喀掉!!!!!~我哥一口都沒吃到Q_Q~哈阿
如果喜歡吃香味臭豆腐~又覺得太遠是可以來這邊解饞一下^^
而且老闆夫妻都很親切~~
不過下次來吃~應該只會單點臭豆腐吧!!
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