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｜夯肉便當｜
昨晚去全聯補豆漿時，經過生鮮肉品櫃時發現架上有超多醃妥肉品(解凍)正在特價….
好(握拳~)，既然今年中秋節沒烤到肉，就拿一盒大里肌肉片回家解嘴饞吧！
結帳時，收銀小姐說：「美女，肉片買一送一，麻煩美女再去拿一盒！」
當下真的是太開心了，不止買一送一，還被叫了兩次美女…(結果全部的女顧客都叫美女🤣🤣🤣)
因為是解凍肉，所以一早將2盒全梭哈了🙌口味鹹甜鹹甜的很夠味(但需夾土司或白飯才不會太鹹)，肉質很軟嫩，很好吃，因此2盒的量不會太多，我家應該可以在這明天以前全吃完。
今晚要不要再去全聯晃一下呢☺️
🥢便當夥伴：苦瓜鹹蛋、煎荷包蛋、汆燙高麗菜及青花菜、糙米+白米+藜麥飯。
#便當日記 #健康飲食 #便當 #好吃 #好好吃 #弁当 #全聯
深夜食堂。
這個漢堡，劉爸今天吃第二次了。
漢堡肉阿芳用台全牧場的的大里肌肉片，我有特別看包裝上寫肉片的厚度是0.6公分，少許的蒜泥，醬油，魚露，胡椒粉，五香粉，少許的黃酒，一個蛋，1大匙的米穀粉，調均勻醃肉片放冷藏室保存。
麵包用電鍋少量水熱一下，煎個蛋，再煎肉片，加上生菜，番茄，典型的台式漢堡。
#自煮防疫《簡易排骨飯》
女兒說想吃跟鼎泰豐一樣好吃的排骨炒飯！
鼎泰豐耶，我怎麼可能會呢（笑），就來份簡易的煎排骨呼嚨她吧（？）🤣
算好排骨起鍋時，正好銜接女兒的線上體育課下課的時間，肚子剛好咕嚕咕嚕餓，所以整份直接吃光光，心滿意足的說：好吃！
順利解到鼎泰豐排骨飯的癮，太好了☺️
與大家分享簡易食譜，一起做做看吧！
【材料，約3人份】
大里肌肉片…4片(約220g)
【醃料】
醬油 ...2小匙
五香粉...1/4小匙
蒜末...1瓣量
香油...1小匙
砂糖 ...1/2~1小匙
太白粉 ...1小匙
【調味料】
油...少許
乾燥洋香菜葉...可省略
【作法】
①肉片以肉錘拍過(雙面均拍)，加入全部醃料，拌勻後靜置醃約10分鐘。
②熱油鍋，將醃妥的豬肉片入鍋香煎，煎至雙面金黃色即可起鍋。
③撒入少許乾燥洋香菜葉(可省略)即可享用
【料理筆記】
✏️肉片拍過吃起來的口感將更軟嫩。
✏️豬肉片可改成雞胸肉片(片薄及拍過)。
✏肉片如果較厚，除了拍過，另請於肉片邊緣切刀斷筋（防預熱縮小太多）。
#自己煮 #好吃 #家常料理 #排骨
#屏東最強豆漿店 #陸橋豆漿
#營業20小時 #屏東人真幸福
這次丟下我葛格保師傅，與高中老師和同學南下度假，唯一條件是好好休息，不要邊吃邊玩邊還急著寫文章上傳分享，把休假搞得比工作還累。
但是還是忍不住，分享昨天晚上在屏東民族路令我口水直流又興奮不已的陸橋豆漿。
下午4點開店到隔天中午12點，橫跨晚餐，宵夜與早餐，甚至午餐四個時段，營業時間長達20小時。
販售三明治，蛋餅，漢堡，吐司，關東煮，鍋燒麵，麵包，饅頭，包子，蘿蔔糕，以及豆漿，米漿，咖啡，牛奶，羊奶等。
一開始是被它的紅色招牌「陸橋豆乳」所吸引，然後發現客人絡繹不絕，才看到它種類驚人的食物櫃與小山般堆高的三明治。
住在屏東的高中同學說，陸橋豆漿是她從小吃到大的店，但不是吃早餐，而是吃宵夜，因為陸橋在民族路的夜市𥚃。
晚餐吃了豐盛的義大利素食，還買了兩大袋鹽酥雞當宵夜，卻捨不下眼前的陸橋豆漿，於是同學幫我買了現做烤肉蛋土司，就是影片中正在煎的那一份，以及一杯豆漿。
烤肉蛋三明治的大里肌肉片有厚度有嚼感，才賣35元，15元的豆漿有黃豆香，花生香和糖香而非清清如水，沒有亂七八糟添加的真食物，加上非常平實的價格，屏東人真的太幸福了。
#吃美食也要長知識
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一天兩集內容全新
