關於 大 秋 葵 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[在旺角鬧市嘆高級omakase🍣]

之前要食到omakase都要專程去元朗小店，近呢年係鬧市都可以品嚐到～今晚@summan_iristravel 帶我食好西!

Omakase 最感受到師傅對每道菜式用料選材、擺盤細緻度 同客人最直接嘅食物交流！

#檜 （hinoki course)
前菜、刺身4款、壽司10件、料理兩款 、甜品
$1000

店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代

#前菜
秋葵大根鮮蝦 加左類似甜面豉醬、鰹魚汁浸嘅大根好入味！

新解毛花果 加左柚子醬夠晒fresh~

雞泡魚皮 切絲煙煙韌體配自家漬物

店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代！

刺身：
生蠔🦪產地來自北海道，非常鮮甜肥美！
/活赤貝肉質鮮甜爽口
#赤身 色澤通紅新鮮
#油甘魚 油脂豐腴
#池魚 以白身魚黎講算魚味最濃，帶點薑末，鮮味更出！

湯品
湯頭清甜，內有柚子豆沙彩色糰子煙煙韌韌，挺特別

#壽司 🍣 用赤醋飯
黑鯥魚 魚皮較幼滑，肉質鮮甜
池魚王 配上薑末、肉質緊實鮮
油甘魚 味道甘甜
北海道帆立貝 厚肉鮮甜加上海帶醬 甜蝦壽司 黏口鮮甜，配芥末籽解膩
火炙平目魚 經火炙魚油感更豐富
醬油三文魚籽軍艦 粒粒脹卜卜，咸鮮味盡在口中
碎蔥吞拿魚壽司 口感不錯
大拖羅 超肥美，加上黑松露醬又提升另一個層次～

#一品料理
#鹽燒牛舌 糖紙栗
擺盤擺放了小楓葉🍁再配栗子🌰添了份秋意！ 食材特意挑選最矝貴稀有牛舌芯，厚切口感非常爽彈而且juicy!

#白飯魚玉子炊煮
主理師傅話呢個係日本鄉村料理，
主要配料有白飯魚、玉子、海帶
食完壽司再食一個熱葷感覺不錯！

甜品
宇治抹茶布甸
口感綿滑，抹茶味有點回甘！

#賞櫻
旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖

#omakase #japanesefood #sushi #日本菜 # #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes

Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk

#myblog
婚享生活易:
http://wow.esdlife.com
dasharinglife
blog.she.com/dasharinglife
blog.ulifestyle.com.hk/blogger/dafoodsharing

最近胃食道逆流很嚴重，感覺又是壓力太大造成的。又開始養胃生活😌

秋葵對養胃很好，所以在家就開始做一些跟秋葵有關的料理，發現秋葵真的是又簡單做又好吃😋

昨天用秋葵跟黑木耳一起川燙後，拌上日式柚子和風醬。超級清爽好開胃；今天早上把秋葵跟玉米和雞蛋加一點鹽跟醬油拌在一起煎，也是超美味！！ 煮味噌湯的時候，也可以加進去👍

很喜歡自己越來越懂得照顧自己，自己幫自己做營養均衡的料理、吃飯的時候放慢專心品嚐食物，瞬間會覺得當下也太幸福，食物也太好吃了吧！！有種 #原來這才是吃東西 的感覺。 細心的品嚐每一種食物的口感跟味道，由味蕾傳到大腦的幸福感❤️❤️

想想以前總是為了工作跟照顧家庭沒有好好的吃飯，現在學習好好吃飯的重要🥰🥰

我想身體會感受到我的照顧的😎

#把自己當自己的女兒寵愛

什麼菜適合帶冷便當？什麼條件可以製作冷便當？
所有關於冷便當的疑問都會在《一起帶冷便當》課裡教喔，也歡迎大家在課堂上提問，我也會詳細解答的。

🍱10/1（五）一起帶冷便當 （尚餘1個名額）
https://www.surveycake.com/s/8bvW1

🍱10/16（六）一起帶冷便當 （尚餘3個名額）
https://www.surveycake.com/s/MLMrQ

10/2絞肉課也臨時釋出一個名額喔
https://forms.gle/ns881yzBbFhUE6VBA

《冷便當 673》

咖哩雞、秋葵、明太子蛋、鮭魚飯
—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

連假大魚大肉吃太多，來點蔬食減輕腸胃負擔
秋葵和菌菇都是好東西 多吃點

大家敲碗最想看的【低醣雞胸蔬菜飲食組合】開箱!
✅影片附上加熱方式~每份任選只要$39元就有菜又有肉!
【11款雞胸!17款鮮凍蔬菜皆可任選!】
39元專區👉http://i3b.tw/qqwGs
🙌這組合賣超狂耶!而且購買回購率高達95%
先來看看別人怎麼說!
陳先生:很方便!我都選1片雞胸再搭配蔬菜就是一份減脂餐!
趙媽媽:皇帝豆、毛豆都很好吃!都能挑自己喜歡吃的很好!
林小姐:準備便當帶去公司很方便,雞胸蠻好吃的😁
【雞胸如何加熱? #記得要先前一晚冷藏/退冰哦!】
1.香煎加熱-放油兩面各煎一分鐘。
2.隔水加熱-放入85度C溫水5分鐘等回溫。
3.電鍋加熱-放入電鍋半杯水即可。(可依照喜好口感調整水量)
4.微波加熱-剪開一小角放入微波中,中火微波2-4分鐘。
5.瓦斯加熱-蔬菜是半熟食狀態,簡單川燙20秒即可!
6.氣炸加熱-每一道蔬菜都可直接料理~快速又方便!
不管你想紐澳良風味雞胸搭秋葵和四季豆、或是原味雞胸搭綠花椰和栗子南瓜👌這個組合都可以滿足你!雞胸+蔬菜+優質澱粉每份都只需39元! #免運
這裡買👉http://i3b.tw/qqwGs
想要少量購買或嘗試的,也有提供任選10入和20入哦!
10包每份$59👉http://i3b.tw/qqwGV
20包每份$49👉http://i3b.tw/qqwGJ
----------------------------------------------
👉訂閱我們接收更多美食資訊 http://bit.ly/2F1NjPu
👉FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/i3Fresh
👉加入Line@ 吃美食不脫節 https://line.me/R/ti/p/%40lvk5668v

【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】
中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！
今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，
還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍
此外在燒烤時，🦐🔥🔥
各項肉類要注意的小眉角也不能忘記～✨
快來看看吧！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅去骨雞腿
✅雞翅
✅五花肉片
✅杏鮑菇
✅韭菜花
✅豆芽菜
✅秋葵
✅透抽
✅胡椒鹽
✨以上食材及份量都可根據個人喜好變更唷🍴
烤肉醬：
✅水 500cc
✅洋蔥 60g
✅醬油 8大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅冰糖 4大匙
✅蒜泥 1大匙
✅蘋果泥 3大匙
✅柳橙汁 80cc
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
✅沙茶醬 1小匙
燒肉蔥鹽：
✅青蔥 4根
✅洋蔥 60g
✅胡椒鹽 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅香油 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅熟白芝麻 適量

🍳阿慶師料理小筆記📝
烤肉醬：
1.準備一鍋熱水，加入洋蔥、醬油、冰糖、二砂糖、天然鮮味粉、蒜泥、蘋果泥，煮滾後轉中火熬製15分鐘
2.熬製15分鐘後加入柳橙汁，煮滾後轉中火熬10分鐘
3.將蔬菜料過濾掉，再加入加太白粉水、沙茶醬拌勻即完成
燒肉蔥鹽：
1.將青蔥切成蔥花、洋蔥切成碎狀放入碗中
2.加入胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、天然鮮味粉、二砂糖、五香粉、熟白芝麻拌勻後即完成
烤肉：
1.將喜愛的蔬菜包進五花肉片中備用
2.雞腿肉劃刀撒胡椒鹽，下鍋跟雞翅一起烤熟，塗上烤肉醬
3.烤肉串/透抽，塗上烤肉醬及蔥鹽即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#中秋烤肉特輯
#中秋節
#烤肉
#烤肉醬
#燒肉蔥鹽
#自製醬汁