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86TOYS手工坊 TY002 1/6 銃夢 戰鬥天使 合金 大馬士革刀
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預計2021年月9月份發售 ~現正預約中~
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大家好，網站目前為初始階段，人事方面與系統運作都還在學習與升級
目前取貨方式只有來精準門市店取這一個選項，暫時沒有開放寄送
待未來運作皆成熟穩定，會再評估進行開放宅配寄送或者超商店到店等等的更多服務，謝謝大家
如真有必須得使用宅配寄送，請完成網站訂單程序後，臉書私訊與我們聯絡
我們會盡力處理，謝謝大家
營業時間
每周二-每周四 9：30 ~ 19：00
每周五-每周六 9：30 ~ 21：00
每周日 9：30 ~ 12：00
古代有碳 #納米技術❓伊斯蘭傳奇領袖佩劍⚔，冷兵器時代的頂級武器，和越王勾踐的千年不銹。而其中，世界三大兵刃之首「大馬士革刀🗡」有何鍛造秘密❓| #未解之謎 扶搖
【 #未解之謎 】古代有碳納米技術？使用彎刀的武士，在檢驗刀法是否純熟，標準就是能否做到「凌空斬輕紗」。大馬士革刀 為世界三大名刃之首，力壓馬來克力士劍和日本武士刀。它為何有其它兵刃無法企及的性能呢？
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Track: Arlow - How Do You Know [NCS Release]
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大馬士革刀 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供大馬士革刀、臻大馬士革刀、WMF 大馬士革刀在露天、蝦皮優惠價格，找大馬士革刀相關商品就來飛比. ... <看更多>
大馬士革刀 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供大馬士革刀、臻大馬士革刀、WMF 大馬士革刀在露天、蝦皮優惠價格，找大馬士革刀相關商品就來飛比. ... <看更多>
大馬士革刀 在 Re: [器具] 台製大馬士革刀？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《Miralles (褰裳)》之銘言：
: 夜市刀用久了，最近想存錢升級主廚刀
: 請問板上有沒有達人用過EVERGOOD這個牌子的刀具？
: https://cmknife.no-ip.org/mac/han_yue_dao_fang.html
: 裡面的大馬士革刀系列的波浪好美啊！ (銃夢魂!!!!)
: 黑檀木握柄系列的刀型很漂亮，完全激發在下的購買慾 = =+
: 有用過的達人請賜知這家的刀好不好用
: 對凱莉的崇拜不允許被次級品玷污的啦
一直不清楚材質對於刀的影響是什麼? 只是切菜切水果切肉，
又不是像是武士刀那樣，需要切肉斷骨擋劍搏性命...
不過日前使用大賣場的便宜菜刀來切西瓜，用不到幾次就變得很難切，
而且切完西瓜汁水橫流，當下覺得應該是理所當然吧?
不過越來越頓，很難切，用起來實在是怒了，火正燒時，偏偏看到原PO的這篇文章，
這簡直就是火上加油阿!!! 偏偏網站上又寫著6月份6折特價，這下子就真的爆氣了XD
當下就訂購了一把TPR大馬士革廚師刀 -_-|||
到貨當天就拿來屠殺西瓜，
將西瓜切數小塊放入樂扣中保存，殺完之後發現怎麼沒啥流汁，
只有砧板上有一些些殘餘的汁水，當下覺得可能是這顆西瓜汁水不豐吧?
置入冰箱冰鎮後，稍晚拿出來吃，不咬還好，一咬西瓜汁立刻自嘴中爆開，
嘴中徜徉著滿滿的西瓜清香與鮮甜，當下真的震驚到了，這顆西瓜其實汁水超級豐富，
可是怎麼當初切塊時，不太會流汁? 因為刀的關係嗎?
而且又注意到，用這把刀切出來的西瓜，切斷面都乾乾爽爽的，
冰入冰箱後冰一晚取出食用，口感清脆爽口，有如剛切好時那樣，而且盒子中沒啥汁水
回想當初舊刀切出來西瓜，切斷面都是濕濕亮亮的，
而且不但砧板上充滿西瓜汁，還流到整個料理台上都是，地上也低一堆，
而且在放入樂扣的途中，還一直在滴汁，完全不像是這次這樣乾乾爽爽的，
冰過一晚之後，口感就變的有點軟，而且盒子底部留有很多西瓜汁.....
讓我不禁好奇，這是刀好的關係嗎?
還是只要是鋒利的刀，切出來的水果就可以有這樣的表現?
若是如此，那只要常磨刀就好了阿? 有需要買這樣價格的刀具嗎?
最後附上一些對店家提問的問題與回覆：
Q: 請問關於大馬士革刀面上的紋路，是否會被磨掉呢?
那個紋路是用酸去蝕刻出來的花紋嗎?
謝謝!
A:
大馬士革刀面上會有紋路，
是因為採用兩種不同硬度的高碳鋼堆疊而成，
所以不會被磨掉，
請您放心，
謝謝您的支持。
Q: 想再請教一下，去看過 貴店在PCHOME商店中的Q&A中，
提到大馬士革刀不適合使用傳統磨刀的方式，
傳統磨刀的方式是指怎樣呢? (磨刀石? 沙輪機? 還是..?)
若是拿到菜市場去給別人磨刀，這樣是否不妥?
菜市場磨刀的方式應該都是傳統的方式吧?
而建議的磨刀方式，是怎樣呢?
謝謝!
A:
您好，
在PCHome 商店街中的EG 刀具是由EG 公司所經營，
剛才向他們確認後，
應該是在寫敘述的時候沒有寫清楚，
他們會請人將敘述寫完整。
跟您說明一下，
他們所指的傳統磨刀石是一般較軟的磨刀石，
因為我們三合鋼、大馬士革鋼的中心是使用VG10 鋼材，
硬度較一般鋼材硬上許多，
所以採用一般的磨刀石會磨不動，
需要使用更硬的磨刀石磨刀。
拿去菜市場去給店家磨刀是可以的，
在美觀的考量上，
給店家磨或是自己磨都要小心，
盡量不要磨到刀面，
謝謝您的詢問。
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◆ From: 220.134.114.149
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