說到韓式料理,每次腦海中浮現韓式泡菜跟豆腐鍋的味道,一瓶還有對味的韓國燒酒,真的就瞬間立馬餓了...。
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吃了這麼多回的韓式,總有幾間店要放在心頭上!位於仁愛圓環旁邊的豆豆里,有別於其他的韓式料理店,是一家道地的美式韓國豆腐鍋。(很特別吧)。對我來說,豆豆里是自己來吃也很滿足的平價韓食,餐點美味且份量剛好,店內舒適不擁擠,下班來最療癒了!起源於美國洛杉磯的韓國城,蘇阿姨在K Town 經營20年豆腐專賣店的手藝,,以特製的天然食材、長時間熬製的牛骨湯底及每日手作泡菜,傳達溫暖的美味!
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到了用餐時間快開始的時候,豆豆里門口排滿了人潮,就足以證明雖然是平價的韓式料理,良好口碑有目共賭~擄獲大家的心!每次假日來,還沒到營業時間,店門口就有許多人在等候了~值得大家到訪品嚐。
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/// 今日品嚐😋
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🍽牛肉豆腐鍋 $290
每次吃韓食必點豆腐鍋的我,對於豆腐的口感跟入味要求很嚴苛...哈哈,不得不說豆腐花的滑嫩感太深得我心了!由於每道鍋物都有用牛骨湯入菜,端上桌時飄來陣陣的濃郁香氣,石鍋的熱度讓豆腐還在鍋裡滾啊滾的~儘管是炎熱的夏天,每一口熱呼呼的辣湯搭配Q彈的越光米飯,還是非常過癮,搭配酸酸甜甜的營養韓式小菜好開胃!
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🍽韓式炸醬麵 $200
最澎湃的炸醬麵登場!金色的大碗公配上顏色鮮明的蔬菜,還有色澤鮮亮的濃郁秘制黑醬,令人食指大動,立馬將所有配料豪邁地拌勻!韓式炸醬的醬色雖然深,但其實甜而不膩,搭配每一口彈牙的冷麵條,吃起來鹹甜交融,不知不覺就吃完了~意猶未盡!
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🍽海鮮煎餅 $170
吃韓食就是會忍不住點個海鮮煎餅看店家的詮釋是否厲害!豆豆里的煎餅雖然份量不大(很適合一個人獨享!),用料是非常實在,每口咬下都能看到完整的蝦肉和魷魚內餡,混合蔥的香氣和道地的煎餅沾醬提鮮,外皮酥脆的厚煎餅一入口,海鮮的甜味就在嘴裡蹦出來,趁熱吃最可口~
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店家資訊 豆豆里 DODOLI
🏠台北市大安區仁愛路四段71巷8號
☎️ 02 2711 4993
🕙11:30–15:00, 17:00–21:00 每週一休
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全家一起吃超過癮~【無水泡菜海鮮豆腐鍋】
★食譜影音:https://youtu.be/NKeiSZLozcM
★網站教學:https://www.how-living.com/p/24765
寒流來襲就別往外跑了,在家與家人分享暖呼呼的韓式豆腐鍋,溫暖又幸福❤️
剛煮好的火鍋一上桌咕嚕咕嚕冒著熱氣,讓人忍不住大快朵頤!如果你是泡菜至上的重口味一族,就將泡菜汁液一起倒下鍋加熱,滋味更濃厚!🍲
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大 呼 過癮 海鮮 豆腐鍋 在 艾咪王【東京§生活日誌】 Facebook 的精選貼文
/ 走春走到韓國去|弘大 24H不停歇豬內臟湯飯 /
🇰🇷
第一天到弘大住宿的地方check in完已經21點多
原本打算在新沙站吃金北順大鍋家(海鮮豆腐鍋)
因為時間沒有算好加上還沒換錢手頭現金不夠只好作罷🤦🏻♀️
一整天的奔波還沒好好坐下來吃一餐肚子已經微微發出抗議
・
出發前以為弘大是不夜城 不管到幾點都有東西吃
當天又冷又餓 在住宿附近走了半天多數是沒有營業或是即將打烊的餐廳
才忽然想起今天還是平日
只有燈火通明看起來氣氛極佳的咖啡店還熱鬧著☕️
・
不死心的在附近繞了繞
發現唯一一間看板看起來不太明亮的餐廳
只能隱隱約約分辨LED光隔板下賣的是鍋物
但外頭秀出來看起來黑黑紅紅的照片實在引不起我的食慾
繞了大半圈確定真的沒有東西吃後才折回來
・
這天冷身體急需暖烘烘的熱湯溫暖身子
看著店裡還有一些客人安心了些
・
果然這間店跟想像中的一樣LOCAL
沒有中文或日文菜單
有照片但看不出鍋裡放什麼玩意
正當拿不定主意時
看到一排蝌蚪文旁邊有驚嘆號就點下去
這時剛好要出店外的韓國歐巴用日文跟我說
:「這間店推薦豬肉鍋喔!雖然主打的是牛肉但不好吃!」
好在有他的建議,
急忙用手指頭指著豬肉湯飯跟阿珠媽更改點單
阿珠媽一臉尷尬的說:「哦!要改豬肉鍋嗎?不要牛肉鍋嗎?」
看了一看牛肉比豬肉價錢高了一些 難怪希望客人多多點牛肉
・
順利的結束了第一次韓國點餐
難掩興奮心情(非常鄉巴佬)
行前聽韓國同事說 雖然在日本一個人吃飯很平常
韓國的風俗習慣就很不一樣了
多是朋友一群一人起吃飯喝酒
果然環顧店內只有我一個人單獨用餐🍴
反正自己是外國人 也就不那麼在意了
・
等了一會小菜先上桌
韓式小菜必備的辣蘿蔔、生洋蔥和看起來很辣卻甘甜脆口的綠辣椒
跟在日本的韓式料理不同 小菜小小一份 還不能續
來到韓國本地當然要續個幾輪才過癮
多年來看韓劇的累積這時候就派上用場了
이것 주세요(請給我這個)完全難不倒我😎
・
續了幾輪綠辣椒味覺也慢慢開始變得遲鈍
剛好主角豬肉湯飯也上桌了✨
拿湯匙一撈才發現
一直不敢嘗試也不想嘗試的血腸
大咧咧的和在湯裡 存在感100分
但由於經過湯汁的洗滌
原本黑嚕嚕光看就能猜想製作過程很恐怖的血腸
好像退了顏色般 感覺殺傷力立減50好像也沒那麼難駕馭
口感吃起來像豬味米腸🙆
整鍋混雜著分辨不出來是哪個部位的豬內臟
但吃起來不腥 清爽無負擔的調味 不知不覺半鍋湯已經打包裝進胃袋了
・
進食完看到手裡握著難用到不能再難用的扁筷才真的有自己已經在韓國的真實感🤓
・
結帳時 原本幫忙點餐的阿珠媽剛好不在
另一位原本在廚房的人出來幫忙結帳
準備掏出豬肉湯飯的7000 won時
眼前看起來不懷好意的阿珠媽竟然用中氣十足宏亮的聲音說:「8000 won!」
一邊震懾於過於宏亮的聲響 一邊懷疑自己聽到的韓文8000 won👀
我頭歪歪的疑惑了幾秒 刻意放慢掏錢速度
一邊再次確認口中餘韻及30分鐘前稀哩呼嚕下肚的是豬肉阿
(不要騙我沒吃過牛肉!)
仔細衡量了一下今日剩餘戰力及考慮語言不通大大降低吵贏機率
還有韓國人都很兇(開玩笑)
1000won (100日幣)就當小費了吧!
反正也不會再去吃了 弘大好吃的店多的是呢!
#艾咪王日本生活日誌 #韓國旅遊 #豬肉內臟湯飯 #韓國料理 #弘大 #味道普普通通 #韓國旅行
#一定要被騙過一次才算是真的旅行
大 呼 過癮 海鮮 豆腐鍋 在 阿宅爸爸,桐心協力過生活! Youtube 的最讚貼文
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拍攝工具:
GoPro Hero 8
Sj8 Pro
Panasonic Lumix DMC-GF3
SONY RX100M5A
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剪輯工具:
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合作邀約:
kirafu@gmail.com
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~
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大 呼 過癮 海鮮 豆腐鍋 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
一鍋料理,滿滿日式風味,大人小孩都愛吃,過年就來煮蔥牛鍋來圍爐吧!既然取名叫蔥牛鍋,顧名思義就是要有蔥跟牛肉,把翠綠的蔥段插在鍋子中央,周圍鋪上滿滿的牛肉片固定,之後加入高湯加熱直到肉片變成粉嫩嫩的半熟色澤就可以開動囉!如果擔心吃不過癮,還可以額外放入蔬菜與豆腐等配料,吃起來飽足又健康。
只需要用一咖鍋子就完成的料理,完全是懶人界的福音,除了這次分享給大家的牛蔥鍋之外,還有土手味噌牡蠣鍋、部隊鍋...等多種選擇,以後就算在家也能開心大嗑暖呼呼的各式火鍋啦!
【材料】
青蔥……3根
牛肉片……350g
鴻禧菇……0.5包
雪白菇……0.5包
板豆腐……0.5盒
茼蒿……150g
白菜……1/4顆
【調味料】
水(高湯)……400g
清酒……160g
味醂……80g
柴魚醬油……240g
★完整食譜請至:http://bit.ly/2moNSLa
【相關影片】
味噌牡蠣土手鍋
https://youtu.be/VPUQGuNHmFw
無水泡菜海鮮豆腐鍋
https://youtu.be/NKeiSZLozcM
百變火鍋特輯
https://youtu.be/nhdhQYNV7Nw
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大 呼 過癮 海鮮 豆腐鍋 在 用餐卷吃比較划算|一鍋140元大呼過癮海鮮豆腐鍋韓式泡菜鍋 的美食出口停車場
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